Устаткування для громадського харчування Rational (Німеччина)

2 товари
Вигляд
Номер: 4083
271 713грн

Пароконвектомат SCC XS rational - це потужна та універсальна піч для професійної кухні, яка забезпечує ідеальний результат при приготуванні різноманітних страв. Вона відрізняється компактними габаритами та високою продуктивністю, що робить її ідеальним рішенням для невеликих підприємств. За допомогою цієї печі ви можете приготувати широкий спектр страв - від випічки та піци до м'ясних та рибних страв. Кількість рівнів 6 штук та розмір GN 2/3 дозволяють готувати великі обсяги продукції. SCC XS rational має потужність 5,7 кВт і працює від електричної мережі напругою 380 В. Діапазон температур від +30 до +300 градусів С та програмовані режими керування дозволяють налаштувати приготування страв з урахуванням особливостей інгредієнтів. Термощуп та автоматична система насичення пари дозволяють контролювати температуру та вологість усередині печі, що гарантує ідеальний результат щоразу. Крім того, автоматичні та ручні режими керування забезпечують максимальну гнучкість у налаштуванні приготування. SCC XS rational також має компактний дизайн, який дозволяє їй розміститися навіть у невеликих кухнях. Механічна панель управління спрощує експлуатацію печі та робить її доступною для використання навіть тим, хто не має досвіду у роботі з подібним обладнанням.

Додаткові фyнкціі: автоматичні та ручні режими керування (режим SelCooking Control c 9 робочими підрежимами, режим пароконвектомату з 3 роб.).режимами, щонайменше 350 програм (до 12 кроків у кожній)), температура в камері до +300°С, 6-точковий термощуп, автоматична систем
Номер: 3568
Немає в наявності
529 100грн

Характеристики: Вбудований ручний душ зі зворотним механізмом, вбудований пристрій перекривання води та плавне регулювання струменя Температурний зонд, вимірювання в 6 точках Злив води після варіння продуктів або, відповідно, після очищення апарату безпосередньо з чаші (без перекидання, без стоку в підлозі) VarioDose™ – автоматичний вбудований пристрій заповнення водою Сенсорний екран із символами для максимальної простоти обслуговування Вбудований вимикач Додаткові функції викликаються натисканням кнопки Індикація у вигляді тексту для будь-яких процесів приготування Вибір іноземної мови для індикації повідомлень Центральний регулятор і кнопки, що легко очищаються Робочі та попереджувальні повідомлення, наприклад, тепла олія – при фритуванні Цифрова індикація температури Індикація заданих і фактичних значень Цифровий таймер, 0 - 24 години, з постійною настройкою ойкой Температурний запобіжник VarioBoost™ – запатентована нагрівальна система Запатентований пристрій тримача термокерна Доступ спереду до сервісних дверей Компактний апарат Робочі режими: Режим VarioCooking Control® whitefficiency® з 7 робочими підрежимами: «м`ясо», «Риба», «Овочі та гарніри», «Страви з яєць», «Молоко та десерти», «Супи та соуси» та Finishing® ) Діапазон температур: 30 - 250°C Додаткові функції: Функція приготування під тиском Шафа -підставка (опція) Температурний зонд, вимірювання в 6 точках Одночасне приготування у двох різних робочих середовищах у VarioCooking Center® whitefficiency< sup>® 112 (наприклад, паста/соус або стейки/фрітування) Підйомний пристрій AutoLift™ (кошики для варіння локшини та приготування продуктів у фритюрі) Пам`ять даних HACCP та виведення через USB-інтерфейс 250 програм, вибір за бажанням Сковорода перекиднаVarioCooking Center VCC 112 + дозволяє варити, смажити, готувати на грилі, у фритюрі і варити під тиском. Всі страви можна готувати тепер без жодного контролю.Протягом усього процесу приготування система VarioBoost™ самостійно контролює тиск, а також температуру соку, що утворюється під час теплової обробки. Тиск у робочій камері завжди залишається незмінним. Час приготування скорочується наполовину проти звичайними методами. Ідеальний результат гарантований завжди і будь-коли. Апарат підходить для невеликих виробництв, підприємств громадського харчування та кейтерингу.За допомогою апарату VarioCooking Center® забезпечуються найкоротші терміни прогріву, приготування та охолодження, відсутність пригоряння, що здійснюється протягом декількох секунд очищення та підготовка до роботи - завдяки всьому цьому VarioCookingCenter ® знімає з Вас істотну частину Ваших щоденних турбот. Функція VarioCooking Control® - штучний інтелект - повністю автоматично контролює процес приготування страв та покличе Вас, коли виникне потреба Вашого втручання. Необхідність постійно перебувати в апарату та контролювати його роботу відпадає, значно спрощується процес завантаження або розвантаження апарата. Ви більше не прикуті до апарата. VarioCooking Center®:

