Фритюрниця EF 81 EX – відмінне рішення для професійних кухонь, кафе та ресторанів, а також для використання в домашніх умовах. Вона дозволяє приготувати смачні страви з картоплі, м'ясних та рибних нагетсів, чебуреків та пиріжків. Фритюрниця EF 81 EX електрична (220) виконана з нержавіючої сталі, що забезпечує її довговічність та надійність в експлуатації. Ванна має об'єм 5,5 л, а кошик виготовлений з хромованого дроту і має ручки з термостійкого пластику. Фритюрниця має габаритні розміри 290х440х300 мм, а габарити кошика становлять 240х300х150 мм. Діапазон робочих температур фритюрниці EF 81 EX від +60 до +190 С, що дозволяє підтримувати потрібну температуру під час приготування різних страв. Потужність фритюрниці становить 2,3 кВт, а напруга 220, що забезпечує її ефективну роботу. Фрітюрниця EF 81 EX легка у використанні та обслуговуванні, а також має сучасний дизайн, який дозволить їй гармонійно вписатися в інтер'єр будь-якої кухні.
Фритюрниці професійні промислові
Фритюрниця EF 82 EX - це електричний прилад, який призначений для приготування в розпеченій олії різних страв, включаючи картопля фрі, рибні та м'ясні нагетси, чебуреки та пиріжки. Фритюрниця виконана з нержавіючої сталі та має ванну з двома відділеннями, кожне об'ємом 5.5 літра, а також кошики з хромованого дроту із термостійкими пластиковими ручками. Цей прилад чудово підійде для використання на професійних кухнях їдалень, кафе, ресторанів, а також у супермаркетах та на заправках. Фритюрниця EF 82 EX легко підключається до електричної мережі та має потужність 2,3 кВт на кожну ванну. Діапазон робочих температур становить від +6 до 200 градусів за Цельсієм. Габаритні розміри фритюрниці становлять 570х440х300 мм, а розміри кошика – 240х300х150 мм. Фритюрниця EF 82 EX оснащена двома ємностями та призначена для використання з напругою 220 В. Купуючи цей прилад, ви отримуєте надійне та функціональне обладнання, яке допоможе вам приготувати велику кількість смачних страв для своїх клієнтів.
Фритюрниця HDF-8 - це електричний пристрій, створений для приготування різних страв у розпеченій олії, таких як картопля фрі, нагетси, чебуреки та багато іншого. Виготовлена вона з нержавіючої сталі, ванна має об'єм 8 літрів, а в комплекті йде хромований дротяний кошик. Ручки кошика та самої фритюрниці виготовлені з термостійкого пластику. Фритюрниця HDF-8 оснащена захисною кришкою та краном для зливу олії, що спрощує її використання та обслуговування. Цей пристрій чудово підходить для використання на професійних кухнях їдалень, кафе, ресторанів, а також у супермаркетах та заправках. Її характеристики включають потужність 3,25 кВт, габаритні розміри 465х315х395 мм, вага 8 кг, одну ємність на 8 літрів, а також підключення до електричної мережі напругою 220 В. Якщо ви шукаєте ефективну фритюрницю високої якості, HDF-8 - відмінний вибір для вас.
Фрітюрниця HDF-8+8 inoxtech - це ідеальне рішення для тих, хто шукає ефективне обладнання для своєї професійної кухні. Ця електрична фритюрниця виконана з нержавіючої сталі та оснащена двома ваннами об'ємом по 8 літрів кожна, а також двома кошиками із хромованого дроту. Фритюрниця оснащена захисною кришкою та краном для зливу олії. Даний апарат дозволяє приготувати широкий спектр страв, починаючи від картоплі фрі, закінчуючи рибними та м'ясними нагетсами, чебуреками та пиріжками. Діапазон робочих температур становить від +60 до +200 градусів Цельсія, що дозволяє готувати страви швидко та бездоганно. Фритюрниця HDF-8+8 inoxtech є надійним та довговічним обладнанням, яке ідеально підходить для використання на професійних кухнях їдалень, кафе, ресторанів, супермаркетів та заправок. Її потужність складає 3,25 кВт на кожну ванну, а габаритні розміри – 595х430х380 мм. Вага фритюрниці – 14,66 кг. Якщо ви шукаєте ефективну фритюрницю високої якості, HDF-8+8 inoxtech - це саме те, що вам потрібно.
Фантазії у фритюрі
Рецепти шеф-кухаря неймовірно багаті, а фантазія нестримна, але для їхнього грамотного втілення необхідне спеціальне обладнання. Наприклад, хрумкі сирні палички неможливо приготувати без фритюрниці. До речі, ця страва досить проста, якщо знати, що таке фрітюрниця і вміти нею користуватися. З такою технікою кожна кухня громадського харчування зможе пригостити гостей чудовими стравами: пончики, апетитна курка, креветки в клярі, курячі крильця, кальмари, золотисті чіпси – це далеко не повний перелік!
