DME13 — пончиковий апарат GGM Gastro з ванною на 80 л та окремою ємністю для тіста на 7 л. У характеристиках описано не лише сам апарат, а й розміри робочого місця цілком.
Ключові особливості
- Об'єм ванни 80 л — визначає, який запас тримають у роботі.
- Ємність для тіста 7 л — обсяг одного завантаження.
- 5 кВт за 220 В — однофазне підключення.
- Регулювання температури від +60 до +200 °C — робочий діапазон апарата.
- Розмір апарата Ш 300 x Р 500 x В 300 мм — власне робочий блок.
- Загальні розміри Ш 1600 x Р 750 x В 850 мм — стільки місця займає установка в зборі.
Кому підходить
Окрема зона випічки. Під загальні 1600 мм по фронту та 750 мм углиб потрібна виділена лінія на кухні або в залі, а не вільний куток стійки.
Робота без силового вводу. Заявлені 220 В і 5 кВт, тож підключення йде до однофазної мережі — з перевіркою запасу на автоматі.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 220
- Потужність, кВт: 5
- Габаритні розміри, мм: Загальні розміри: Ш 1600 x Р 750 x В 850 мм • розмір апарату: Ш 300 x Р 500 x В 300 мм
- Об'єм ємності для тесту, л: 7 об`єм ванни 80 л
- Діапазон регулювання температури: від +60 до +200 °C
- Виробник: GGM Gastro (Німеччина)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Апарат для приготування пончиків MP3 mini-donut Stok Engineering — ванна на 20 л і дозатор на 5 л за потужності 4 кВт та продуктивності 1200 шт/год.
У моделі Апарат для приготування пончиків MT100 EWT INOX потужність 6 кВт, вага 42 кг і заявлений випуск 300–1200 шт./ч; об'єм ванни в характеристиках не вказано.
Пончиковий апарат ФП-11 — 4 кВт, 350 шт/год, ванна розміром 336х460х170 мм та регулювання температури від +60 до +200 °C.
Часті запитання
Яке підключення потрібне?
Мережа 220 В, споживана потужність 5 кВт.
Скільки тіста вміщується в завантаження?
Об'єм ємності для тіста — 7 л.
Який об'єм у ванни?
80 л.
У яких межах регулюється температура?
Від +60 до +200 °C.
Скільки місця займає установка цілком?
Загальні розміри — Ш 1600 x Р 750 x В 850 мм; розмір самого апарата — Ш 300 x Р 500 x В 300 мм.
Яка продуктивність у моделі?
У характеристиках продуктивність не заявлена — уточнюйте у менеджера Food-Equip.
Чим DME13 відрізняється від MP3 mini-donut?
Об'ємом ванни: 80 л проти 20 л. У MP3 при цьому заявлені дозатор на 5 л, потужність 4 кВт та продуктивність 1200 шт/год.
Підсумок
Модель для майданчика, де під пончики виділяють повноцінне робоче місце завширшки 1600 мм і тримають у роботі ванну на 80 л. Наявність і ціну уточнюйте у менеджера Food-Equip.