Обладнання для закладів громадського харчування Rational (Німеччина)

У сучасних умовах ринок громадського харчування стає все більш вимогливим до обладнання, яке використовується у ресторанах, кафе та інших закладах. Одним із лідерів у цій сфері є компанія Rational, яка пропонує високоякісне обладнання для кухонь дозволяє готувати їжу з максимальним збереженням корисних властивостей продуктів та мінімальними витратами енергії. У цій статті ми докладно розглянемо переваги та особливості обладнання Rational, а також те, як воно може покращити роботу вашого закладу громадського харчування.

Історія та місія компанії Rational

Компанія Rational була заснована в Німеччині в 1973 році і швидко здобула репутацію надійного виробника професійного кухонного обладнання. Основною місією компанії є створення інноваційних рішень для приготування їжі, які підвищують ефективність роботи кухонь та якість страв. За більш ніж 50 років існування компанія запровадила безліч технологічних новинок, які стали стандартом у галузі.

Асортимент обладнання Rational

Пароконвектомати Rational

Одним з найпопулярніших продуктів Rational є пароконвектомати. Це універсальне обладнання, яке дозволяє поєднувати кілька способів приготування їжі: запікання, смаження, паровий режим та інші. Завдяки цьому пароконвектомати забезпечують відмінну якість страв та економію часу на них приготування.

Варильні системи Rational

Варильні системи Rational відомі своєю точністю та надійністю. Вони забезпечують рівномірне нагрівання та підтримка оптимальної температури, що дозволяє досягти ідеальних результатів у приготуванні різноманітних страв.

Професійні пічки Rational

Професійні пічки Rational відрізняються своєю ефективністю та багатофункціональністю. Вони ідеально підходять для приготування випічки, запікання м'яса, риби та овочів. Завдяки інноваційним технологіям ці печі дозволяють зберігати максимальну кількість корисних речовин у продуктах.

Переваги використання обладнання Rational

Економія часу та ресурсів

Обладнання Rational розроблено таким чином, щоб забезпечувати максимальну продуктивність за мінімальних витрат енергії . Це дозволяє значно знизити експлуатаційні витрати та підвищити ефективність роботи кухні.

Підвищення якості страв

Завдяки передовим технологіям та високій точності налаштувань, обладнання Rational забезпечує стабільно високу якість приготовлених страв. Це особливо важливо для закладів громадського харчування. прагнуть задовольнити вимоги своїх клієнтів і підвищити рівень обслуговування .

Легкість в експлуатації та обслуговуванні

Одна з основних переваг обладнання Rational – це його простота у використанні та обслуговуванні. Інтуїтивно зрозумілий інтерфейс та можливість автоматичного очищення значно спрощують роботу кухарів і дозволяють зосередитися на приготуванні їжі, а не на технічних аспектах.

Технологічні інновації Rational

Технологія iCookingControl

Ця технологія дозволяє автоматично налаштовувати процес приготування їжі в залежності від типу продукту та бажаного результату. Вона аналізує стан продукту та самостійно коригує температуру та час приготування, забезпечуючи ідеальний результат.

Технологія HiDensityControl

Технологія HiDensityControl гарантує рівномірний розподіл тепла в камері обладнання, що дозволяє досягти рівномірного приготування страв на всіх рівнях. Це особливо важливо для великих закладів, де необхідно одночасно готувати велику кількість страв.

Технологія SelfCookingCenter

SelfCookingCenter – це повністю автоматизована система приготування, яка дозволяє готувати їжу без постійного контролю. Система самостійно визначає оптимальні параметри приготування та коригування їх у процесі роботи, що забезпечує високу якість страв та економію часу.

Висновок

Обладнання для закладів громадського харчування Rational – це вибір професіоналів, які цінують якість, ефективність та інновації. Завдяки передовим технологіям та високим стандартам виробництва, Rational забезпечує надійність та довговічність свого обладнання. Інвестуючи в обладнання Rational, ви отримуєте можливість підвищити продуктивність роботи вашої кухні, знизити витрати та забезпечити стабільно високу якість обслуговування клієнтів.

Вибирайте Rational - вибирайте найкраще для вашого бізнесу!

