Прилавок охлаждаемый для тарелок ПОТ 1,2 — холодный элемент линии раздачи Фуд Эквип длиной 1200 мм. Задача такого прилавка — выдавать гостю охлаждённую тарелку: салат или десерт, положенный на тёплую посуду, теряет вид и температуру за минуты, на холодной тарелке он доезжает до стола таким, каким его собрал повар. Мощность 0,3 кВт, питание 220 В, одна полка, без защитного стекла. По характеристикам карточки прилавок рассчитан на 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 150 мм.
Ключевые преимущества прилавка ПОТ 1,2
- Охлаждение посуды — холодная тарелка удерживает температуру салата и десерта на пути от линии к столу.
- Мощность 0,3 кВт — расход как у остальных холодных элементов серии, минимальный в линии.
- Компактные 1200 мм — участок под посуду в короткой линии раздачи.
- Полка над рабочей зоной под приборы и сопутствующее.
- Стандарт линии Фуд Эквип — стыкуется с мармитами и охлаждаемыми прилавками серии.
- Питание 220 В — обычная однофазная сеть.
Для кого подходит
Столовые самообслуживания
Гость берёт тарелку сам — и если она комнатной температуры, холодная закуска на ней нагревается ещё до кассы.
Отели со шведским столом
Салатная станция, где посуда стоит рядом с выкладкой и должна быть холодной.
Кафе и рестораны с холодным цехом
Заготовленные тарелки под подачу салатов и десертов.
Технические характеристики
- Тип элемента: прилавок охлаждаемый для тарелок
- Вместимость: 3 гастроёмкости GN 1/1 h150
- Количество полок: 1
- Наличие стекла: нет
- Габаритные размеры: 1200 × 700 × 850/500 мм
- Мощность: 0,3 кВт
- Напряжение: 220 В
- Производитель: Фуд Эквип (Украина)
Почему именно эта модель
ПОТ 1,2 — младший типоразмер прилавка для тарелок: 1200 мм при мощности 0,3 кВт. В серии есть ПОТ 1,5 на 1500 мм. Мощность у обеих одинаковая, поэтому выбирают по длине участка линии.
Точную вместимость по числу тарелок и вариант комплектации уточняйте у менеджера при сборке линии: в карточке указана вместимость в гастроёмкостях GN 1/1 h150, а конфигурация посадочных мест зависит от конкретного заказа.
Часто задаваемые вопросы
Зачем охлаждать тарелки?
Чтобы холодное блюдо не нагревалось от посуды по пути к столу. Особенно заметно на салатах и десертах.
Чем отличается от прилавка ПО?
ПО охлаждает выкладку в гастроёмкостях, ПОТ — посуду. В полной линии обычно есть оба.
Сколько потребляет?
0,3 кВт при питании 220 В.
Есть ли защитное стекло?
В этом исполнении стекла нет.
Стыкуется ли с другими элементами линии?
Да, прилавок входит в линию раздачи Фуд Эквип.
Итог
Прилавок ПОТ 1,2 — охлаждаемый элемент линии для посуды: 1200 мм, полка, 0,3 кВт, 220 В. Холодная тарелка сохраняет вид салата и десерта до стола гостя. Уточнить наличие, цену и точную комплектацию можно у менеджера Food-Equip.
