Пароконвектомат XEVC0621EPR Unox Код 3276

  • 439 560грн
Рассрочка

Пароконвектомат XEVC0621EPR Unox: Идеальный Выбор для Профессиональной Кухни

Пароконвектомат XEVC0621EPR от Unox — это высокотехнологичное решение для профессиональной кухни, обеспечивающее идеальное сочетание производительности и удобства в использовании. С шестью уровнями GN 2/1 и расстоянием между ними в 77 мм, этот аппарат подходит для приготовления разнообразных блюд, от запеканок до выпечки. С температурным диапазоном от +30 до +260 градусов Цельсия, вы сможете готовить как легкие, так и более сложные блюда.

Основные характеристики

Бренд

Unox — итальянская компания, известная своим инновационным подходом к профессиональной кухонной технике.

Вес и размеры

  • Вес (нетто): 120 кг
  • Длина (нетто): 860 мм
  • Ширина (нетто): 1145 мм
  • Высота (нетто): 842 мм

Технические параметры

  • Мощность электрическая: 20.5 кВт
  • Подключение к электросети: 380V
  • Количество уровней: 6
  • Управление: Сенсорное
  • Страна производитель: Италия
  • Тип мойки: Автоматическая

Дополнительные функции

Пароконвектомат XEVC0621EPR оснащен многоточечным термощупом для точного контроля температуры, а также автоматической системой мойки, что упрощает процесс ухода за устройством. Светодиодная подсветка камеры позволяет легко контролировать процесс приготовления, а сенсорная панель управления PLUS делает настройку и управление максимально интуитивными.

Вентиляция и парообразование

  • Количество скоростей вентилятора: 8 (включая 4 с реверсом и 4 полустатических)
  • Парообразование: Инжекторное

Подключения

Пароконвектомат имеет подключения к водопроводу и канализации, что делает его эксплуатацию еще более удобной.

Серия CHEFTOP MIND.MAPS

Пароконвектомат XEVC0621EPR входит в серию CHEFTOP MIND.MAPS, предлагая современные технологии, которые помогут вам повысить эффективность работы на кухне.

Пароконвектомат XEVC0621EPR от Unox — это надежный и мощный инструмент для любого профессионального шеф-повара. Его продуманные характеристики и инновационные решения делают его идеальным выбором для тех, кто ценит качество и удобство. Откройте новые горизонты в кулинарии с этим передовым устройством!

Дополнительные фyнкции : 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических)
  • Описание

    Пароконвектомат – это многофункциональное устройство категории теплового оборудования, которое заменит до семидесяти процентов оборудования на профессиональной кухне, предназначенного для:

    • выпекания - способ приготовления пищи под действием сухого тепла
    • жарки - термическая обработка продуктов, в котором рабочим телом является жир
    • пароварения - приготовление пищи с помощью горячего пара
    • тушения - процесс готовки пищи нагреванием продуктов в небольшом количестве жидкости
    • бланшировки - обработка продукта кипятком или паром за короткое время
    • поширования - процесс медленного приготовления пищи в некипящей воде
    • регенерация - восстановление свойств продукта, ранее прошедшего термическую обработку.

    Неоспоримыми преимуществами пароконвектомата являются: быстрое и одновременное приготволение разных блюд, снижение расходов электроэнергии, сохранение органолептических качеств и полезных веществ блюд на выходе, минимальная потеря собственного веса продуктов.

    Подключая пароконвектомат к системе водопровода рекомендуется устанавливать на входе водоумягчитель воды, чтобы избежать появления накипи на внутренних стенках бойлера и внутренних каналах.

    Пароконвектоматы классифицируют по типу потребляемой энергии: газовые и электрические; по способам парообразования: бойлерный и инжекторный.

    Продукты размещаются на противни или гастроемкости и вставляются в направляющие, количество которых может быть 5, 6, 7, 10, 11, 12 и 20 уровней. Внутренняя камера и корпус изготавливаются из нержавеющей стали.

    Производители позаботились об удобстве пользования устройствами и комплектуют их разными типами панелей управления:

    • Механической - выбор и регулировака осуществялется поворотными рукоятками, минимум функциональности.
    • Электромеханической - комбинация поворотных рукояток и цифровых кнопок, расширенная функциональность.
    • Сенсорной - жидкокристаллический дисплей, «интуитивный интерфейс», максимальная функциональность.

    Очистить аппарат после эксплуатации помогут встроенная автоматическая или полуавтоматическая система мойки. Средства для мойка пароконвектомата выпускают в жидкой и таблетированой форме.