Переглянуті товари
Номер: ko-11691

Вітрина холодильна кондитерська RTW145L5 Good Food: Огляд та Характеристики Призначення вітрини Вітрина холодильна кондитерська RTW145L5 Good Food призначена для демонстрації та зберігання кондитерських виробів. Вона забезпечує оптимальні умови для зберігання вашої продукції, підтримуючи її свіжість та привабливий вигляд. Це ідеальне рішення для кафе, кондитерських, ресторанів та інших закладів, де необхідно ефективно презентувати кондитерські вироби. Конструкція та Дизайн Корпус: Вітрина має стильний білий корпус, що ідеально вписується в будь-який інтер'єр. Білий колір додає естетичності та сучасного вигляду, роблячи вітрину привабливою для покупців. Скло: Вітрина оснащена білим та прозорим склом, що забезпечує відмінну видимість продуктів. Фронтальне скло пряме, що підкреслює строгий і сучасний дизайн, а також забезпечує максимальний огляд внутрішнього простору. Об'єм та Розміри Об'єм: Загальний об'єм вітрини складає 169 літрів. Це дозволяє розмістити значну кількість кондитерських виробів для одночасної демонстрації та зберігання. Габаритні розміри: Розміри вітрини - 702x568x886 мм. Такі компактні розміри дозволяють легко розмістити її на будь-якій зручній поверхні, роблячи вітрину універсальним рішенням для будь-якого закладу. Вага: Вага вітрини становить 70 кг, що забезпечує її стійкість та надійність. Полички та Освітлення Полички: Вітрина комплектується трьома поличками, регульованими по висоті, що дозволяє налаштовувати внутрішній простір під конкретні потреби. Нижній рівень служить незнімною полицею, додаючи стабільності конструкції. Хромовані полички: Полички виготовлені з хромованого матеріалу, що не тільки забезпечує їхню міцність та довговічність, але й додає вітрині елегантного вигляду. Освітлення: Вітрина обладнана верхнім світлодіодним (LED) підсвічуванням, яке створює яскраве та рівномірне освітлення всередині, підкреслюючи привабливий вигляд кондитерських виробів. Технічні Характеристики Цифрова панель управління: Зручна цифрова панель управління дозволяє легко налаштовувати температурний режим та контролювати роботу вітрини. Температурний режим: Робочий температурний діапазон вітрини становить від 0 до +12°C. Це оптимальний температурний режим для зберігання різних видів кондитерських виробів. Холодоагент: Вітрина використовує екологічно безпечний холодоагент R290, що забезпечує ефективну та економічну роботу. Потужність: Потужність вітрини становить 0,215 кВт, що робить її енергоефективним рішенням для вашого бізнесу. Напруга: Вітрина працює від стандартної мережі з напругою 220В/50Гц. Упаковка та Транспортування Пакувальні розміри: Для зручності транспортування вітрина пакується в упаковку з розмірами 765х630х920 мм. Вага в упаковці: Вага вітрини в упаковці складає 74 кг. Фанерний піддон: В комплект входить фанерний піддон, який забезпечує додатковий захист вітрини під час транспортування. Переваги Вітрини RTW145L5 Good Food Естетичний дизайн: Білий корпус та прозоре скло роблять вітрину привабливою для клієнтів. Функціональність: Регульовані полички та LED підсвічування забезпечують зручність використання та привабливий вигляд продукції. Енергоефективність: Низьке споживання енергії робить вітрину економічно вигідним рішенням. Екологічність: Використання холодоагенту R290 забезпечує безпечну та ефективну роботу. Вітрина холодильна кондитерська RTW145L5 Good Food - це оптимальне рішення для будь-якого закладу, що прагне забезпечити своїм клієнтам найкращі умови для перегляду та придбання кондитерських виробів. Завдяки своїм технічним характеристикам, стильному дизайну та високій функціональності, ця модель стане незамінною частиною вашого обладнання.

