Фритюрниця HDF-8 Rauder Код 3778

Настільна електрична фритюрниця з однією ванною на 8 літрів — варіант для точки, де картопля, нагетси й крильця йдуть порціями протягом усієї зміни, а окремого цеху під фритюр немає.

Ключові особливості

• Ванна одна, обсяг 8 л — уся заливка працює на одне меню, розвести рибу й картоплю по різних оліях тут не вийде.
• Робочий діапазон 60–200 °C: нижня частина шкали знадобиться для делікатного прогріву, верхня — для рум’яної паніровки.
• Кошик 195 × 245 × 140 мм — саме за ним міряють разове закладання, а не за літрами ванни.
• Потужність 3,25 кВт — це та цифра, яку електрик закладає в кабель і автомат.
• Живлення 220 В: апарат живе на однофазній мережі, тягнути окремий трифазний ввід не потрібно.
• Корпус 465 × 315 × 395 мм — усі три розміри приміряйте до ділянки окремо, разом із витяжкою над постом.
• Вага 8 кг — стільки доведеться підняти під час встановлення і зняти знову, коли дійде до миття.

Кому підходить

Кафе з одним фритюрним постом. Восьми літрів в одній ванні вистачає, щоб тримати смаження протягом дня, якщо позиції у фритюрі однотипні й не сперечаються за запахом.

Коли в приміщенні лише 220 В. Однофазного живлення та 3,25 кВт досить, щоб обійтися без переробки щита під трифазний ввід — навантаження просто додають до того, що вже висить на лінії.

Настільне встановлення. Габарити 465 × 315 × 395 мм розраховані на стільницю або підставку; вагу 8 кг опора тримає без підсилення, але місце міряйте одразу за всіма трьома розмірами.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 220
• Тип підключення: електричний
• Кількість ємностей, шт: 1
• Обсяг ємності, л: 8
• Габаритні розміри, мм: розм. 465х315х395 габарити кошика 195x245x140h мм
• Діапазон температур, С: +60/+200°C
• Потужність, кВт: 3,25
• Вага, кг: 8
• Виробник: Rauder (Китай)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

Поряд у каталозі стоять близькі за класом апарати — ось чим кожен із них розходиться з цією моделлю.

Фритюрниця HDF-4 Rauder — та сама серія, але ванна на 4 л і потужність 2,5 кВт за корпусу 385 × 275 × 300 мм і ваги 5,3 кг — помітно менші й заливка, і місце на столі.

Фритюрниця HDF-8+8 Rauder — дві ванни 8+8 л і дві лінії по 3,25 кВт замість однієї; корпус виростає до 595 × 430 × 380 мм, вага — до 14,66 кг.

Фритюрниця EF 8 AIRHOT — за того самого обсягу 8 л і потужності 3,25 кВт корпус інший — 265 × 425 × 350 мм, а в характеристиках вказано температуру 190 °С.

Часті запитання

Чи потягне звичайна лінія на 220 В?

Апарат однофазний, 3,25 кВт. Перевірте, що автомат і кабель розраховані на це навантаження разом з іншим обладнанням на тій самій лінії.

Який кошик іде під закладання?

Розмір кошика 195 × 245 × 140 мм — за цими цифрами й прикидайте, скільки картоплі йде за один захід.

Чи можна смажити два продукти окремо?

Ні: ємність одна, обсяг 8 л. Щоб рознести продукти по різних оліях, потрібна модель на дві ванни.

Які температури доступні?

Діапазон 60–200 °C, тобто на одному апараті можна і тримати невисокий нагрів, і виходити на верхню позначку.

Скільки місця займає на столі?

Корпус 465 × 315 × 395 мм. Габаритні розміри — 465 × 315 × 395 мм; у характеристиках ця трійка подана без розподілу за сторонами.

Чим відрізняється від версії HDF-8+8?

У неї дві ванни 8+8 л, дві лінії по 3,25 кВт, корпус 595 × 430 × 380 мм і вага 14,66 кг замість 8 кг.

Підсумок

Модель під невеликий фритюрний пост, де меню однотипне, а з електрики є лише 220 В. Якщо продукти треба розводити по різних оліях, дивіться версії на дві ванни — тут заливка одна на все.