Професійна фритюрниця подарує вам все це без великих витрат. Кухарям – майстрам своєї справи чим буде здивувати відвідувачів. Якщо ви відкрили свій ресторан, але поки що не придбали таку важливу союзницю в приготуванні гастрономічних вишукувань, неодмінно зробіть це.
Вибір та купівля фритюрниці
Перш ніж зробити покупку, визначтеся, якою є найкраща фритюрниця для вас, адже готуватимуть у ній співробітники вашого закладу. Дізнайтеся, скільки коштує фритюрниця, придивіться на кухні місце для неї – так буде легше визначитись із розміром.
Фритюрниці бувають різні, тому варто подумати, для яких саме цілей ви її купуєте.Наприклад, існують фрітюрниці для пончиків, природно в них можна готувати найсмачнішу картоплю фрі, і креветки, але все ж таки профільним призначенням є пончики. Якщо вам потрібна промислова фрітюрниця для виробництва пончиків, варто зупинити свій вибір саме на такій моделі. Після того, як вибрано деякі моделі, варто «покопатися» в інтернеті: тут на вас чекає шукана фритюрниця, відгуки про яку допоможуть підтвердити або спростувати покупку. Вам сподобалося кілька моделей? Що ж доведеться все ж таки вибрати одну з них, або замовити все і відкрити ще один свій бізнес.
Що приготувати у фритюрниці?
Отже, фритюрниця вже красується на кухні вашого кафе! Тепер можна переходити до справи безпосередньо до приготування страв. Що дарує нам фритюрниця – рецепти, найрізноманітніші та найсмачніші, секрети яких знають професійні кухарі.
Можна приготувати та внести в меню чебуреки, соковиті пельмені у фритюрниці, крабові палички, свинячі реберця, гриби, сирні кульки та інші чудові страви.
Відвідуємо ресторани та кафе
А тепер хочеться звернутися до відвідувача вашого кафе. Незважаючи на те, що за допомогою непрофесійної фритюрниці в домашніх умовах можна приготувати різні смаколики, не забувайте відвідувати кафе та ресторани. Подаруйте собі свято, а не просто вечерю чи обід. Рецепти для фритюрниці, що застосовуються в закладах такого плану найрізноманітніші: сир сулугуні у фритюрниці, різні види м'яса, риба у фритюрниці, фондю у фритюрниці.Безмежний досвід шеф-кухарів, помножений на бажання здивувати клієнта, і потужна фритюрниця для кафе, дозволяють гостям закладу скуштувати найсмачніші продукти, приготовлені якнайкраще.
Не забувайте хоча б іноді відвідувати ресторани, це важливо не лише у плані «смачно поїсти», а й у культурному розвитку, для отримання нової інформації та відчуття себе сучасною людиною.
Бують моменти, коли просто ліньки готувати, тоді відвідувачі вирушають у місця «простіші», різні стейк-хауси, кафешки, кухні громадського харчування. У подібних закладах також встановлені фритюрниці професійні, які дарують гостям такі знамениті, але при цьому смачні страви, як картопля фрі у фритюрниці, хрумкі пиріжки у фритюрниці, апетитне м'ясо у фритюрниці, у тому числі свинина у фритюрниці. котлети у фритюрниці, сосиска в тісті та багато іншого.
Фрітюрниця у вашому ресторані
Усім власникам ресторану необхідно знати, як вибрати таке обладнання, щоб догодити всім – любителям поїсти біляші, печериці у фритюрниці, цибулинні кільця, замариновані курячі грудки або стегенця у фритюрниці. як вибрати фритюрницю? Виходячи з призначення такої техніки, варто звернути увагу на ємність та покриття чаші, в якій власне і все смажитиметься. На сьогоднішній день виробники пропонують емальоване, антипригарне або покриття із нержавіючої сталі. На нашому сайті представлена продукція італійських брендів з неодноразово протестованим покриттям – продукти не пригорять і не пристануть до стінок. З метою безпеки, віддавати перевагу закритому нагрівальному елементу. Вибір фритюрниці ми освоїли, незважаючи на кілька нюансів, а як користуватися фритюрницею, сьогодні знає кожна людина, пов'язана з кухарською професією.
Страви, які можна приготувати за допомогою представленого електроприладу давно сподобалися всій країні, а ресторани люб'язно їх подають. Свіжоприготовлені, вони корисні, цікаві, і головне – неймовірно смачні. З професійними фритюрницями, представленими в нашому магазині, ви зможете дарувати відвідувачам вашого ресторану найсмачніші кулінарні шедеври!