Номер: 154

Занурювальний міксер MP 350 COMBI ULTRA Robot Coupe – професійний інструмент для кухні Чому варто обрати MP 350 COMBI ULTRA Robot Coupe? Занурювальний міксер MP 350 COMBI ULTRA від французького виробника Robot Coupe – це надійне та потужне обладнання для ресторанів, кафе, кондитерських і будь-яких підприємств громадського харчування. Висока продуктивність, ергономічний дизайн та зручне керування роблять цю модель незамінною для приготування соусів, супів-пюре, десертів, паштетів і багатьох інших страв. Переваги міксера MP 350 COMBI ULTRA Висока продуктивність – завдяки потужності 0,44 кВт міксер швидко справляється з подрібненням і збиванням продуктів. Регульована швидкість обертання – віничок працює в діапазоні від 250 до 1 500 об/хв, а міксер – від 2 300 до 9 600 об/хв. Великий обсяг обробки – модель підходить для ємностей об'ємом до 50 літрів, що робить її ідеальною для професійної кухні. Різноманітність насадок – у комплект входить віничок і ніж, а також передбачена знімна розбірна насадка. Компактні розміри – довжина занурюваної частини 350 мм, загальна довжина пристрою з ручкою – 790 мм. Функціональні можливості та зручність експлуатації 1. Універсальність використання Завдяки потужному мотору та продуманій конструкції, MP 350 COMBI ULTRA легко справляється з подрібненням овочів і фруктів, приготуванням супів-пюре, соусів, кремів, десертів, паштетів і навіть тіста. 2. Ергономічний дизайн Корпус міксера виготовлений із нержавіючої сталі, що забезпечує довговічність і зручність в експлуатації. Вага пристрою становить 7,2 кг, а ергономічна ручка забезпечує надійний хват і мінімізує втому під час роботи. 3. Простота керування Модель оснащена варіатором швидкості, що дозволяє регулювати інтенсивність роботи та досягати ідеальної консистенції страви. 4. Легкість у догляді Розбірна конструкція насадки та ножа значно спрощує процес очищення. Технічні характеристики міксера MP 350 COMBI ULTRA Характеристика Значення Бренд Robot Coupe Потужність 0,44 кВт Швидкість міксера 2 300 – 9 600 об/хв Швидкість віничка 250 – 1 500 об/хв Об'єм ємності До 50 літрів Довжина насадки 350 мм Габарити 805×125×125 мм Вага 7,2 кг Напруга 220 В Країна виробництва Франція Де купити MP 350 COMBI ULTRA Robot Coupe? Якщо ви шукаєте надійний і потужний занурювальний міксер, який впорається з будь-якими завданнями на професійній кухні, MP 350 COMBI ULTRA Robot Coupe – ваш найкращий вибір. У нашому магазині ви можете купити міксер MP 350 COMBI ULTRA за вигідною ціною з гарантією якості та швидкою доставкою. Замовте MP 350 COMBI ULTRA вже сьогодні та оцініть його високу продуктивність, зручність і надійність у роботі!

Номер: 4217

Познайомтеся з видатною сковородою з антипригарним покриттям 835401 Hendi (Нідерланди) - ідеальним рішенням для вашої кухні! Незалежно від вашого кулінарного досвіду, ця сковорода стане вашим надійним помічником у виготовленні вишуканих страв. Виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, вона має виняткову міцність і стійкість до пошкоджень, що забезпечує довгий термін служби. Особливості та переваги: Антипригарне покриття: Сковорода обладнана передовим антипригарним покриттям, що дозволяє готувати з мінімальною кількістю олії чи жиру. Ви зможете легко приготувати смачні страви та легко прибрати за собою після приготування. Універсальне застосування: Сковорода ідеально підходить для всіх типів плит, включаючи індукційні, газові, електричні та керамічні. Це дозволяє вам використовувати її в будь-якій ситуації та на різних джерелах тепла. Відмінна теплопровідність: Товщина стін становить 0,7 мм, що забезпечує рівномірний розподіл тепла по всій поверхні сковороди. Ви зможете досягти ідеальних результатів при готуванні щоразу. Profi Line: Ця сковорода належить до престижної лінійки продукції Hendi, що гарантує найвищу якість та професійну продуктивність. З нею ви відчуєте себе справжнім шеф-кухарем прямо вдома! Сковорода легко миється і не вимагає особливих умов для догляду. Просто вимийте її в теплій мильній воді після використання, і вона буде готова до наступного приготування. Не пропустіть можливість оновити свою кухню з цією приголомшливою сковородою від Hendi (Нідерланди). Приготуйте улюблені страви швидко, легко і без зусиль! Замовте сковороду з антипригарним покриттям 835401 Hendi прямо зараз і відчуйте різницю як і смак ваших страв!

