Пароконвектомат XEDA-1011-EXRS-ET Unox на десять рівнів GN 1/1 із вбудованою системою мийки. Апарат для кухні, де камеру доводиться відмивати щозміни, а робити це руками вже нікому.
Ключові особливості
- Десять рівнів GN 1/1 — повнорозмірне завантаження під гастроємності стандартного формату.
- Вбудовану систему мийки заявлено в характеристиках: цикл очищення камери запускають із самого апарата, не розбираючи її вручну.
- Потужність 19,6 кВт — під неї рахують окрему силову лінію, а не вільний автомат у щиті.
- Напруга 380 В: підключення лише до трифазної мережі.
- Ширина 750 мм, глибина 841 мм, висота 1069 мм, маса 132 кг; відстань між рівнями — 67 мм.
Кому підходить
Кухня зі щільним графіком. Коли піч зайнята цілий день, ручна мийка зʼїдає час між змінами — вбудований цикл саме цю проблему й закриває.
Меню на гастроємностях GN 1/1. Десять рівнів стандартного формату дають вести кілька гарячих позицій водночас, не добираючи оснащення під кожну.
Обʼєкт із підготовленою електрикою. 19,6 кВт за напруги 380 В — цифри, які перевіряють до замовлення: без трифазного вводу апарат не запустити.
Технічні характеристики
- Кількість рівнів, шт: 10 GN 1/1
- Потужність, кВт: 19,6
- Напруга, В: 380
- Вбудована система мийки: є
- Ширина, мм: 750
- Глибина, мм: 841
- Висота, мм: 1069
- Маса, кг: 132
- Відстань між рівнями, мм: 67
- Виробник: Unox (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Удвічі менший за завантаженням — Пароконвектомат XEDA-0611-EXRS Unox: шість рівнів GN 1/1 і 11,6 кВт, зате напругу заявлено як 220/380 В, тобто модель розрахована й на однофазну мережу.
Стільки ж рівнів, але під інший формат, має Пароконвектомат XELA-10EU-EXRS Unox — десять рівнів 600х400 і потужність 21 кВт; вбудована мийка є і тут, і там.
З іншої марки на ті самі десять GN 1/1 іде ПІЧ ПАРОКОНВЕКЦІЙНА ICOMBI ICOMBI CLASSIC 10-1/1: потужність 18,9 кВт, корпус 850 × 842 × 1014 мм, діапазон 30-300 °С і заявлений термощуп.
Часті запитання
Чи потрібна трифазна лінія?
Так: напруга 380 В, потужність 19,6 кВт.
Чи миє камеру сама піч?
Вбудовану систему мийки в характеристиках заявлено.
Який посуд підійде?
Гастроємності GN 1/1 — камера розрахована на десять рівнів.
Чи є термощуп?
У картці моделі його не вказано. Із сусідніх варіантів на десять GN 1/1 термощуп заявлено в ICOMBI CLASSIC 10-1/1.
Які габарити апарата?
Ширина 750 мм, глибина 841 мм, висота 1069 мм. Маса — 132 кг.
Чим він відрізняється від шестирівневої моделі ряду?
У XEDA-0611-EXRS шість рівнів GN 1/1, потужність 11,6 кВт і напруга 220/380 В проти десяти рівнів, 19,6 кВт і 380 В тут.
Підсумок
Вибір для кухні, якій потрібні десять рівнів GN 1/1 і мийка всередині самого апарата, а трифазна лінія вже підведена. Під планування беруть ширину 750 мм, глибину 841 мм і висоту 1069 мм за маси 132 кг. Наявність і ціну уточнюйте у менеджера Food-Equip.