    Компания Фуд-Эквип продает оборудование проверенных производителей пароконвектоматов: Unox, Convotherm, Garbin, Rational, Apach, Lainox и другие.

  • Характеристики
    Встроена система мойки
    есть
    Напряжение, В
    380
    Вес, кг
    160
    Дополнительные фyнкции :
    8 скоростей вентилятора (4 с реверсом + 4 полустатических)
    Панель управления
    Сенсорная
    Габаритные размеры , мм
    Длина (нетто), мм : 860 Ширина (нетто), мм : 1120 Высота (нетто), мм : 843
    Количество уровней, шт
    6 уровней GN 2/1
    Тип подключения:
    электрический
    Тип пароконвектомата:
    гастрономический
    Расстояние между уровнями, мм
    80
    Термощуп
    есть
    Программирование:
    есть
    Диапазон температур, С
    +30...+260
    Мощность, кВт
    20,5
  • Отзывы покупателей
    Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первым
    Написать отзыв
    Имя
    E-mail
    Отзыв
    Рейтинг
    Код
    captcha
    Введите символы с картинки.
Просмотренные товары
Номер: ld-10839
40 700грн

Льдогенератор CB184AHC INOX Brema — надёжное решение для получения качественного льда Льдогенератор Brema CB184AHC INOX — это инновационное оборудование, созданное для быстрого и эффективного производства кубикового льда. Отличаясь стильным дизайном, устройством из прочной нержавеющей стали и высокими производственными характеристиками, этот льдогенератор идеально подходит для заведений общественного питания, кафе, баров и ресторанов. Преимущества льдогенератора Brema CB184AHC INOX Надежность и долговечность Льдогенератор CB184AHC INOX выполнен из качественной нержавеющей стали, что обеспечивает не только стильный внешний вид, но и устойчивость к коррозии и долгий срок службы. Нержавеющая сталь устойчива к механическим повреждениям, поэтому устройство выдерживает интенсивную эксплуатацию в условиях кафе и ресторанов. Высокая производительность Brema CB184AHC INOX способен производить до 18 кг кубикового льда в сутки, что полностью удовлетворяет потребности средних и малых заведений. Объем встроенного бункера для хранения готового льда составляет 4 кг, что позволяет иметь запас на случай пикового спроса. Лёд получается прозрачным и кубиковым, что идеально для подачи охлажденных напитков. Эффективность и экономичность С мощностью 0,4 кВт и воздушной системой охлаждения льдогенератор CB184AHC INOX отличается экономичным потреблением электроэнергии. Это позволяет владельцам ресторанов и кафе снижать расходы на эксплуатацию оборудования, сохраняя при этом высокую производительность. Особенности и функциональность Brema CB184AHC INOX Подключение к водопроводу Льдогенератор оснащен системой подключения к водопроводу, что обеспечивает непрерывную подачу воды и автоматическое пополнение бункера. Это упрощает эксплуатацию и позволяет избежать необходимости ручного долива воды, делая процесс производства льда полностью автоматизированным. Компактные размеры С габаритами 345х400х590 мм льдогенератор Brema CB184AHC INOX легко разместить даже в ограниченном пространстве. Компактность устройства позволяет использовать его в небольших кухнях, барах или других помещениях, где важно экономить площадь. Почему стоит выбрать льдогенератор Brema CB184AHC INOX? Высокое качество льда Производимые кубики льда отличаются плотностью и прозрачностью, что делает их идеальными для подачи в коктейлях, безалкогольных напитках и охлажденных блюдах. Использование кубикового льда помогает сохранять свежесть напитков и поддерживать их оптимальную температуру. Универсальное применение Brema CB184AHC INOX — идеальное решение для различных заведений общественного питания. Благодаря высокой производительности и простоте эксплуатации, этот льдогенератор будет незаменимым помощником в кафе, ресторанах, барах и даже небольших отелях. Характеристики льдогенератора Brema CB184AHC INOX Напряжение: 220 В Мощность: 0,4 кВт Материал корпуса: нержавеющая сталь Тип охлаждения: воздушное Объем бункера для льда: 4 кг Производительность: до 18 кг/сутки Подключение к водопроводу: есть Тип льда: кубиковый Габаритные размеры: 345х400х590 мм Льдогенератор Brema CB184AHC INOX — это надежное, производительное и стильное оборудование для создания качественного льда. Его долговечность, компактные размеры и простота эксплуатации делают его отличным выбором для кафе, баров и ресторанов. Закажите Brema CB184AHC INOX и обеспечьте своих клиентов свежими кубиками льда уже сегодня!