Номер: pe-10685

Пароконвекційна піч EKF423UD/0/149 TECNOEKA — високотехнологічне рішення для професійної кухні Пароконвекційна піч EKF423UD/0/149 TECNOEKA — це ідеальне обладнання для професійних кухонь у ресторанах, кафе, пекарнях та інших підприємствах громадського харчування. Цей апарат поєднує в собі передові технології та простоту в управлінні, що дозволяє готувати смачні та якісні страви з мінімальними зусиллями. Бренд Tecnoeka (Італія) славиться своєю надійністю та довговічністю, пропонуючи рішення, що відповідають найвищим стандартам. Особливості конструкції Піч виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі, що гарантує її довговічність та простоту в догляді. Нержавіюча сталь не лише стійка до корозії, але й надає обладнанню сучасного вигляду, який ідеально вписується в інтер'єр професійної кухні. Дверцята печі оснащені подвійним склом, що дозволяє безпечно контролювати процес приготування без ризику отримати опіки. Вентильована дверцята покращує теплоізоляцію та полегшує очищення, що особливо важливо для підтримання чистоти на кухні. Чотири рівні для листів Пароконвекційна піч EKF423UD/0/149 оснащена чотирма рівнями для листів розміром 429х345 мм, що дає можливість одночасно готувати велику кількість страв. Відстань між рівнями становить 74 мм, що дозволяє розміщувати як випічку, так і великі порції їжі. У комплекті з піччю поставляються чотири листи, що економить ваші кошти на додаткові аксесуари. Інжекторне пароутворення з регулюванням Однією з ключових переваг цієї моделі є наявність інжекторної системи пароутворення, яка дозволяє точно регулювати кількість пари. Це дає можливість готувати страви з ідеальною текстурою, зберігаючи соковитість та смакові якості продуктів. Пароконвекційні печі ідеально підходять для приготування випічки, м'ясних страв, овочів, забезпечуючи професійний результат при мінімальних зусиллях. Функція реверсу і рівномірний розподіл тепла Пароконвекційна піч EKF423UD/0/149 обладнана вентиляторною системою з функцією реверсу, що дозволяє рівномірно розподіляти тепло по всій камері. Завдяки цьому страви пропікаються рівномірно, що особливо важливо при приготуванні складних кулінарних виробів. Вентилятор з реверсом покращує циркуляцію повітря та дозволяє прискорити процес приготування, економлячи час та ресурси. Регулювання температури і електромеханічне управління Ця модель підтримує регулювання температури від 100 до 260°С, що робить її універсальною для приготування різних страв — від випічки до смажених продуктів. Управління здійснюється через електромеханічну панель, яка інтуїтивно зрозуміла та зручна у використанні. За її допомогою можна легко налаштувати потрібний режим роботи, забезпечивши оптимальні умови для кожного рецепту. Простота підключення і використання Пароконвекційна піч EKF423UD/0/149 живиться від електромережі з напругою 220-230V і споживаною потужністю 3150 Вт, що робить її економічним варіантом для будь-якої професійної кухні. Вона оснащена однофазним кабелем довжиною 1,6 метра, що забезпечує зручне підключення до мережі. Піч не потребує установки автоматичної системи миття та термощупа, що спрощує її обслуговування та знижує витрати на експлуатацію. Компактні розміри і вага Незважаючи на високу продуктивність, ця модель має компактні розміри: 590 мм завдовжки, 709 мм завглибшки і 589 мм заввишки, а її вага становить 38 кг. Ці характеристики роблять її ідеальним вибором для кухонь з обмеженим простором, не жертвуючи функціональністю та зручністю використання. Переваги пароконвекційної печі EKF423UD/0/149 TECNOEKA Конструкція з нержавіючої сталі Чотири рівні для листів розміром 429х345 мм Інжекторне пароутворення з регулюванням Вентиляторна система з реверсом для рівномірного розподілу тепла Регулювання температури від 100 до 260°С Електромеханічна панель управління Зручне підключення до мережі (220-230V) Компактні розміри і невелика вага Не потребує автоматичної мийки і термощупа Пароконвекційна піч EKF423UD/0/149 TECNOEKA — це високоякісне та надійне обладнання, яке забезпечить професійний рівень приготування страв на вашій кухні. Її продумана конструкція, багатофункціональність і зручність у використанні роблять цю піч ідеальним вибором для будь-якого закладу громадського харчування, будь то кафе, ресторан чи пекарня. Обирайте Tecnoeka, щоб забезпечити своєму бізнесу найкраще обладнання для досягнення найвищих кулінарних результатів.

