Супниця Bartscher Gourmet 100.047 — електричний мармит на 10 літрів із корпусом з акрилу. Прозорий корпус показує страву гостю — це єдина модель лінійки, де вміст видно без знімання кришки. Потужність 0,45 кВт розрахована на підтримання температури готового супу, бульйону чи гарячого напою. Габарити: висота 380 мм, діаметр 390 мм, вага 5,2 кг, живлення 220 В.
Ключові переваги супниці Gourmet 100.047
- Акриловий корпус — гість бачить страву, а не безлику металеву ємність: подача працює на вибір.
- Об'єм 10 літрів — близько 33 порцій по 300 мл, найбільший об'єм серед компактних моделей лінійки.
- Потужність 0,45 кВт — економне підтримання температури протягом усієї зміни.
- Вага 5,2 кг — переноситься однією людиною.
- Живлення 220 В — звичайна розетка, без силової лінії.
- Виробництво Bartscher — німецьке обладнання для професійної подачі.
Кому підходить
Шведський стіл і готельні сніданки
Гість обирає очима. Прозорий корпус знімає питання «а що там усередині» і пришвидшує лінію.
Кейтеринг і фуршети
Відкрита подача з видимою стравою виглядає на фуршетному столі виграшніше за закритий мармит.
Кафе із супом дня
10 літрів — приблизно зміна роботи невеликого закладу без доливання.
Технічні характеристики
- Об'єм: 10 л
- Потужність: 0,45 кВт
- Напруга: 220 В
- Габаритні розміри: висота 380 мм, Ø 390 мм
- Вага: 5,2 кг
- Корпус: акрил
- Виробник: Bartscher (Німеччина)
Чому саме ця модель
Gourmet вирізняється в лінійці матеріалом корпусу: акрил замість нержавіючої сталі у CLUB, Partytopf і «Party». Звідси й призначення — відкрита подача, де важливий вигляд страви. Натомість доведеться зважати на діаметр: 390 мм — найширша модель серед компактних, на тісній стійці вона займе помітно більше місця, ніж CLUB 100.067 (Ø 295 мм) за майже того самого об'єму. Якщо вирішує не вигляд, а місце — беріть CLUB. Якщо потрібен об'єм під щільний потік — «Party» A150.510 на 16 літрів.
Поширені запитання
Скільки порцій у 10 літрах?
Близько 33 порцій по 300 мл або 40 по 250 мл.
Чи витримає акрил гарячу страву?
Корпус розрахований на робочі температури мармита — підтримання температури готової страви. Завантажувати в нього страву для розігріву з холоду не слід, як і в будь-яку супницю цього класу.
Чим Gourmet відрізняється від решти моделей лінійки?
Корпусом з акрилу та найбільшим діаметром серед компактних моделей — 390 мм. Об'єм 10 л, потужність 0,45 кВт.
Скільки місця займе на лінії?
Пляма діаметром 390 мм, висота 380 мм. Перевірте висоту, якщо над стійкою є полиця.
Чи працює від звичайної мережі?
Так, 220 В за потужності 0,45 кВт.
Підсумок
Bartscher Gourmet 100.047 — супниця для відкритої подачі: 10 літрів, акриловий корпус, 0,45 кВт, звичайна мережа. Беруть туди, де страва має бути видна гостю. Уточнити наявність і ціну можна в менеджера Food-Equip.
