Прилавок охлаждаемый с гнутым стеклом ПОС 1,2 — холодный элемент открытой линии раздачи Фуд Эквип: 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 150 мм под защитным гнутым стеклом. Для холодной выкладки стекло важнее, чем для горячей: салат стоит открытым весь период подачи, и барьер защищает его и от гостя, и от воздуха зала. Длина 1200 мм, мощность 0,3 кВт, питание 220 В, одна полка.
Ключевые преимущества прилавка ПОС 1,2
- Гнутое защитное стекло — барьер над открытой холодной выкладкой на самообслуживании.
- 3 гастроёмкости GN 1/1 h150 — салат, нарезка, десерт.
- Мощность 0,3 кВт — самый экономичный элемент линии.
- Компактные 1200 мм — холодный участок в короткой линии.
- Полка под тарелки и приборы.
- Стандарт линии — стыкуется с мармитами и прилавками серии.
Для кого подходит
Кафе самообслуживания
Салаты в открытом доступе требуют барьера — это и санитарная норма, и вопрос доверия гостя к заведению.
Небольшие столовые
Три холодные позиции на 1200 мм — базовая холодная часть комплексного обеда.
Отели с завтраком
Нарезки и салаты на шведском столе под стеклом.
Технические характеристики
- Тип элемента: прилавок охлаждаемый для гастроёмкостей GN
- Вместимость: 3 гастроёмкости GN 1/1 h150
- Наличие стекла: есть, гнутое
- Количество полок: 1
- Габаритные размеры: 1200 × 700 × 850/500 мм
- Мощность: 0,3 кВт
- Напряжение: 220 В
- Производитель: Фуд Эквип (Украина)
Почему именно эта модель
ПОС 1,2 отличается от ПО 1,2 наличием гнутого стекла — вместимость, мощность и габариты те же. Для холодной части линии стекло стоит брать почти всегда: в отличие от супа в кастрюле, салат не защищён ничем и стоит на раздаче часами.
Нужно больше позиций — ПОС 1,5 на четыре ёмкости и ПОС 1,8 на пять. Нужен второй уровень под посуду — ПОС 2П 1,2.
Часто задаваемые вопросы
Сколько позиций помещается?
Три гастроёмкости GN 1/1 глубиной 150 мм.
Чем отличается от ПО 1,2?
Наличием гнутого защитного стекла.
Подойдут ли ёмкости от мармита?
Нет: у мармитов серии глубина 200 мм, здесь 150 мм.
Сколько потребляет прилавок?
0,3 кВт при 220 В.
Можно ли собрать линию только из холодных прилавков?
Да, элементы серии стыкуются между собой в любой комбинации.
Итог
Прилавок ПОС 1,2 — компактный холодный элемент открытой линии: 3 ёмкости GN 1/1 h150, гнутое стекло, полка, 0,3 кВт, длина 1200 мм. Уточнить наличие и цену можно у менеджера Food-Equip.