Номер: te-11010
177 086грн

Тісторозкатка для листкового тіста LSP520R Frosty Ваш ідеальний помічник для досконалої випічки Шукаєте надійне обладнання для роботи з листковим тістом? Тісторозкатка LSP520R Frosty стане вашим незамінним помічником на шляху до досконалості у кулінарії. Це професійний пристрій, розроблений з урахуванням усіх вимог пекарів і кондитерів, забезпечуючи високу продуктивність, зручність і якість. Чому варто обрати тісторозкатку LSP520R Frosty? Широкі можливості для роботи з тістом Однією з ключових особливостей моделі є ширина стрічки – 500 мм. Це дозволяє легко обробляти великі порції тіста, що особливо важливо для професійної кухні. Висока швидкість розкатування, що сягає 32 м/хв, суттєво економить ваш час і зусилля. Технічні характеристики: потужність і точність Потужність: 0,56 кВт при напрузі 220 В, що гарантує стабільну та надійну роботу. Розмір валків: Ø87 х 510 мм, забезпечує рівномірне розкатування тіста. Максимальна відстань між валками: 40 мм – ідеально для досягнення потрібної товщини шару. Педальне управління: Ергономічна педаль спрощує процес роботи, роблячи його безпечним і комфортним. Міцність і довговічність Корпус: Виготовлений із нержавіючої сталі, що гарантує довговічність і легкість у догляді. Станина: Виконана з пофарбованої сталі для стійкості та надійності. Ці матеріали забезпечують тісторозкатці тривалий термін служби навіть при інтенсивній експлуатації. Компактність і ергономічність Попри свої вражаючі функціональні можливості, тісторозкатка LSP520R Frosty має оптимальні розміри: 880 мм x 2550 мм x 1180 мм. Це дозволяє зручно інтегрувати її в робочий простір, не займаючи зайвого місця. Така компактність робить обладнання ідеальним для кондитерських, пекарень і ресторанів з обмеженою площею. Переваги для вашого бізнесу З тісторозкаткою LSP520R Frosty ви зможете: Збільшити продуктивність: Висока швидкість і зручність роботи дозволяють обслуговувати більше замовлень за менший час. Гарантувати якість: Тонкі та рівномірні шари тіста забезпечать ідеальну текстуру випічки. Економити ресурси: Простота догляду та довговічність пристрою мінімізують витрати на обслуговування. Для кого підходить ця модель? Ця тісторозкатка стане ідеальним вибором для: Кондитерських і хлібопекарських цехів; Ресторанів і кафе, що пропонують свіжу випічку; Малого та середнього бізнесу, який прагне підвищити якість продукції. Зробіть вашу випічку досконалою Тісторозкатка LSP520R Frosty – це інвестиція в якість і ефективність вашого бізнесу. З її допомогою ви зможете радувати клієнтів бездоганними виробами, заощаджуючи час і зусилля. Замовляйте її вже сьогодні, і ви переконаєтеся, що професійне обладнання дійсно має значення!

Номер: 4717
112 332грн

Піч пароконвекційна FEDL04NEMIDVH2O Tecnodom: потужна та надійна техніка для професійної кухні Пароконвекційна піч FEDL04NEMIDVH2O від італійського бренду Tecnodom — це сучасне обладнання, призначене для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, пекарень та інших закладів громадського харчування. Завдяки інноваційним технологіям і високій функціональності, ця модель ідеально підходить для приготування найрізноманітніших страв із дотриманням усіх вимог до якості та швидкості приготування. Основні переваги пароконвекційної печі Tecnodom 1. Компактні розміри та настільна установка Модель FEDL04NEMIDVH2O розроблена для зручної настільної установки. Це дозволяє використовувати її на кухнях з обмеженим простором, при цьому піч зберігає високу продуктивність та функціональність. Компактні габарити пристрою (довжина — 840 мм, ширина — 910 мм, висота — 670 мм) дозволяють розміщувати піч на будь-якій робочій поверхні, а вага в 79 кг забезпечує стабільність і надійність. 2. 4 рівні для GN 1/1 або деко 600х400 мм Піч оснащена чотирма рівнями з відстанню між ними 80 мм, що дає можливість використовувати гастроємності формату GN 1/1 або деко розміром 600х400 мм. Це універсальне рішення, яке дозволяє готувати великі порції страв або випікати кондитерські вироби за один цикл роботи, що особливо важливо для закладів з високим попитом. 3. Електронна панель керування та термощуп Електронне керування спрощує налаштування параметрів приготування. Вбудований термощуп дозволяє контролювати точну температуру всередині продукту, що гарантує ідеальний результат навіть при складних рецептах. Таймер забезпечує можливість відстеження часу приготування, а вбудоване галогенне підсвічування дозволяє візуально контролювати процес. 4. Потужність і температурний діапазон Пароконвекційна піч FEDL04NEMIDVH2O працює при потужності 5,45 кВт, що забезпечує швидке нагрівання та стабільно високу температуру в камері. Температурний діапазон від +30°C до +280°C дозволяє готувати широкий спектр страв: від делікатної випічки до запікання м'яса та овочів. 5. Пароутворення та інжекторна система подачі пари Однією з ключових переваг цієї моделі є інжекторне пароутворення. Підключення до водопроводу та каналізації гарантує безперебійну подачу пари, що допомагає підтримувати необхідний рівень вологості в камері. Це особливо важливо при випіканні хліба та інших виробів, які потребують зволоження для отримання хрусткої скоринки та ніжного м'якушу. 6. Реверс вентилятора для рівномірного приготування Один вентилятор із функцією реверсу забезпечує рівномірний розподіл гарячого повітря по всій камері, що гарантує однорідне приготування страв. Така система циркуляції повітря виключає ризик появи холодних зон, що особливо важливо при роботі з великими обсягами продуктів. Технічні характеристики Розміри деко: GN 1/1 або 600х400 мм Кількість рівнів: 4 Відстань між рівнями: 80 мм Потужність: 5,45 кВт Температурний діапазон: +30...+280°C Тип підключення: Електричне (220/380V) Тип пароутворення: Інжекторне Підключення до водопроводу та каналізації: Є Термощуп: Є Реверс вентилятора: Є Тип підсвічування: Галогенне Надійність та довговічність від італійського виробника Компанія Tecnodom відома своїми якісними та довговічними рішеннями для професійної кухні. Піч FEDL04NEMIDVH2O відрізняється міцною конструкцією та високоякісними матеріалами, які гарантують довгий термін служби навіть при інтенсивному використанні. Виробляється в Італії з урахуванням усіх сучасних стандартів і вимог. Пароконвекційна піч FEDL04NEMIDVH2O Tecnodom — це ідеальне рішення для ресторанів і кафе, де цінують якість і швидкість приготування страв. Вона поєднує в собі сучасні технології, зручність експлуатації та довговічність, що робить її незамінним помічником на професійній кухні.

