Для дому не потрібні громіздкі та найпотужніші моделі. Оптимальний варіант за ціною та якістю має одну поверхню для приготування страв. Хороший приклад – гриль контактний ECG11.
Для закладу потрібні більш потужні варіанти. Серед професійного обладнання є грилі з декількома поверхнями для приготування: так вдасться приготувати одразу 2 страви. Хороший приклад для закладу – гриль контактний PG 882В.
Для очищення поверхні використовуються спеціальні засоби. Важливо не пошкодити поверхню для приготування страв, та не використовувати абразивні частинки чи порошки. Поверхня контактних грилів зазвичай доволі швидко очищається.
Найпопулярніші моделі контактних грилів під'єднуються до електромережі. Додаткових підключень обладнання не потребує. Стандартна напруга для контактного гриля 220 В.
На грилі вдасться приготувати різноманітні страви: м'ясні, рибні чи овочеві. Що стосується обладнання для закладу, найчастіше його використовують для приготування м'яса чи шаурми.
Професійне обладнання потребує огляду та при необхідності заміни деяких деталей. Пластини, на яких й готуються страви, можна заміняти та тільки на частини для конкретної моделі. Змінні частини, як буває з домашнім обладнанням, до професійного гриля не передбачені.
