Гриль піч BQS-2 Код 4492

BQS-2 — вугільна гриль-піч для закладів, де вугілля палять щодня й готують на ньому основну частину меню.

Ключові особливості

• Решітка 600*480 мм, таких решіток у печі дві — під довгу закладку на кшталт ребер або тушки птиці.
• Робоча температура за характеристиками — від 250 до 350 °C.
• Довжина 740 мм, ширина 610 мм, висота 775 мм; з полум'ягасником — 1321 мм.
• Вага 214 кг: під встановлення потрібна основа, яка таке навантаження витримує.
• Нержавіюча сталь корпуса й стінка 5 мм.
• Комплектація закриває обслуговування: іскрогасник з ковпаком, дві решітки, щітка, совок, кочерга, щипці.

Кому підходить

Мангальна зона з постійним завантаженням — дві решітки 600*480 мм і діапазон 250–350 °C — те, на чому тримається потік страв з вугіллям.

Встановлення під витяжний зонт — по корпусу піч 775 мм, але з полум'ягасником їй потрібно 1321 мм — від цієї позначки й рахуйте нижню кромку зонта.

Кухня, де інвентар губиться — щітка, совок, кочерга та щипці йдуть у постачанні, тож набір для роботи з вугіллям зібрано одразу.

Технічні характеристики

• Вага, кг: 214
• Габаритні розміри: Довжина 740 ширина 610 Висота/ з пламегасником 775/1321
• Кількість решіток, шт: 2
• Розмір решітки, мм: 600*480
• Матеріал корпуса: нержавіюча сталь
• Товщина стінки, мм: 5 мм
• Комплектація: Піч комплектується іскрогасником з ковпаком, двома стандартними решітками з харчової нержавіючої сталі, щіткою, совком, кочергою, щипцями.
• Діапазон температур, С: готування відбувається при температурі 250°C до 350°C.
• Виробник: Фуд Эквип Україна

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Гриль піч BQS-1 — решітка 500*480 мм і довжина 640 мм — на 100 мм коротше по корпусу, вага 196 кг.

Гриль піч BQS-3 — решітка 835*480 мм за довжини 990 мм і ваги 284 кг; діапазон температур і стінка 5 мм ті самі.

Піч на деревному вугіллі HJX-PRO-S80 Josper — піч іншого бренда: 615 на 778 мм по основі, висота 1030 мм, вага 100 кг; даних щодо решіток і температури в характеристиках немає.

Часті запитання

Якого розміру решітка і скільки їх?

Дві решітки по 600*480 мм, обидві з харчової нержавіючої сталі.

Який діапазон температур?

Від 250 до 350 °C — так вказано в характеристиках.

Скільки піч важить?

214 кг.

Що потрібно докупити перед запуском?

З інвентарю — нічого: іскрогасник з ковпаком, щітка, совок, кочерга та щипці входять до комплектації.

Яка висота приміщення потрібна?

Піч 775 мм по корпусу і 1321 мм з полум'ягасником, тому запас рахуйте від 1321 мм.

Чим BQS-2 відрізняється від BQS-1?

Решіткою 600*480 проти 500*480 мм, довжиною 740 проти 640 мм і вагою 214 проти 196 кг.

Підсумок

Модель під кухню, де вугільна піч працює кожну зміну й решітку треба закладати довгими шматками, а місце в лінії дозволяє поставити трохи довший корпус.