Коли конуса перестає вистачати до закриття, у лінійці Atalay беруть ADE-4 A: завантаження до 60 кг м'яса на шампурі.
Ключові особливості
- Завантаження до 60 кг — запас м'яса для точки, яка не встигає перезаряджати стійку протягом дня.
- Габарити 689 х 547 х 1124 мм — за цією трійкою й добирають місце під апарат.
- Потужність 6.4 кВт, живлення 380 В — лінія потрібна трифазна, з розрахунку саме під це навантаження.
- Електропривід обертає шампур безперервно, тому кухар не відволікається від зрізання.
- Склокерамічний нагрів — прогрів іде через панель по всій висоті конуса.
- Вага 54 кг — під апарат одразу добирають стійку основу, самотужки його не переставити.
Кому підходить
Заклад із довгим піком. Якщо черга тримається не годину, а пів зміни, шістдесят кілограмів на шампурі рятують від перезарядки посеред роботи.
Кухня з готовим трифазним підключенням. Апарат розрахований на 380 В і 6.4 кВт, тож щитову під нього не переробляють, а перевіряють заздалегідь.
Точка, де техніку ставлять надовго. П'ятдесят чотири кілограми ваги — це стаціонарне встановлення, а не обладнання для виїзного формату.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 380
- Габаритні розміри, мм: 689х547х1124
- Електропривод: є
- Тип підключення: електричний
- Завантаження, кг: до 60
- Потужність, кВт: 6.4
- Вага, кг: 54
- Тип нагріву: склокераміка
- Виробник: Atalay (Туреччина)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Часті запитання
Яка мережа потрібна?
Трифазна: напруга 380 В, потужність 6.4 кВт.
Скільки м'яса вміщується?
До 60 кг за паспортом.
Чи треба обертати конус руками?
Ні, електропривід є.
Скільки місця займає апарат?
Габарити 689 х 547 х 1124 мм — їх і звіряють з робочим місцем.
Чим гріється м'ясо?
Склокерамікою, паливо не використовується — підключення лише електричне.
Чим відрізняється від ADE-5 A?
У ADE-5 A завантаження 78 кг, потужність 8 кВт і габарити 689 х 547 х 1291 мм — це наступний щабель за обсягом.
Підсумок
ADE-4 A — вибір для точки, яка вже впирається в обсяг конуса, але не готова переходити на ADE-5 A з його завантаженням 78 кг. Трифазне підключення та міцний стіл під 54 кг тут обов'язкові умови.
