Професійна газова плита для ресторану: як вибрати і де купити

Професійна газова плита є одним із основних інструментів для ресторанної кухні. Вона дозволяє готувати великі обсяги страв та забезпечує швидке та рівномірне приготування. Якщо ви плануєте відкрити ресторан або оновити кухонне обладнання, вам необхідно врахувати кілька важливих моментів при виборі професійної газової плити.

Потужність

Потужність газової плити – це один із найважливіших параметрів, який потрібно враховувати при виборі. Чим більша потужність, тим більше можливостей пристрою. Якщо ви плануєте використовувати плиту для великої кількості продуктів або для численних завдань, варто вибирати плиту з потужністю від 20 кВт і вище.

Кількість конфорок

Кількість конфорок – це ще один важливий параметр. Воно визначає, скільки страв можна готувати одночасно. Рекомендується вибирати плити з щонайменше 4 конфорками. Якщо у вас великий ресторан або кафе, можна розглянути варіанти з 6-8 конфорками.

Розміри та виконання

Розміри та виконання плити також є важливими параметрами. Вони визначають, скільки місця займе плита на кухні і як вона поєднуватиметься з іншими приладами. Рекомендується вибирати плити з розмірами від 800 мм завширшки і 700 мм завглибшки. Також важливо звернути увагу на виконання плити: підлогове або настільне.

Матеріали

Матеріали, з яких виготовлена плита, також важливі. Вони повинні бути міцними, довговічними та легко миючими. Рекомендується вибирати плити з нержавіючої сталі, оскільки вона є найпрактичнішим матеріалом для професійної кухні. Також важливо звернути увагу на матеріали конфорок та решіток, які мають бути виготовлені із міцних та довговічних матеріалів.

Функціональність

Функціональність плити – це ще один важливий параметр. Вона визначає, які функції може виконувати газова плита. Деякі плити оснащені духовками, грилями, поверхнями для смаження, варочними плитами та іншими додатковими функціями. Рекомендується вибирати плити з найбільш важливими функціями, які будуть використовуватися на вашій кухні.

Бренд та якість

При виборі професійної газової плити варто звернути увагу на бренд та якість. Вибирайте відомих виробників, які мають гарну репутацію на ринку кулінарного обладнання. Якість плити впливає на її довговічність і надійність у роботі, а також на якість готових страв.

Де придбати професійну газову плиту? Професійні газові плити можна купити у спеціалізованих магазинах кулінарного обладнання, наприклад Фуд Еквіп https://food-equip.com.ua/, а також на сайтах виробників та постачальників обладнання. Важливо вибирати надійних постачальників, які надають гарантії на свій товар та забезпечують якісний сервіс.

Насамкінець, вибір професійної газової плити для ресторану є відповідальним і важливим моментом при облаштуванні кухні. Необхідно враховувати потужність, кількість конфорок, розміри та виконання, матеріали, функціональність, бренд та якість при виборі плити. Важливо також звертатися до надійних постачальників, які надають якісний сервіс та гарантії на свій товар. Дотримуючись цих рекомендацій, ви зможете вибрати оптимальну професійну газову плиту для вашої кухні та забезпечити якісне приготування страв на вашому ресторані.