Часті питання про холодильні столи

Холодильний стіл виконує функцію міні-холодильника та без такого обладнання вдасться обійтись. Проте саме воно значно оптимізує роботу всієї кухні.

Для бару потрібні спеціальні барні системи з холодильником. При невеликому розмірі самого бару можна взяти стандартну модель, як холодильний стіл KUR9-1.

Розмір та потужність холодильного стола потрібно визначати, виходячи з розміру кухні та завантаженості закладу. Серед універсальних моделей для кафе і ресторану холодильний стіл CHEEF BASE KUC18-4.

На виробництві зазвичай використовують повноцінні холодильні установки. Вони більші за розміром і мають більшу потужність.

Головна особливість стола в тому, що він одразу виконує 2 функції: зберігається робоча поверхня та з'являється додаткове місце для зберігання продуктів чи напоїв.

Для закладів, які займаються випіканням піци чи схожих страв, холодильні столи стануть ідеальним варіантом.