Пароконвектомат XEVC0711GPR від компанії Unox - це надійний та продуктивний прилад, який дозволяє готувати великі обсяги різних страв, зберігаючи при цьому їх смакові та харчові якості.
Цей пароконвектомат має зручну сенсорну панель управління, на якій можна вибирати режими роботи, задавати температуру та час приготування. Крім того, він оснащений додатковими функціями, такими як 8 швидкостей вентилятора, термощуп та програмування, що робить його використання максимально комфортним.
Потужність пароконвектомату XEVC0711GPR становить 19 кВт, що дозволяє йому швидко та ефективно нагрівати камеру та готувати великі обсяги продуктів. Діапазон температур від +30 до +260 градусів Цельсія дозволяє готувати різноманітні страви, від м'ясних та рибних до кондитерських.
Кількість рівнів для приготування – 7 рівнів GN 1/1, а відстань між рівнями становить 67 мм, що дозволяє готувати декілька страв одночасно. Вбудована система миття полегшує догляд за приладом, роблячи його максимально зручним використанням.
Тип підключення даного пароконвектомату – газовий, що дозволяє заощадити електроенергію. Габаритні розміри становлять: довжина (нетто) – 750 мм, ширина (нетто) – 773 мм, висота (нетто) – 675 мм, що дозволяє розмістити його в невеликому приміщенні, зберігаючи при цьому його продуктивність та функціональність.
Загалом, пароконвектомат XEVC0711GPR - це надійний та ефективний інструмент для приготування різноманітних страв, який забезпечить високу якість приготування та комфортність використання у вашій кухні.
-
Опис
Пароконвектомат XEVC0711GPR (220) з сенсорною панеллю управління. Дана піч призначена для якісного приготування різної випічки, а так само рибних і м`ясних. GN 1/1 і термощуп, оснащена функцією програмування, особливістю є наявність автоматичної системи миття, світлодіодне підсвічування камери, 8 швидкостей вентилятора, для введення в експлуатацію необхідно забезпечити виведення води, каналізації, газу та електроенергії, рекомендується використовувати підставку під апарат і водопом`якшувальний фільтр. Пароконвектомат XEVC0711GPR можна купити в нашому магазині на професійні кухні ресторанів, кафе, а також в супермаркети та кондитерські. до сімдесяти відсотків обладнання на професійній кухні, призначеного для:
- випікання - сп осіб приготування їжі під дією сухого тепла
- смаження - термічна обробка продуктів, в якому робочим тілом є жир
- пароваріння - приготування їжі за допомогою гарячої пари
- гасіння - процес приготування їжі нагріванням продуктів у невеликій кількості рідини
- бланшування - обробка продукту окропом або парою за короткий час
- пошиття - процес повільного приготування їжі в некиплячої води
- регенерація - відновлення властивостей продукту, що раніше пройшов термічну обробку.
Незаперечними перевагами пароконвектомату є: швидке та одночасне приготування різних страв, зниження витрат електроенергії, збереження органолептичних якостей та корисних речовин страв на виході, мінімальна втрата власної ваги продуктів.
>
Підключаючи пароконвектомат до системи водопроводу рекомендується встановлювати на вході водозм`якшувач води, щоб уникнути появи накипу на внутрішніх стінках бойлера та внутрішніх каналах.
Пароконвектомати класифікують за типом споживаної енергії: газові та електричні; за способами пароутворення: бойлерний і інжекторний. /gastroemkosti">гастроємності і вставляються в напрямні, кількість яких може бути 5, 6, 7, 10, 11, 12 та 20 рівнів. Внутрішня камера і корпус виготовляються з нержавіючої сталі. регулювання здійснюється поворотними рукоятками, мінімум функціональності.
- Електромеханічною - комбінація поворотних рукояток і цифрових кнопок, розширена функціональність. .
Очистити апарат після експлуатації допоможуть вбудована автоматична або напівавтоматична система миття. Кошти для миття пароконвектомату випускають у рідкій та таблетованій формі. >Garbin, Rational, Apach, Lainox та інші.
-
Характеристики
Вбудована система мийкиєНапруга, В220вага, кг100Додаткові фyнкціі:8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні)Панель управлінняСенсорнаГабаритні розміри, ммДовжина (нетто), мм: 750 Ширина (нетто), мм: 773 Висота (нетто), мм: 675Кількість рівнів, шт7 рівнів GN 1/1Тип підключення:газовийТип пароконвектомата:гастрономічнийВідстань між рівнями, мм67термощупєпрограмування:єДіапазон температур, С+30...+260Потужність, кВт19
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук
