Multigrill Pro 2 — угольный гриль барбекю Torero: жар дает древесный уголь, дым забирает собственный зонт с искрогасителем. Работать можно и с решеткой, и с шампурами.
Ключевые особенности
- Полезная площадь решетки — 750 × 480 мм: вся зона, по которой распределяют продукт.
- Температура приготовления — 250-300 °C по паспорту.
- Эквивалентная мощность — 4,5 кВт: паспортное значение, по которому сравнивают модели.
- Расход древесного угля за смену — 25-35: строка для расчета закупки топлива.
- Эко-решетка BBQ поднимается и наклоняется вручную: высота над уровнем кирпичей от 85 /145 до 265 / 320, наклон до 30° — так задают расстояние до углей.
- Вытяжка 2500 м³/ч, зонт с искрогасителем 1240 / 940, максимальный поток дыма 14 г/сек: дымоудаление у гриля свое.
- Двигатель вентилятора и привод шампуров — 3 x 50: шампурное меню идет на этой же машине.
- Габариты — 1040×740×1370 мм.
- Боковой конфорки нет — так указано в характеристиках.
- Базовая комплектация: Эко-решетка BBQ 1/2 (углеродистая сталь) — 2 шт., вертел с фиксаторами — 2 шт., шампур — 9 шт., захваты для эко-решетки BBQ 1/2, кочерга, скребок, комплект для очистки эко-решетки.
- Упаковочный ящик на паллете 1200х800 — это размер тары для перевозки, не габарит самого гриля.
Для кого подходит
Мангальное меню. Привод шампуров заявлен наравне с двигателем вентилятора, так что шашлык и решетка идут на одном посту.
Зал с проектом вентиляции. Вытяжка 2500 м³/ч, зонт 1240 / 940 и поток дыма 14 г/сек — числа, которые запросит проектировщик.
Смена с разными продуктами. Ручной подъем и наклон до 30° меняют положение над углями по ходу работы.
Технические характеристики
- Наличие боковой конфорки: нет
- Габаритные размеры мм: 1040×740×1370 мм
- Тип гриля: Угольные грили барбекю
- Кол-во древесного угля потребляемое в смену: 25-35
- Температура приготовления пищи °C: 250-300
- Эквивалентная мощность, кВт: 4,5
- Мощность вытяжки, м3/ч: 2500
- Габаритный размер вытяжного зонта с искрогасителем: 1240 / 940
- Максимальный поток дыма, г/сек: 14
- Мощность двигателя вентилятора и привода шампуров: 3 x 50
- Управление подъемом и наклоном Эко-решетки BBQ: ручное
- Полезная площадь решетки (ширина и глубина), мм: 750 x 480
- Мин. высота Эко-решетки BBQ над уровнем кирпичей,: 85 /145
- Макс. высота Эко-решетки BBQ над уровнем кирпичей,: 265 / 320
- Максимальный наклон гриль-решетки, град.o: 30
- Производитель: Torero (Украина)
Чем отличается от соседних моделей
Рядом в семействе Multigrill:
- Гриль барбекю Multigrill Pro 3 — тот же корпус 1040×740×1370 мм и та же площадь решетки, но в его характеристиках отдельной строкой заявлен размер основной жарочной решетки 750 x 480 мм; у Pro 2 такой строки нет.
- Гриль барбекю Multigrill Pro 3X — расход угля 25-35 и наклон до 30° совпадают; жарочная решетка у него тоже вынесена отдельным пунктом.
Часто задаваемые вопросы
Можно ли готовить шашлык на шампурах?
Да, в характеристиках заявлен привод шампуров — 3 x 50 вместе с двигателем вентилятора. В базовой комплектации идут 9 шампуров и 2 вертела с фиксаторами.
На какую температуру рассчитан гриль?
Температура приготовления пищи — 250-300 °C.
Как менять жар во время работы?
Подъемом и наклоном Эко-решетки: управление ручное, наклон до 30°, высота над уровнем кирпичей от 85 /145 до 265 / 320.
Нужно ли докупать вытяжной зонт?
Зонт с искрогасителем описан в характеристиках габаритом 1240 / 940, мощность вытяжки — 2500 м³/ч.
Сколько угля уходит за смену?
В характеристиках указано 25-35.
Сколько места занимает гриль?
Габариты — 1040×740×1370 мм, плюс место под зонт 1240 / 940.
Итог
Multigrill Pro 2 — вариант для кухни с угольным меню и готовой вентиляцией под зонт с искрогасителем: одна машина закрывает и решетку, и шампуры. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.
