Триконфоркова підлогова плита для гарячого цеху, де каструлі не сходять з вогню всю зміну. Стає в спільну лінію обладнання й бере на себе супи, гарніри та соуси.
Ключові особливості
- Три конфорки — суп, крупа й соус варяться водночас, без черги до плити.
- Потужність 22,5 кВт — цю цифру передають проєктувальнику газової лінії ще до замовлення.
- Газ контроль — коли полумʼя згасло, подача газу на конфорку перекривається.
- Чавунні накладки 335 × 335 мм — рівний майданчик під каструлю на кожній конфорці.
- Підлогове виконання — стільниця лишається вільною, плита стикується із сусідніми модулями лінії.
- Габарити 1250 × 520 × 873 мм — плита стає вздовж стіни вузького цеху.
- Вага 40 кг — цифру враховують під час занесення на поверх і розрахунку підставки.
- Корпус із нержавіючої сталі — матеріал під щоденне миття гарячого цеху.
Кому підходить
Гарячий цех їдальні або ресторану. Три точки нагріву закривають паралельне варіння: бульйон, гарнір і соус готуються разом, а не по черзі.
Кухня, де бракує столів. Виконання підлогове — обладнання займає місце біля стіни, а не на робочій поверхні.
Дільниця без власного запікання. Духової шафи в моделі немає, і для кухні з окремою конвекційною піччю це плюс: дублювати духовку не треба.
Зміна, коли кухар відходить від плити. Газ контроль перекриває подачу на згаслій конфорці — збіглий бульйон чи протяг не залишать відкритий газ.
Технічні характеристики
- Кількість конфорок, шт: 3
- Наявність духової шафи: немає
- Виконання: підлогове
- Вага, кг: 40
- Потужність, кВт: 22,5 кВт
- Габаритні розміри, мм: 1250х520х873
- Корпус: нержавіюча сталь
- Матеріал накладок: Чугун
- Доп. функції: газ контроль
- Розмір накладок: 335х335
- Виробник: Кий В (Україна)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Плита газова ПГ-3-П — та сама триконфоркова підлогова плита на 22,5 кВт і в тих самих габаритах 1250 × 520 × 873 мм, але газ контроль у її характеристиках не вказано.
Плита газова ПГ-3Н-П-СЕ — ті самі три конфорки й 22,5 кВт, проте виконання настільне: габарити 1250 × 520 × 318 мм, вага 30 кг, і під неї потрібна готова підставка.
Плита газова ПГ-4-П-СЕ — крок угору за кількістю конфорок: чотири точки нагріву, 30 кВт, корпус 835 × 870 × 873 мм і вага 54 кг.
Часті запитання
Чи потягне моя газова лінія цю плиту?
Сумарна потужність — 22,5 кВт. З цією цифрою йдуть до проєктувальника газу ще до замовлення плити.
Чи є захист, якщо полумʼя згасне?
Так. У додаткових функціях зазначено газ контроль: подача газу на згаслу конфорку перекривається.
Який посуд стане на конфорку?
Накладки чавунні, розмір кожної — 335 × 335 мм. На такий майданчик ставлять каструлю або сотейник із пласким дном.
Чи можна в ній запікати?
Ні, духової шафи в моделі немає — лише конфоркова поверхня.
Чи стане плита у вузький цех?
Габарити корпусу 1250 × 520 × 873 мм, тож плиту зазвичай ставлять уздовж стіни.
Чим вона відрізняється від чотириконфоркової ПГ-4-П-СЕ?
У ПГ-4-П-СЕ чотири конфорки й 30 кВт за корпусу 835 × 870 × 873 мм. Тут три конфорки, 22,5 кВт і корпус 1250 × 520 × 873 мм.
Підсумок
ПГ-3-Б-СЕ беруть туди, де потрібні три постійно зайняті конфорки, вільні столи та захист на кожному пальнику. Якщо запікання закриває окрема піч, а газова лінія розрахована на таке навантаження, модель закриває варильну дільницю повністю.
