Планетарні міксери

37 товарів
Вигляд
Номер: 7011

Міксер планетарний Easy Line B20K (380) Fimar - це відмінне обладнання для професійної кухні, яке дозволяє швидко та легко замішувати різні види тіста, збивати креми, білки, соуси та муси. Модель має корпус, покритий стійкою до механічних впливів фарбою, діжу, віночок та сітчасту кришку з нержавіючої сталі, а також лопатку та спіраль з алюмінію. Міксер має три швидкості обертання насадок, що дозволяє налаштувати процес замісу або збивання за бажанням. У комплекті три насадки - віночок, лопатка і спіраль. Об'єм чаші становить 20 літрів, що дозволяє замішувати досить великі порції тесту за один раз. Габаритні розміри міксера становлять 530х496х780 мм, а вага – 85 кг. Потужність міксера – 1,1 кВт, напруга – 380 В. Міксер планетарний Easy Line B20K (380) Fimar – незамінний помічник на професійних кухнях ресторанів, пекарень, кондитерських цехів.

Номер: 3788

Міксер планетарний LM-40 – це надійне та функціональне обладнання, призначене для професійного використання на кухні. За допомогою цього міксера ви зможете швидко та легко приготувати великі об'єми кремів, тіста, соусів, мусів та інших інгредієнтів. Корпус міксера виготовлений із міцного чавуну, що забезпечує стабільність та довговічність експлуатації, а діжа з нержавіючої сталі з об'ємом 40 літрів дозволяє готувати великі порції продуктів. Міксер оснащений захисною сіткою, що переглядається, яка забезпечує безпеку в роботі. Три види насадок (лопатка, віночок та гак) з нержавіючої сталі дозволяють ефективно перемішувати та збивати інгредієнти різної консистенції та щільності. Міксер має три швидкості обертання насадок, що дозволяє вибрати найкращий режим роботи. Для зручності використання дежа міксера знімна, що дозволяє швидко та легко змінювати її на іншу за потреби. Міксер планетарний LM-40 ідеально підходить для використання на професійних кухнях столових, пекарнях, кондитерських цехах та інших місцях, де потрібне швидке та якісне приготування продуктів.

Номер: 2977

Міксер планетарний B-40 frosty – це професійне обладнання для збивання кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, соусів та мусів у великих обсягах. Корпус міксера виконаний з алюмінію, а діжа з нержавіючої сталі, що забезпечує міцність та довговічність. Дана модель оснащена захисною сіткою і трьома насадками - лопаткою, віночком і гаком, виготовленими з нержавіючої сталі. Міксер планетарний B-40 має три швидкості обертання насадок, які дозволяють підібрати оптимальний режим роботи для кожного виду продукту. Дежа міксера знімна, що спрощує процес завантаження та вивантаження продукту, а також полегшує процес чищення. Це обладнання чудово підійде для використання на професійних кухнях їдалень, пекарнях, кондитерських цехах та інших підприємствах громадського харчування. Міксер планетарний B-40 frosty має потужність 2,2 кВт та напругу 220 В. Об'єм чаші становить 40 літрів, а габаритні розміри міксера – 560x720x1110 мм. Кількість швидкостей обертання насадок – 3, а кількість насадок – 3 (віночок, лопатка, спіраль). Надійність та якість міксера B-40 frosty дозволять вам досягти відмінних результатів при приготуванні продуктів.

Номер: 7012-a
106 960грн

Міксер планетарний Easy Line B30K Fimar - це професійне обладнання, яке призначене для збивання різних видів тіста, кремів, соусів та інших продуктів на виробничій кухні. Потужний мотор дозволяє легко та швидко перемішувати великі обсяги продуктів. У даній моделі дежа виготовлена з нержавіючої сталі, а віночок, лопатка та сітчаста кришка – також з нержавіючої сталі, а спіраль та лопатка – з алюмінію. Міксер оснащений трьома насадками - віночком, лопаткою та спіраллю, які легко змінюються залежно від необхідного результату. Особливістю даного міксера є три швидкості обертання насадок. Дежа знімна, що спрощує процес використання та чищення обладнання. Міксер планетарний Easy Line B30K Fimar має габаритні розміри Довжина (нетто), мм: 546, Ширина (нетто), мм: 512, Висота (нетто), мм: 852. Потужність міксера становить 1,1 кВт, а його вага - 148 кг . Міксер працює від напруги 380 В і має три швидкості обертання насадок - 108/199/382 об/хв. Цей міксер ідеально підходить для використання на виробничих кухнях їдалень, пекарень, кондитерських цехів та інших підприємств громадського харчування.

Номер: 3789
126 060грн

Міксер планетарний LM-50 – це професійне обладнання, призначене для збивання кремів, рідкого тіста, коктейлів, білків, соусів та мусів у великих обсягах. Корпус міксера виготовлений із чавуну, а діжа – з нержавіючої сталі, що робить його довговічним та надійним у використанні. Міксер планетарний LM-50 оснащений захисною сіткою, що переглядається, і трьома видами насадок з нержавіючої сталі: лопаткою, віночком і гаком. Три швидкості обертання насадок дозволяють отримувати ідеальний результат в залежності від необхідної консистенції продукту. Міксер планетарний LM-50 має знімну діжу об'ємом 50 літрів, що дозволяє обробляти великі обсяги продукту за короткий час. Цей міксер ідеально підходить для використання на виробництві та в ресторанах, де потрібне швидке та якісне приготування їжі. Габаритні розміри міксера LM-50 становлять 710×630×1350 мм, а його вага – 390 кг. Потужність міксера – 2,2 кВт, а напруга – 380 В. Крім того, міксер планетарний LM-50 обладнаний трьома насадками та трьома швидкостями обертання насадок, що дає змогу отримувати відмінний результат залежно від необхідної консистенції продукту.

Останні відгуки
Машина збивальна PM-B7S GoodFood
Машина збивальна PM-B7W
Міксер планетарний Plutone lt7
Міксер планетарний LM-50
Міксер планетарний LM-50
Міксер планетарний Plutone lt7

Часті питання про планетарні міксери

Від показника потужності безпосередньо залежить продуктивність та швидкість обробки харчових продуктів. Виділяють малопотужні (180-500 Вт), середньої (500-900 Вт) та високої потужності (від 1 кВт) моделі. Перші не підійдуть для професійної кухні лише для побутового використання.

Планетарний професійний міксер повинен мати показник потужності не менше 600 Вт – для періодичного використання і не менше 1 кВт – для щоденного. Чим більше підприємство і вище навантаження на пристрій, тим потужнішим воно має бути.

У порівнянні з класичними моделями, планетарний міксер набагато швидше змішує інгредієнти, без проблем обробляє як слабо, так і сильнов'язкі або щільні продукти. Додатковими плюсами є стильний дизайн, ергономічність та велика кількість насадок для роботи з різними видами продуктів.

При купівлі міксера для професійного або побутового використання необхідно врахувати набір опцій, потужність приладу, матеріал корпусу та робочих вузлів та об'єм чаші. Не менш важливу роль відіграє комплектація.

Після аналізу споживчого ринку та відгуків користувачів, можна впевнено рекомендувати такі моделі планетарних міксерів:

Вони повністю відповідають запитам покупців, а також мають оптимальне співвідношення ціна-якість.

Головна відмінність цих двох приладів – у функціях. Міксер планетарний професійний має в комплексі насадки: вінчик, лопатку та гак (їх за бажанням можна доповнити насадками терки, м'ясорубки та овочерізки) завдяки особливості обертання насадок у чаші та навколо своєї осі відбувається якісне змішування компонентів або вимішування тіста будь-якої щільності.

Призначення занурювального пристрою – подрібнення продукту за допомогою ножів. Навіть наявність у комплекті вінчика не наблизить якість збивання та змішування до планетарного агрегату.

Сучасні моделі планетарних міксерів для дому – стильні, компактні та при цьому потужні пристрої для допомоги на кухні. Перед придбанням такого девайсу варто враховувати потужність, кількість швидкостей, матеріал та об'єм чаші, а також кількість насадок у комплекті.

На основі співвідношення цих характеристик та ціни, найкращими рекомендованими моделями для домашнього використання визнані:

Вони повністю відповідають запитам покупців, а також мають оптимальне співвідношення ціна-якість.

Так.

Вартість обладнання залежить від комплектації, матеріалу виготовлення міксера, допоміжних опцій, а також від популярності компанії-виробника. Мінімальна ціна планетарних міксерів складає 15-18 тисяч гривень, а середня вартість варіюється від 40 до 80 тисяч гривень. Досить дорогі та потужні міксери коштують більш як 100 тисяч гривень, наприклад, модель IP/30F.

Зверніть увагу на обладнання, яке виробляють наступні компанії: “Sirman”, “Rauder”, “GASTROMIX”, “Fimar”, “SYBO”.

Цей різновид обладнання використовується для збивання рідкого тіста, кремів, соусів, мусів, білків, коктейлів.

Зручніше користуватися професійним міксером зі знімною дежою, тому що така комплектація дозволяє проводити швидке очищення діжі.