Пароконвектомат Unox XEVC1011EPRM PLUS — інтелектуальне рішення для стабільної кухні HoReCa
Пароконвектомат Unox XEVC1011EPRM лінії PLUS — це професійне теплове обладнання для кухонь із високим навантаженням, яке забезпечує стабільну якість страв, автоматизацію процесів і контроль кожного етапу приготування. Модель ідеально підходить для ресторанів, готелів, кейтерингу та виробничих кухонь. Завдяки інтелектуальному управлінню, багатоточковому термощупу та Wi-Fi модулю, цей пароконвектомат значно зменшує вплив людського фактора та підвищує ефективність кухні. У порівнянні з базовими моделями, серія PLUS пропонує більше контролю, автоматизації та економії ресурсів.
Ключові переваги товару
- 10 рівнів GN 1/1 — оптимальна місткість для середнього та великого потоку замовлень
- Температурний діапазон +30…+260°C — універсальність: від делікатного томління до інтенсивного запікання
- Сенсорна панель PLUS (MIND.Maps) — інтуїтивне програмування складних рецептів
- Багатоточковий термощуп — точний контроль температури всередині продукту
- 8 швидкостей вентилятора (з реверсом) — рівномірне приготування без пересушування
- Автоматична система миття — економія часу персоналу та стабільна гігієна
- Wi-Fi модуль — віддалений контроль, оновлення та аналітика роботи
- LED-підсвітка камери — повний контроль процесу без відкривання дверей
- Інжекторне пароутворення — ефективне використання води та енергії
Для кого підходить товар
Цей пароконвектомат створений для:
- Ресторанів — стабільна якість страв навіть при пікових навантаженнях
- Готелів (HoReCa) — приготування великих обсягів із однаковим результатом
- Кейтерингових компаній — швидкість та масштабованість виробництва
- Супермаркетів і кулінарій — випічка, гриль, гастрономія в одному рішенні
- Виробничих кухонь — автоматизація та стандартизація процесів
Технічні характеристики
- Бренд: Unox
- Серія: CHEFTOP MIND.MAPS PLUS
- Модель: XEVC1011EPRM
- Тип: електричний пароконвектомат
- Кількість рівнів: 10 (GN 1/1)
- Відстань між рівнями: 67 мм
- Температура: +30…+260°C
- Потужність: 18.5 кВт
- Підключення: 380 В
- Тип керування: сенсорне
- Пароутворення: інжекторне
- Термощуп: є (багатоточковий)
- Вентилятор: 8 швидкостей (4 з реверсом)
- Автомийка: є
- Wi-Fi: є
- Підключення до води/каналізації: є
- Скло дверей: 3 шари
- Підсвітка: LED
- Габарити (Д×Ш×В): 750×783×1010 мм
- Вага: 98 кг
- Країна виробник: Італія
Чому варто купити саме цю модель
Пароконвектомат Unox XEVC1011EPRM PLUS — це не просто обладнання, а інструмент оптимізації кухні:
- Економія часу — автоматичні програми зменшують ручну роботу
- Скорочення витрат — точний контроль температури та пари знижує втрати продуктів
- Стабільна якість — незалежно від зміни персоналу
- Довговічність — професійна збірка та матеріали
- Швидка окупність — за рахунок продуктивності та автоматизації
Порівняння з аналогами
У порівнянні з базовими пароконвектоматами:
- Більше автоматизації — на відміну від моделей без MIND.Maps
- Точніше приготування — багатоточковий термощуп проти стандартного
- Розширений контроль — Wi-Fi та аналітика роботи
- Краща рівномірність — 8 швидкостей вентилятора vs 2–3 у дешевших аналогах
Коли обрати саме цю модель:
- якщо кухня працює з великим потоком
- якщо важлива стандартизація страв
- якщо потрібна мінімізація помилок персоналу
Поширені запитання (FAQ)
1. Чи підходить цей пароконвектомат для ресторану з великим навантаженням?
Так, 10 рівнів GN 1/1 дозволяють готувати великі обсяги без втрати якості.
2. Чим відрізняється серія PLUS від базових моделей?
Серія PLUS має розширене сенсорне управління, Wi-Fi та більше можливостей автоматизації.
3. Чи складно обслуговувати обладнання?
Ні, автоматична система миття значно спрощує догляд.
4. Для чого потрібен багатоточковий термощуп?
Він забезпечує точний контроль температури всередині продукту, що критично для м’яса та складних страв.
5. Чи можна керувати пароконвектоматом дистанційно?
Так, завдяки вбудованому Wi-Fi модулю.
6. Який тип підключення потрібен?
Підключення до мережі 380 В, а також до водопроводу і каналізації.
Пароконвектомат Unox XEVC1011EPRM PLUS — це оптимальний вибір для бізнесу, який потребує стабільності, швидкості та автоматизації кухонних процесів. Він підійде закладам HoReCa, виробничим кухням і гастрономії, де важлива якість кожної страви та ефективність роботи.
Якщо ви шукаєте рішення, яке зменшить витрати, підвищить продуктивність і стандартизує кухню — ця модель є обґрунтованою інвестицією.
