Блины и крепы, которые пекут по одному под заказ, требуют не линии, а одного горячего круга под рукой. Именно это и есть CM10R GoodFood: настольная электрическая блинница на один пост с круглой рабочей поверхностью диаметром 400 мм.
Ключевые особенности
- Круг диаметром 400 мм — размер поверхности задаёт и максимальный размер блина, тесто расходится до самого края.
- Один рабочий пост: всё, что печётся, идёт через одно место, и темп задаёт человек за плитой.
- Мощность 3 кВт — вся она приходится на единственный круг.
- Питание 220 В: аппарат включается в однофазную сеть, силовой трёхфазный ввод искать не придётся.
- Габариты 450х525х240 мм, вес 12 кг.
- Терморегулятор 50–300 °C — температуру выставляют под вид теста.
Для кого подходит
Кофейня с одним поваром за стойкой. Единственный пост здесь не ограничение, а формат работы: гость видит, как его блин наливают на круг 400 мм и сразу отдают.
Помещение без силовой линии. Заявленные 220 В и 3 кВт означают подключение к обычной однофазной сети — переделывать щит под 380 В не нужно.
Доготовочный пост в кафе. Аппарат настольный, габариты корпуса 450х525х240 мм, поэтому встаёт в линию рядом с другим тепловым оборудованием, а не вместо него.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 220
- Габаритные размеры, мм: 450х525х240
- Количество постов, шт: 1
- Диаметр робочей поверхности, мм: 400
- Мощность, кВт: 3
- Терморегулятор: 50–300 °C
- Вес: 12 кг
- Вес в упаковке: 15 кг
- Производитель: Good Food (КИТАЙ)
Чем отличается от соседних моделей
Блинница электрическая CM10N GoodFood — та же поверхность 400 мм и те же 3 кВт, но корпус меньше: 400х400х240 мм против 450х525х240 мм здесь.
Блинница электрическая CM20R GoodFood — двухпостовая версия: два круга, мощность записана как 3+3 кВт, корпус 860х525х240 мм.
Блинница электрическая ECM-1 EWT INOX — круг шире, 450 мм, и заявленный диапазон 0–300 °C против 50–300 °C у CM10R.
Часто задаваемые вопросы
Хватит ли обычной однофазной линии?
В характеристиках заявлено питание 220 В при мощности 3 кВт — трёхфазный ввод для подключения не нужен.
Какого диаметра выйдет блин?
Рабочая поверхность круглая, её диаметр 400 мм; больше этого размера изделие не сделать.
Сколько блинов печётся одновременно?
Пост один, то есть одно рабочее место у круга.
Сколько места нужно на столе?
Корпус 450х525х240 мм.
Заявлен ли диапазон температур?
Терморегулятор работает в диапазоне 50–300 °C.
Чем CM10R отличается от CM20R того же бренда?
У CM20R два поста и мощность 3+3 кВт, корпус 860х525х240 мм.
Итог
Модель для точки, где блин печётся под заказ и одного круга на 400 мм достаточно, а сеть — обычная, на 220 В. Если нужен второй пост в том же ряду, смотрите CM20R; если важен меньший корпус при том же круге — CM10N.
