Повноцінний фритюрний пост в одному корпусі: дві ванни по 10 літрів, кожна зі своєю лінією на 3 кВт, за габаритів 560 × 430 × 270 мм.
Ключові особливості
- Ємностей дві, обсяг 10+10 л — запас олії в кожній секції дозволяє тримати щільний потік без доливання посеред зміни.
- Лінії нагріву 3+3 кВт — по одній на кожну ванну.
- Діапазон 60–200 °C — спільна шкала для обох ванн.
- Робочий об’єм 240 × 300 × 120 мм на секцію — за ним і рахують, що справді вміщується в олію.
- Кошик 180 × 210 × 100 мм — розмір одного закладання.
- Живлення 220 В: за двох секцій апарат лишається однофазним, але навантаження додають.
- Корпус 560 × 430 × 270 мм — найбільший розмір 560 мм, найменший 270 мм.
Кому підходить
Кухня з двома напрямами у фритюрі. Роздільні заливки по 10 л вирішують питання смаку й запаху: картопля і риба не зустрічаються в одній олії.
Щільний потік замовлень. Десять літрів на секцію і власні 3 кВт у кожної означають, що друга ванна лишається в роботі, поки перша приходить до тями після великого закладання.
Місце під низько підвішеною парасолею. Найменший габарит корпусу — двісті сімдесят міліметрів; до поста приміряють усю трійку 560 × 430 × 270 мм.
Розмова з електриком. Обидві лінії по 3 кВт за 220 В рахують разом з іншим обладнанням, яке вже висить на цьому щиті.
Технічні характеристики
- Діапазон температур, С: +60/+200°C
- Потужність, кВт: 3+3
- Напруга, В: 220
- Тип підключення: електричний
- Кількість ємностей, шт: 2
- Обсяг ємності, л: 10+10
- Габаритні розміри, мм: 560х430х270 габарити кошика 180х210х100 мм робочий об`єм 240х300х120 мм
- Виробник: Rauder (Китай)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Сусіди по каталогу, з якими цю модель ставлять в один ряд:
Фритюрниця CEF-10B Rauder — односекційний варіант: одна ванна 10 л і 3 кВт, корпус 275 × 430 × 270 мм.
Фритюрниця EF12+12 AIRHOT — ванни більші — 12 л, потужність 6,5 кВт, корпус 580 × 485 × 450 мм за того самого діапазону 60–200 °C.
Фритюрниця JEF-8+8 Rauder — дві секції по 8 л і 2,5+2,5 кВт, зате шкала ширша: 0–300 °C, вага 13 кг.
Часті запитання
Скільки олії доведеться залити?
Ємностей дві, обсяг 10+10 л. Кожна секція заливається і міняється окремо.
Яке навантаження ляже на щит?
Дві лінії по 3 кВт за 220 В — під час вибору автомата їх додають.
Що вміщується в один кошик?
Кошик 180 × 210 × 100 мм, робочий об’єм кожної ванни 240 × 300 × 120 мм.
Чи можна виставити різну температуру у ваннах?
У характеристиках указано дві ємності, потужність 3+3 кВт і спільний діапазон 60–200 °C; роздільного керування температурою не заявлено.
Які габарити в корпусу?
Габаритні розміри — 560 × 430 × 270 мм; у характеристиках ця трійка подана без розподілу за сторонами.
Чи є сенс брати односекційну CEF-10B?
Якщо фритюр один на все меню — так: там та сама ванна 10 л і 3 кВт, але корпус 275 × 430 × 270 мм.
Підсумок
Апарат для кухні, яка смажить багато й різного, але обмежена місцем на посту. В односекційній версії одна ванна, тому розвести олію по продуктах у ній не вийде.
