Пароконвектомат Unox на шість рівнів під кондитерське деко 600х400 з мийкою всередині та напругою 220/380 В. У характеристиках заявлено потужність 15,4 кВт і два варіанти напруги — 220 і 380 В.
Ключові особливості
- Шість рівнів 600х400 — завантаження для дільниці, де випікають постійно, але не виробничими обсягами.
- Напруга 220/380 В: апарат заявлено для обох варіантів мережі, тож питання трифазного вводу не блокує купівлю.
- Потужність 15,4 кВт — цифра, яку в будь-якому разі звіряють із вільною потужністю обʼєкта.
- Габарити (Ш×Г×В) 860 × 1018 × 789 мм, маса 100 кг — під ці цифри розмічають місце та перевіряють шлях завезення.
- Вбудована система мийки — очищення камери без ручної роботи після зміни.
Кому підходить
Пекарня з постійним асортиментом. Шість рівнів формату 600х400 — завантаження під кондитерське деко цього розміру.
Точка з невизначеною електрикою. У характеристиках указано 220/380 В: апарат заявлено для обох варіантів мережі.
Кухня, де цінують чисту камеру. Вбудований цикл мийки помітний там, де після солодкої випічки одразу йде щось нейтральне і запахи заважають.
Технічні характеристики
- Кількість рівнів, шт: 6 рівнів 600х400
- Потужність, кВт: 15,4
- Напруга, В: 220/380
- Вбудована система мийки: є
- Габарити (Ш×Г×В), мм: 860×1018×789
- Маса, кг: 100
- Виробник: Unox (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Старший у родині — Пароконвектомат XELA-10EU-EXRS Unox: десять рівнів 600х400 і 21 кВт, але живлення лише 380 В.
На той самий обсяг під гастроємність розрахований Пароконвектомат XEDA-0611-EXRS Unox — шість рівнів GN 1/1 за 11,6 кВт і такої самої напруги 220/380 В.
Менший на два рівні — Пароконвектомат XEBC04EUEPR: чотири рівні 600х400, 10,6 кВт, 380 В, корпус 860 × 957 × 675 мм, вага 85 кг, у характеристиках заявлено термощуп і діапазон +30...+260 °C.
Часті запитання
До якої мережі підключається апарат?
У характеристиках указано 220/380 В, потужність 15,4 кВт.
Скільки дек входить?
Шість рівнів формату 600х400.
Чи автоматична мийка камери?
Так, вбудовану систему мийки заявлено.
Чи є термощуп і чи вказано температурний діапазон?
У картці цих пунктів немає. У XEBC04EUEPR із сусіднього ряду заявлено і щуп, і діапазон +30...+260 °C.
Чи відомі габарити?
Габарити (Ш×Г×В) — 860 × 1018 × 789 мм, маса 100 кг.
Чим він відрізняється від XELA-10EU-EXRS?
Шість рівнів проти десяти, 15,4 кВт проти 21 кВт і живлення 220/380 В проти лише 380 В.
Підсумок
Шість дек 600х400, мийка всередині та підключення до обох варіантів мережі. Вдалий варіант, коли обсяги вже зросли, а силовий ввід ще не гарантований. Наявність і ціну уточнюйте у менеджера Food-Equip.