Номер: 1953
71 144грн

Картофелечистка Fimar PPN18 (380) Производительность и надежность для эффективной обработки картофеля Картофелечистка Fimar PPN18 (380) - это надежное и эффективное оборудование, предназначенное для автоматической очистки картофеля и других овощей от кожуры на предприятиях общественного питания. Благодаря использованию этой картофелечистки, вы сможете значительно повысить производительность и сократить время, затрачиваемое на ручную очистку. Картофелечистка Fimar PPN18 (380) обладает следующими характеристиками: Вес (нетто): 40 кгДлина (нетто): 400 ммШирина (нетто): 770 ммВысота (нетто): 930 ммАртикул: PPN18 (380)Производитель: FimarМощность электрическая: 1.1 кВтПодключение к электросети: 380VСтрана производитель: ИталияКартофелечистка Fimar PPN18 (380) имеет прочный корпус и бункер, изготовленные из нержавеющей стали, что обеспечивает долговечность и гигиеничность оборудования. Прозрачная верхняя крышка позволяет наблюдать за процессом очистки, что упрощает контроль и обслуживание. Данная модель оборудована кнопкой для выгрузки продукта, что упрощает процесс извлечения очищенных овощей из машины. Встроенный таймер с диапазоном от 0 до 4 минут позволяет точно настроить время очистки в соответствии с требованиями. Картофелечистка Fimar PPN18 (380) оснащена съемным абразивным диском, который обеспечивает эффективную очистку овощей без повреждений. Слив находится внизу машины, что облегчает удаление отходов и обеспечивает гигиеничность процесса. Приобретайте картофелечистку Fimar PPN18 (380) и наслаждайтесь высокой производительностью и качественной очисткой овощей. Бренд Fimar гарантирует надежность, функциональность и долговечность своего оборудования. Картофелечистка Fimar PPN18 (380) предлагает максимальную загрузку до 18 кг, что позволяет обрабатывать большие объемы продукции за короткое время. Производительность впечатляет и достигает 220 кг/час, что делает эту картофелечистку идеальным решением для предприятий с высокими объемами производства. Основное преимущество картофелечистки Fimar PPN18 (380) заключается в ее надежности и простоте использования. Она обладает прочной конструкцией, способной выдерживать интенсивную эксплуатацию в условиях предприятий общественного питания. Корпус и бункер изготовлены из нержавеющей стали, обеспечивая долговечность и легкую очистку после использования. Картофелечистка Fimar PPN18 (380) обеспечивает высокий уровень безопасности и удобства в работе. Прозрачная верхняя крышка позволяет наблюдать за процессом очистки, а кнопка для выгрузки продукта облегчает извлечение очищенных овощей. Встроенный таймер позволяет точно настроить время очистки, обеспечивая оптимальные результаты. Комплектация картофелечистки включает съемный абразивный диск, который легко заменяется при необходимости. Это обеспечивает удобство в обслуживании и поддерживает высокую эффективность работы оборудования. Неотъемлемым преимуществом картофелечистки Fimar PPN18 (380) является подключение к электросети напряжением 380V. Это гарантирует стабильную работу и высокую производительность оборудования. Приобретайте картофелечистку Fimar PPN18 (380) и наслаждайтесь превосходными результатами в очистке овощей. Бренд Fimar известен своим качеством и надежностью, а эта модель картофелечистки не исключение. Она станет незаменимым помощником на вашем предприятии, обеспечивая эффективную и безупречную очистку овощей без лишних хлопот.

Номер: 3018
6 512грн

Хотите приготовить вкусную и аппетитную еду быстро и эффективно? Роликовый гриль HDG 005G от InoxTech - идеальный выбор для вас! Этот гриль оборудован пятью роликами, которые позволяют легко приготовить до пяти порций еды одновременно. Благодаря равномерному нагреву продуктов на роликах, вы сможете наслаждаться сочной и аппетитной едой в любое время дня. С габаритными размерами 590х250х420 мм и весом всего 9 кг, гриль легко переносится и устанавливается в любом удобном месте. HDG 005G обладает мощностью 0,96 кВт и напряжением 220 В, что обеспечивает быструю и эффективную работу гриля. Благодаря температурному режиму от 50 до 300°C, вы сможете настроить идеальную температуру для приготовления различных блюд. Этот гриль идеально подходит для использования в ресторанах, кафе, закусочных и для домашнего использования. Закажите роликовый гриль HDG 005G от InoxTech прямо сейчас, и наслаждайтесь вкусом свежей и аппетитной еды вместе с вашими близкими и друзьями. Это идеальное решение для всех любителей качественного и вкусного приготовления еды!