Мармит универсальный с гнутым стеклом МУС 1,2 — элемент линии раздачи Фуд Эквип на 3 гастроёмкости GN 1/1 глубиной 200 мм с защитным гнутым стеклом над выкладкой. Нагрев на паровой бане: тепло идёт через воду, блюдо не пригорает и не пересыхает. Длина 1200 мм, мощность 3 кВт, питание 220 В, одна полка.
Ключевые преимущества мармита МУС 1,2
- Гнутое защитное стекло — барьер между гостем и блюдом: требование санитарных норм к открытой раздаче и заодно защита от остывания.
- 3 гастроёмкости GN 1/1 h200 — три позиции горячего на компактной длине 1200 мм.
- Паровая баня — равномерный мягкий нагрев без корки по краям ёмкости.
- Гнутая форма стекла — обзор выкладки без вертикальных стоек, гость видит блюда целиком.
- Мощность 3 кВт при 220 В — однофазное подключение.
- Стандарт линии Фуд Эквип — стыкуется с остальными элементами серии.
Для кого подходит
Кафе самообслуживания и фуд-корты
Где гость подходит вплотную к раздаче, стекло обязательно — и по нормам, и по восприятию чистоты.
Столовые с открытой линией
Три позиции горячего под стеклом: базовый комплексный обед в небольшом зале.
Отели и пансионаты
Формат шведского стола: выкладка защищена, но полностью видна.
Технические характеристики
- Тип элемента: мармит универсальный на паровой бане
- Вместимость: 3 гастроёмкости GN 1/1 h200
- Наличие стекла: есть, гнутое
- Количество полок: 1
- Габаритные размеры: 1200 × 700 × 850/500 мм
- Мощность: 3,0 кВт
- Напряжение: 220 В
- Производитель: Фуд Эквип (Украина)
Почему именно эта модель
МУС 1,2 отличается от МУ 1,2 ровно одним — наличием гнутого стекла. Вместимость, мощность, габариты и тип нагрева совпадают. Выбор определяется форматом зала: закрытая кухонная раздача, где к линии подходит только персонал, обходится без стекла; открытая линия самообслуживания — со стеклом.
Если позиций меню больше трёх, в той же серии есть МУС 1,5 на четыре гастроёмкости.
Часто задаваемые вопросы
Зачем мармиту защитное стекло?
Оно отделяет гостя от блюда на открытой раздаче и дополнительно удерживает тепло у поверхности выкладки.
Чем МУС 1,2 отличается от МУ 1,2?
Только стеклом. Остальные параметры — 3 ёмкости GN 1/1 h200, 3 кВт, 1200 × 700 × 850/500 мм — одинаковые.
Сколько блюд помещается?
Три гастроёмкости GN 1/1 глубиной 200 мм.
Какое подключение нужно?
220 В, мощность 3 кВт — обычная однофазная сеть через отдельный автомат.
Мешает ли стекло раздатчику?
Гнутая форма оставляет доступ со стороны персонала и обзор со стороны гостя.
Итог
Мармит МУС 1,2 — компактный элемент открытой линии раздачи: 3 ёмкости GN 1/1 h200, паровая баня, гнутое защитное стекло, 3 кВт, 220 В, длина 1200 мм. Уточнить наличие и цену можно у менеджера Food-Equip.
