Піч подова Amalfi C/18 (A) Moretti Forni Код po-10714

Подова піч Amalfi C/18 (A) Moretti Forni – Опис та характеристики

Подова піч Amalfi C/18 (A) від італійського виробника Moretti Forni – це професійне обладнання для пекарень, ресторанів та піцерій. Її головна перевага – висока якість приготування завдяки використанню вогнетривкого каменю в конструкції камери. Подова піч ідеально підходить для випікання хлібобулочних виробів, приготування піци та інших страв, що потребують рівномірного нагрівання.

Переваги подової печі Amalfi C/18 (A)

1. Модульна конструкція

Піч має модульну конструкцію, що дозволяє гнучко інтегрувати її в існуючу кухню або пекарню. Це також полегшує обслуговування та модернізацію за потреби. Модульність робить піч універсальною для різних типів закладів та виробничих потужностей.

2. Вогнетривкий камінь

Камера печі виготовлена з високоякісного вогнетривкого каменю, що гарантує збереження тепла та рівномірний розподіл температури. Це особливо важливо для випікання піци, де потрібне ідеальне поєднання хрусткої скоринки та м'якої текстури всередині.

3. Електронна панель керування

Сучасна електронна панель керування дозволяє точно налаштовувати температуру і час приготування. Система керування інтуїтивно зрозуміла, що знижує ймовірність помилок у роботі персоналу та підвищує ефективність використання обладнання.

4. Висока продуктивність

Піч Amalfi C/18 (A) може вмістити до 6 піц діаметром 30 см або 2 дека розміром 600x400 мм за один цикл. Максимальна робоча температура варіюється від 350 до 370 градусів, що робить піч ідеальною для швидкого та якісного випікання.

Технічні характеристики печі Amalfi C/18 (A)

Компактність та економічність

Піч Amalfi C/18 (A) поєднує компактні розміри з високою потужністю. Завдяки своїй модульній конструкції та ергономічним габаритам, вона легко вписується в обмежені простори кухні. Її вага та габарити забезпечують надійне встановлення без значного витрачання простору.

Застосування в піцеріях та пекарнях

Швидкість нагріву, стабільність температури та можливість випікати велику кількість продукції роблять Amalfi C/18 (A) незамінною в піцеріях та пекарнях з високим навантаженням. Вогнетривкий камінь в основі камери надає стравам неповторного смаку та текстури, характерних для традиційної італійської випічки.

Зручність експлуатації

Подова піч Amalfi C/18 (A) проста в експлуатації завдяки своїй сучасній електронній панелі керування. Висока потужність (7.1 кВт) та можливість підключення до мережі 380V забезпечують стабільну роботу навіть при великих навантаженнях.

Піч Amalfi C/18 (A) від Moretti Forni – це висококласне професійне обладнання для ресторанів та пекарень, яке поєднує італійську якість та сучасні технології. Вона забезпечує швидке та рівномірне приготування страв, що важливо для підтримання високого рівня обслуговування та смаку.