Номер: 3033

Міксер для молочних коктейлів 135105 - це відмінне обладнання для приготування різноманітних напоїв у барах, ресторанах та кафе. Корпус міксера виконаний із міцної емальованої сталі, а склянка – з нержавіючої сталі, що забезпечує довгий термін служби. Модель 135105 оснащена двома швидкостями обертання валу, що досягають 21 000 об/хв, і має склянку об'ємом 0,95 літра. У міксері заборонено використовувати лід, тільки дрібну крихту. Цей міксер незамінний у приготуванні коктейлів, смузі та пуншів у будь-яку пору року, адже напої на їх основі завжди у тренді. Міксер 135105 - це професійне обладнання, здатне витримати інтенсивну експлуатацію у пляжних кафе, барах та ресторанах. Його компактні розміри (160х205x500 мм) дозволяють встановити його на будь-якій кухні, не займаючи багато місця. Якщо ви хочете приготувати найсмачніші молочні коктейлі, міксер 135105 – ваш вибір!

Номер: 4218

"Відкрийте новий рівень кулінарних можливостей з високоякісною сковородою з антипригарним покриттям Hendi (Нідерланди) 835609. Ця універсальна сковорода з нержавіючої сталі з діаметром 320 мм і товщиною стінки 0,7 мм - ідеальне рішення для професійних і домашніх кухарів. Переваги сковороди з антипригарним покриттям Hendi: Професійне виконання: Skovoroda (сковорода) Profi Line від Hendi – це продукт найвищої якості, створений для забезпечення найкращих результатів у кулінарії. Ідеальна теплопровідність: Завдяки використанню нержавіючої сталі та оптимальної товщини стінок, сковорода забезпечує рівномірний розподіл тепла, що дозволяє рівномірно готувати різноманітні страви. Антипригарне покриття: Приготування їжі стане легким та приємним заняттям завдяки міцному антипригарному покриттю, яке запобігає прилипанню та полегшує процес чищення. Універсальне призначення Ця сковорода ідеально підходить для використання на індукційних плитах та інших типах плит, що робить її універсальним інструментом у вашій кухні. Надійність Hendi: Hendi – це надійний бренд, що зарекомендував себе у всьому світі завдяки своїй якості та інноваційним рішенням у сфері кулінарії. Дозвольте створювати вишукані кулінарні шедеври за допомогою сковороди Hendi з антипригарним покриттям. Придбайте цю чудову сковороду вже сьогодні за привабливою ціною 2 919 грн та додайте комфорту та задоволення у свою кухню!

