АПХ-П держит на прогреве 90 сосисок и 25 булочек одновременно, а температуру внутри можно вести в диапазоне +30 +90. Это аппарат для точки, где хот-дог продают не поштучно, а потоком.
Точка с очередью в час пик. Девяносто сосисок и двадцать пять булочек на прогреве — это запас, который собирают заранее и раздают, пока идёт волна покупателей.
Фудкорт и вокзальный формат. Габариты 430х340х550 мм и питание 220 В: аппарат ставят на готовый прилавок и включают в обычную розетку.
Заведение без силовой линии. Полтора киловатта при 220 В укладываются в обычную розетку, поэтому аппарат ставят в арендованном помещении без переделки электрики.
Меню, где булочка греется отдельно. Совмещённая загрузка снимает потребность в отдельном шкафу под хлеб — обе части хот-дога находятся в одном аппарате.
Аппарат хот-дог АПХ-Ш — младшая модель того же производителя: 20 сосисок за загрузку, 0,45 кВт, корпус 370х270х250 мм и вес 5 кг, без заявленного температурного диапазона.
Аппарат для хот догов штыревой HDSO-3 — штыревой аппарат на 35 сосисок и 3 булочки; в характеристиках указано время приготовления +- 30 сек, а весит он 9 кг.
Прилавок передвижной хот догов ПП-Г — не настольный аппарат, а передвижной прилавок 1200х540х850 мм на 220 В, то есть решение для торговой точки целиком.
Нужна ли трёхфазная линия?
Нет. Мощность 1,5 кВт при напряжении 220 В — аппарат однофазный.
Сколько заказов можно держать готовыми?
На прогреве одновременно находятся 90 сосисок и 25 булочек.
Какая температура выставляется?
Рабочий диапазон — +30 +90, так что аппарат используют и для доведения партии, и для удержания готового.
Сколько места он займёт на прилавке?
Габариты 430х340х550 мм — по ним и считайте место на прилавке.
Греет ли он булочки, или нужен отдельный аппарат?
Булочки входят в разовую загрузку — 25 штук, отдельный подогреватель под них не нужен.
Чем он отличается от АПХ-Ш?
Загрузка больше — 90 сосисок против 20, добавлены булочки и диапазон +30 +90, мощность 1,5 кВт против 0,45 кВт.
Модель закрывает точку с реальным потоком: сосиски и булочки греются вместе, режим задаётся в пределах +30 +90, а питание остаётся бытовым. Если продажи хот-дога штучные, такой объём загрузки будет простаивать — тогда смотрите младшую модель линейки.
