Жарочна шафа Kogast із трьох камер, кожна під гастроємність GN 2/1. Апарат для професійної кухні, де заходи йдуть одночасно.
Ключові особливості
- Три камери з трьома рівнями під GN 2/1 — стандартна велика гастроємність без перехідників.
- Три рівні дають змогу вести різні заходи, не вишиковуючи їх у чергу до однієї камери.
- Потужність 17,7 кВт при 380 В — лінію та захист розраховують під цю цифру.
- Габарити за паспортом: 800 мм завдовжки, 875 завширшки, 1690 заввишки — за цими числами й перевіряють місце в лінії.
- Парозволоження та вбудована конвекція в характеристиках позначені як відсутні: це класичний статичний нагрів.
Кому підходить
Кухня з паралельними заходами — Три камери дають можливість тримати кілька завантажень у роботі одночасно.
Лінія, де на апарат відведено менше метра — Довжина 800 мм за висоти 1690 мм — увесь обсяг набрано вгору.
Об'єкт із потужним електровводом — Сімнадцять із лишком кіловатів при 380 В закладають у проєкт заздалегідь.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 380
- Розмір листів, мм: 3 камери з 3 рівнями під GN 2/1
- Габаритні розміри, мм: Довжина (нетто), мм: 800 Ширина (нетто), мм: 875 Висота (нетто), мм: 1690
- Кількість рівнів, шт: 3
- Потужність, кВт: 17,7
- Тип шафи: жаркий
- Парозволоження: немає
- Вбудована конвекція: немає
- Вага: 229 кг
- Виробник: Kovinastroj (Словенія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Часті запитання
Скільки камер і рівнів?
Три камери з трьома рівнями під гастроємність GN 2/1.
Яка потужність і живлення?
17,7 кВт, напруга 380 В.
Чи є конвекція або парозволоження?
У характеристиках обидва рядки позначені як відсутні.
Скільки місця потрібно?
Довжина 800 мм, ширина 875 мм, висота 1690 мм.
Яка оснастка підійде?
Гастроємність GN 2/1 — саме під неї розраховані рівні.
Чим відрізняється від ШЖ-3 (ДЕ-3)?
ШЖ-3 за трьох рівнів має потужність 14,4 кВт, заявлений діапазон +50…+300 °С і габарити 1060x715x1800 мм.
Підсумок
Трикамерна шафа під GN 2/1 для кухні з постійним паралельним завантаженням і підготовленим вводом на 17,7 кВт. Наявність і термін постачання уточнюйте в менеджера Food-Equip.
