CB-40-2 — двухпостовое исполнение Rauder: два круга по 400 мм и мощность, записанная как 3+3 кВт.
Ключевые особенности
- Две рабочие поверхности по 400 мм — по одной на каждый пост.
- Мощность 3+3 кВт — по 3 кВт на каждый из двух постов.
- Диапазон 50–300 °C.
- Напряжение 220 В.
- Габариты 850х460х240 мм.
- Вес 22 кг.
Для кого подходит
Точка с двумя потоками жарки. Два круга по 400 мм разводят заказы по разным постам.
Линия, где место размечают по габаритам. Корпус 850х460х240 мм — аппарат встаёт в общий ряд теплового оборудования.
Помещение на однофазной сети. Напряжение заявлено как 220 В.
Технические характеристики
- Напряжение, В: 220
- Габаритные размеры, мм: 850х460х240
- Количество постов, шт: 2
- Диаметр робочей поверхности, мм: 400
- Диапазон температур, С: 50-300
- Мощность, кВт: 3+3
- Вес, кг: 22
- Производитель: Rauder (Китай)
Чем отличается от соседних моделей
Блинница CB-40 — один пост в корпусе 450х450х240 мм при мощности 3 кВт.
Блинница электрическая CM20R GoodFood — тоже два поста, круг 400 мм и запись 3+3 кВт, но корпус 860х525х240 мм.
Блинница электрическая 2-х постовая СМ-82 — два поста и круг 400 мм при мощности 5,5 кВт и диапазоне от 0 до 300 °C.
Часто задаваемые вопросы
Что значит запись 3+3 кВт?
По 3 кВт на каждый из двух постов. Раздельная настройка в характеристиках не заявлена.
Какое подключение?
220 В.
Какой диапазон температур?
50–300 °C.
Сколько места нужно на столе?
Габариты корпуса 850х460х240 мм, вес 22 кг.
Какие круги у постов?
По 400 мм, постов два.
Чем отличается от одноместной CB-40?
У CB-40 один пост, мощность 3 кВт и корпус 450х450х240 мм.
Итог
Вариант для точки, где нужны два круга 400 мм, диапазон от 50 °C и питание 220 В.
-
Описание
Профессиональная блинница на кухне заведений общепита: кафе, ресторанов, столовой, фастфуд, разнообразит не только меню. Современная промышленная блинница имеет регулировку нагрева рабочей поверхности, которая может в диаметре от 30 до 40 сантиметров, выполнена из чугуна с антипригарным покрытием. Специальная палочка поможет равномерно распределить тесто по поверхности - блины будут ровные одной толщины и равномерно прожаренные. Поверхность блинницы равномерно нагревается - это обеспечивает равномерную прожарку блинов, что сложно добиться традиционной сковородой. Уровень температуры выставляется на панели механическим регулятором. Для жарки блинов поверхность следует смазать небольшим количеством жира, налить тесто, распределив его палочкой. После поджарки блина с одной стороны его надо перевернуть лопаткой и поджарить другую сторону.
Правила эксплуатации блинницы
Работа с элекрической блинницей: включить и дождаться нагрева рабочей поверхности до необходимой температуры. Если блинница имеет антипригарное покрытие, его не нужно смазывать жиром. Современные промышленные блинницы поддерживают постоянную температуру. Протирать корпус из нержавеющей стали и чистить рабочую поверхность следует без использования абразивных материалов, рекомендуется использовать мягкую губку.
-
Характеристики
Напряжение, В:220Мощность, кВт3+3Диапазон температур, С50-300Диаметр робочей поверхности, мм400Количество постов, шт2Габаритные размеры, мм850х460х240
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв