Прилавок охолоджуваний для тарілок ПОТ 1,2 — холодний елемент лінії роздачі Фуд Еквіп довжиною 1200 мм. Завдання такого прилавка — видавати гостю охолоджену тарілку: салат чи десерт, покладений на теплий посуд, втрачає вигляд і температуру за хвилини, на холодній тарілці він доїжджає до столу таким, яким його зібрав кухар. Потужність 0,3 кВт, живлення 220 В, одна полиця, без захисного скла. За характеристиками картки прилавок розрахований на 3 гастроємності GN 1/1 глибиною 150 мм.
Ключові переваги прилавка ПОТ 1,2
- Охолодження посуду — холодна тарілка утримує температуру салату й десерту на шляху від лінії до столу.
- Потужність 0,3 кВт — витрата як у решти холодних елементів серії, мінімальна в лінії.
- Компактні 1200 мм — ділянка під посуд у короткій лінії роздачі.
- Полиця над робочою зоною під прибори та супутнє.
- Стандарт лінії Фуд Еквіп — стикується з мармітами та охолоджуваними прилавками серії.
- Живлення 220 В — звичайна однофазна мережа.
Кому підходить
Їдальні самообслуговування
Гість бере тарілку сам — і якщо вона кімнатної температури, холодна закуска на ній нагрівається ще до каси.
Готелі зі шведським столом
Салатна станція, де посуд стоїть поруч із викладкою і має бути холодним.
Кафе та ресторани з холодним цехом
Заготовлені тарілки під подачу салатів і десертів.
Технічні характеристики
- Тип елемента: прилавок охолоджуваний для тарілок
- Місткість: 3 гастроємності GN 1/1 h150
- Кількість полиць: 1
- Наявність скла: немає
- Габаритні розміри: 1200 × 700 × 850/500 мм
- Потужність: 0,3 кВт
- Напруга: 220 В
- Виробник: Фуд Еквіп (Україна)
Чому саме ця модель
ПОТ 1,2 — молодший типорозмір прилавка для тарілок: 1200 мм за потужності 0,3 кВт. У серії є ПОТ 1,5 на 1500 мм. Потужність в обох однакова, тому обирають за довжиною ділянки лінії.
Точну місткість за кількістю тарілок і варіант комплектації уточнюйте в менеджера при збиранні лінії: у картці вказана місткість у гастроємностях GN 1/1 h150, а конфігурація посадкових місць залежить від конкретного замовлення.
Поширені запитання
Навіщо охолоджувати тарілки?
Щоб холодна страва не нагрівалася від посуду по дорозі до столу. Особливо помітно на салатах і десертах.
Чим відрізняється від прилавка ПО?
ПО охолоджує викладку в гастроємностях, ПОТ — посуд. У повній лінії зазвичай є обидва.
Скільки споживає?
0,3 кВт за живлення 220 В.
Чи є захисне скло?
У цьому виконанні скла немає.
Чи стикується з іншими елементами лінії?
Так, прилавок входить у лінію роздачі Фуд Еквіп.
Підсумок
Прилавок ПОТ 1,2 — охолоджуваний елемент лінії для посуду: 1200 мм, полиця, 0,3 кВт, 220 В. Холодна тарілка зберігає вигляд салату й десерту до столу гостя. Уточнити наявність, ціну та точну комплектацію можна в менеджера Food-Equip.