Номер: 6700-b
113 065грн

До комплекту корпуса камери входить:  освітлення з электрикою, клапан вирівнювання тиску (для морозильных корпусів), підлога зміцнена алюмініевым ріфленим листом, дверний блок з порогом та обігрівом контуру (для морозильних корпусів) та проїм 900 х 1900 мм. До ціни камери не входить ціна моноблока.

Габаритні розміри, мм 2400х2400х2050
об'єм охолодження м3 11.81
Номер: 7067
112 739грн

Представляємо вам посудомийну машину OBM1080MPDR від Oztiryakiler - це ідеальний вибір для професійних кухонь ресторанів, кафе та їдалень, які потребують швидкого та якісного миття великої кількості посуду. Машина OBM1080MPDR має надійний корпус та миючі баки з нержавіючої сталі, що забезпечує її довговічність та стійкість до пошкоджень. Комплектується двома кошиками розміром 500х500х100 мм, а також кошиком для склянок та приладів, що дозволяє використовувати машину найбільш ефективно. У машині OBM1080MPDR встановлені дозатор миючого та дозатор ополіскувального засобів, що забезпечує більш ефективне та економічне миття. Ви можете вибрати одну з трьох програм миття тривалістю 50, 102 або 132 секунди, при яких продуктивність машини становить 1080 тарілок на годину на 69/35/27 касет відповідно. Крім того, посудомийна машина OBM1080MPDR має високу температуру води при миття від 55 до 60 градусів Цельсія та при ополіскуванні від 80 до 85 градусів Цельсія. Об'єм бойлера становить 7 літрів, а витрата води за цикл – всього 2,8 літра. Машина OBM1080MPDR має габаритні розміри 670х785х1860 мм (довжина, ширина та висота відповідно). Крім того, вона повністю ізольована та має клас захисту IPX5. Висота завантаження машини складає 34 см. Якщо ви шукаєте високоякісну та надійну посудомийну машину, то OBM1080MPDR - це ідеальний вибір для вашого бізнесу. Ви можете придбати цю посудомийну машину на нашому сайті food-equip.com.ua за вигідною ціною.

Номер: 2818
165 771грн

Професійне обладнання, розраховане на повсякденне використання Корпус та барабани – нержавіюча сталь Електронагрівання Двигун керується за допомогою частотного перетворювача Мікропроцесорне керування (9 програм) Час циклу прання (норма, 60 градусів) – 3 4 хвилини Підвищений рівень віджиму – 1000 об/хв. Час циклусушіння 20 – 40хвилин Підключення 380/50/3 (220/50/1)

Номер: A9837

ТЕН фритюрниці 2,5 кВт EF-6 - A9837/168/210 AIRHOT Познайомтеся із потужним та надійним ТЕН фритюрниці потужністю 2,5 кВт від AIRHOT. Цей новий продукт, виготовлений у Китаї, призначений спеціально для використання у фритюрницях. Дізнайтеся більше про його характеристики та переваги! Фритюрниці - незамінне обладнання для ресторанів, кафе та закусочних. Вони дозволяють швидко і рівномірно смажити різноманітні страви, роблячи їх хрусткими та ароматними. Однак, для ефективної роботи фритюрниці необхідний надійний та потужний ТЕН. У цьому огляді ми розповімо вам про ТЕН фритюрниці 2,5 кВт EF-6 від AIRHOT. Продуктивність: Цей ТЕН має потужність 2,5 кВт, що робить його ідеальним вибором для фритюрниць. Він здатний швидко розігріти олію та підтримувати оптимальну температуру для смаження різних продуктів. Походження: ТЕН фритюрниці 2,5 кВт EF-6 - A9837/168/210 AIRHOT вироблено в Китаї. Китай відомий своїми технологічними досягненнями та надійними продуктами, тому ви можете бути впевнені як цей ТЕН. Стан: Цей продукт вважається новим. Це означає, що він готовий до використання одразу після покупки, і ви не зіткнетеся з проблемами, пов'язаними зі зносом чи несправністю. Артикул: Товар має артикул A9837, що полегшує його ідентифікацію при купівлі або замовленні додаткових компонентів. ТЕН фритюрниці 2,5 кВт EF-6 - A9837/168/210 AIRHOT - це надійне та потужне обладнання , яке зробить смаження страв швидкою та ефективною. Вироблений у Китаї, він поєднує в собі високу якість та доступну ціну. Якщо ви власник ресторану або кафе та шукаєте надійне обладнання, це ТЕН від AIRHOT - чудовий вибір. Не пропустіть шанс покращити процеси приготування їжі та порадувати своїх клієнтів смачними стравами, приготованими з використанням цього якісного ТЕН!  

Потужність кВт 2.5