СМ-82 — двопостове виконання млинниці Inoxtech: два кола по 400 мм і потужність 5,5 кВт за напруги 220 В.
Ключові особливості
- Два пости — смаження йде на двох колах діаметром 400 мм.
- Потужність 5,5 кВт за 220 В.
- Діапазон від 0 до 300 °C.
- Габарити 860х460х240 мм.
Кому підходить
Точка з чергою в години пік. Два кола по 400 мм дають змогу вести два смаження одночасно.
Кухня, де місце в лінії розмічають заздалегідь. Корпус 860х460х240 мм.
Приміщення без трифазного вводу. Живлення заявлено як 220 В.
Технічні характеристики
- Напруга, В: 220
- Габаритні розміри, мм: 860х460х240
- Кількість постів, шт: 2
- Діаметр робочої поверхні, мм: 400
- Діапазон температур, С: 0° to 300°
- Потужність, кВт: 5,5
- Виробник: Inoxtech (Італія)
Чим відрізняється від сусідніх моделей
Млинниця СМ-81 — один пост і потужність 2,75 кВт, корпус 450х460х240 мм.
Млинниця CB-40-2 — теж два пости й коло 400 мм, але потужність записано як 3+3 кВт, а діапазон — 50–300 °C.
Млинниця електричнаCDE 350 — два пости, але коло 350 мм, потужність 6 кВт і живлення 380 В.
Часті запитання
Чи потрібна для нього силова лінія?
У характеристиках вказано 220 В за 5,5 кВт.
Які кола в постів?
Обидва пости з діаметром 400 мм.
Який діапазон температур?
Від 0 до 300 °C.
Скільки місця потрібно на столі?
Габарити корпусу 860х460х240 мм.
Чи можна задати двом постам різну температуру?
У характеристиках роздільного керування не заявлено — там вказано лише, що постів два. Уточнюйте у менеджера.
А якщо двох постів забагато?
Тоді СМ-81 — те саме коло 400 мм на один пост за 2,75 кВт.
Підсумок
Двопостова модель для точки, де два кола по 400 мм потрібні на одному столі й на одній фазі.
-
Опис
Млинниця електрична з двома гарячими поверхнями для підприємств громадського харчування; корпус з нержавіючої сталі, поверхня діаметром 400 мм з чавуну з антипригарними властивостями; терморегулятор температури в діапазоні + 50….+300°С, розміри 860 х 460 х 240 мм, потужність 2х2,75 кВт. Млинниця має регулювання нагрівання робочої поверхні, яка може в діаметрі від 30 до 40 сантиметрів, виконана з чавуну з антипригарним покриттям.Поверхня млинці рівномірно нагрівається - це забезпечує рівномірну прожарку млинців, що складно добитися традиційною сковородою.Рівень температури виставляється на панелі механічним регулятором. у поверхню слід змастити невеликою кількістю жиру, налити тісто, розподіливши його паличкою. Після підсмаження Млинниця з одного боку його треба перевернути лопаткою і підсмажити інший бік. Якщо Млинниця має антипригарне покриття, його не потрібно змащувати жиром. Сучасні промислові млинці підтримують постійну температуру.Протирати корпус із нержавіючої сталі та чистити робочу поверхню слід без використання абразивних матеріалів, рекомендується використовувати м`яку губку.
-
Характеристики
Напруга, В:220Потужність, кВт5,5Діапазон температур, С0° to 300°Діаметр робочої поверхні, мм400Кількість постів, шт2Габаритні розміри, мм860х460х240
-
Відгуки покупців
Поки немає жодного відгуку. Станьте першим!Написати відгук
