Піч пароконвекційна XEVC1011EPR лінія PLUS Unox Код 3282

Пароконвекційна піч Unox XEVC1011EPR лінії PLUS: Повний опис

Пароконвекційна піч Unox XEVC1011EPR лінії PLUS — це високотехнологічне та надійне обладнання, розроблене для професійних кухонь. Ця модель є незамінним помічником для кухарів, які працюють з великими обсягами страв, завдяки своїй універсальності, потужності та точності приготування. Ідеально підходить для ресторанів, кафе, готелів та інших закладів громадського харчування, де важлива швидкість і якість приготування їжі.

Основні особливості печі Unox XEVC1011EPR

Електрична потужність і універсальність

Пароконвектомат XEVC1011EPR має потужність 18,5 кВт, що робить його продуктивним та ефективним пристроєм, здатним впоратися з будь-якими кулінарними завданнями. Підключення до електромережі 380V дозволяє забезпечити стабільну роботу навіть при інтенсивному навантаженні. Ця модель працює в діапазоні температур від +30 до +260 градусів, що дає змогу готувати різноманітні страви: від ніжної випічки до соковитих м'ясних страв.

10 рівнів GN 1/1 з відстанню 67 мм

Пароконвекційна піч Unox XEVC1011EPR оснащена 10 рівнями для гастроємностей формату GN 1/1, які забезпечують одночасне приготування великої кількості страв. Відстань між рівнями становить 67 мм, що дозволяє вільно розміщувати навіть великі продукти, не ризикуючи їхньою якістю приготування.

Багатоточковий термощуп і точність контролю

Однією з ключових особливостей цієї моделі є багатоточковий термощуп. Це пристрій забезпечує точне вимірювання температури всередині продукту, що особливо важливо при приготуванні страв, які потребують делікатної термічної обробки. Завдяки термощупу виключається ризик пережарювання або недоготовки.

Сенсорна панель керування PLUS та інтелектуальні функції

Сенсорна панель керування PLUS — це сучасне та зручне рішення для керування всіма функціями пароконвекційної печі. Вона інтуїтивно зрозуміла й дозволяє легко налаштовувати параметри роботи, включаючи вибір швидкості вентилятора, часу та температури приготування. Піч також оснащена вбудованим модулем Wi-Fi, що дозволяє контролювати роботу пристрою дистанційно та завантажувати оновлення програмного забезпечення.

8 швидкостей вентилятора з реверсом

Пароконвектомат XEVC1011EPR оснащений 8 швидкостями вентилятора, 4 з яких працюють у реверсивному режимі, а 4 — в напівстатичному. Це забезпечує рівномірний розподіл гарячого повітря по всій камері, що дозволяє досягти ідеального результату для кожної страви. Реверсивні потоки повітря допомагають підтримувати рівномірну температуру, особливо при роботі з великими порціями.

Автоматична система миття і простота догляду

Ця модель печі оснащена автоматичною системою миття, що значно спрощує процес очищення камери. Вбудовані програми миття дозволяють вибрати оптимальний режим залежно від ступеня забруднення. Це не тільки економить час і сили кухаря, але й продовжує термін служби обладнання, підтримуючи його в ідеальному стані.

Світлодіодне підсвічування камери

Світлодіодне підсвічування камери гарантує чудову видимість процесу приготування на кожному рівні. Міцне потрійне скло дверцят зберігає тепло всередині камери, підвищуючи ефективність роботи печі та знижуючи енергоспоживання.

Технічні характеристики Unox XEVC1011EPR

• Бренд: Unox
• Кількість рівнів: 10
• Розмір гастроємностей: GN 1/1
• Електрична потужність: 18,5 кВт
• Тип підключення: Електричний (380V)
• Температурний режим: +30...+260 градусів
• Термощуп: Є
• Реверс вентилятора: Є
• Кількість швидкостей вентилятора: 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичні)
• Тип пароутворення: Інжекторне
• Тип миття: Автоматичне
• Скло дверей: Потрійне
• Підключення до Internet: Є
• Вага (нетто): 98 кг
• Габарити (нетто): 750х783х1010 мм
• Габарити в упаковці: 880х970х1180 мм
• Вага в упаковці: 113 кг

Переваги використання пароконвекційної печі Unox XEVC1011EPR

• Висока продуктивність — потужність та можливість одночасного приготування на 10 рівнях роблять цю модель оптимальною для закладів із високою прохідністю.
• Інтелектуальне керування — сенсорна панель PLUS та вбудований Wi-Fi полегшують контроль та налаштування параметрів роботи.
• Енергозбереження та безпека — потрійне скло дверцят зберігає тепло, а автоматична система миття робить процес очищення безпечним і швидким.
• Універсальність застосування — піч ідеально підходить для приготування широкого спектра страв, від випічки до запікання та тушкування.

Пароконвекційна піч Unox XEVC1011EPR — це ідеальне рішення для професійних кухонь, де важливі якість, швидкість і зручність роботи. Ця модель поєднує передові технології, простоту управління та довговічність, що робить її незамінним інструментом на будь-якій кухні.