Пароконвектомат XEVC0711GPR лінія PLUS Unox Код 3280

Пароконвектомат Unox XEVC0711GPRM PLUS — газове рішення для швидкого та стабільного приготування у HoReCa

Пароконвектомат Unox XEVC0711GPRM PLUS — це професійне газове обладнання для ресторанів, пекарень і виробництв, яке забезпечує стабільний результат при великому навантаженні. Завдяки 7 рівням GN 1/1, інжекторному пароутворенню та багатоточковому термощупу він дозволяє готувати різні страви одночасно без втрати якості.
Модель із серії CHEFTOP MIND.MAPS оптимізує робочі процеси, зменшує витрати газу та часу персоналу. У порівнянні з електричними аналогами — економічніший у щоденній експлуатації та швидше виходить на робочий режим. Ідеально підходить для закладів із середнім і високим потоком гостей (B2B / HoReCa).

Ключові переваги пароконвектомата

• Газова потужність 19 кВт — швидкий розігрів і нижча собівартість приготування
• 7 рівнів GN 1/1 (відстань 67 мм) — оптимальна місткість без перевантаження камери
• Інжекторне пароутворення — точний контроль вологості для м’яса, випічки та гастрономії
• 8 швидкостей вентилятора (з реверсом) — рівномірне пропікання без «сирих зон»
• Сенсорна панель PLUS (MIND.MAPS) — інтуїтивне програмування процесів
• Багатоточковий термощуп — контроль температури всередині продукту
• Автоматична система миття — економія часу персоналу та стабільна гігієна
• Підключення до інтернету — контроль і оновлення програм віддалено
• LED-підсвітка та потрійне скло дверей — безпечна робота та контроль процесу

Для кого підходить ця модель

Цей пароконвектомат створений для професійного використання:

• Ресторани та гастробари — стабільна якість страв при пікових навантаженнях
• Пекарні та кондитерські — контроль вологості для ідеальної випічки
• Готелі та кейтеринг — приготування великих обсягів за короткий час
• Супермаркети та кулінарії — гарячі вітрини та напівфабрикати
• Виробничі кухні (dark kitchen) — стандартизація процесів і масштабування

Технічні характеристики

• Бренд: Unox
• Модель: XEVC0711GPRM PLUS
• Серія: CHEFTOP MIND.MAPS
• Тип підключення: газовий
• Газова потужність: 19 кВт
• Електропідключення: 220 В (1 кВт)
• Кількість рівнів: 7 (GN 1/1)
• Відстань між рівнями: 67 мм
• Температурний режим: +30…+260°C
• Тип пароутворення: інжекторний
• Кількість швидкостей вентилятора: 8 (4 з реверсом + 4 напівстатичні)
• Термощуп: багатоточковий
• Тип миття: автоматичне
• Підключення до води та каналізації: є
• Підключення до інтернету: є
• Двері: потрійне скло
• Підсвітка: LED
• Габарити (Д×Ш×В): 750×783×842 мм
• Вага (нетто): 104 кг
• Країна виробник: Італія

Чому варто купити саме цю модель

Unox XEVC0711GPRM PLUS — це інвестиція, яка швидко окупається:

• Економія на енергоносіях — газ дешевший за електроенергію
• Скорочення часу приготування — швидкий вихід на температуру
• Менше людського фактору — автоматичні програми та термощуп
• Зниження витрат на персонал — просте навчання кухарів
• Довговічність — італійська збірка та професійні компоненти

Порівняння з аналогами

У порівнянні з електричними пароконвектоматами:

• Газова модель вигідніша при постійній роботі (нижчі витрати)
• Швидше нагрівається — економія часу на кожному циклі
• Краще підходить для великих кухонь із високим оборотом

У порівнянні з базовими моделями:

• PLUS-версія має сенсорне управління MIND.MAPS
• Більше налаштувань вентиляції — точніше приготування
• Автоматичне миття — відсутнє у дешевших аналогах

Цю модель варто обрати, якщо вам потрібен баланс між продуктивністю, економією та автоматизацією.

Поширені запитання (FAQ)

Який пароконвектомат краще для ресторану з великим потоком?
Газовий Unox XEVC0711GPRM PLUS — оптимальний вибір завдяки економії та швидкості роботи.

Чи підходить ця модель для випічки?
Так, інжекторне пароутворення та контроль вологості ідеальні для хліба та десертів.

Чи складно користуватися сенсорною панеллю PLUS?
Ні, інтерфейс інтуїтивний, дозволяє швидко створювати та зберігати програми.

Чи потрібне підключення до води?
Так, для роботи парогенерації та автоматичного миття.

Як часто потрібно мити пароконвектомат?
Рекомендується щодня — автоматична система значно спрощує процес.

Чи можна контролювати приготування дистанційно?
Так, модель підтримує підключення до інтернету.

Пароконвектомат Unox XEVC0711GPRM PLUS — це професійне рішення для бізнесу, де важливі швидкість, стабільність і контроль витрат.

Рекомендується для ресторанів, пекарень і виробництв із середнім та високим навантаженням.

Якщо вам потрібен надійний пароконвектомат із мінімальними витратами в експлуатації — ця модель повністю закриє задачі сучасної кухні.