Гриль-піч BQS-1: Повний опис та характеристики Якщо ви власник закладу громадського харчування, орієнтованого на 80 місць, і шукаєте надійне обладнання для кухні, то гриль-піч BQS-1 із серії Hesper стане чудовим вибором. Це унікальний пристрій, призначений для приготування смачних страв на грилі, і він забезпечить високу якість приготування та довгий термін служби. Характеристики гриль-печі BQS-1: Матеріал корпусу та камери: Нержавіюча сталь завтовшки 5 мм. Цей матеріал не тільки забезпечує довгий термін служби обладнання, але також легко очищається та стійкий до корозії, що робить його ідеальним для кухонних умов. Діапазон температур: Готування на грилі BQS-1 відбувається в діапазоні від 250°C до 350°C. Це дозволяє вам налаштовувати температуру в залежності від конкретних вимог рецепта, забезпечуючи при цьому чудову якість страв. Кількість грат: У комплект поставки входять дві решітки, виготовлені з харчової нержавіючої сталі. Вони мають розміри 500*480 мм, що забезпечує достатньо місця для одночасного приготування кількох порцій. Товщина стінки: 5 мм. Така міцна конструкція забезпечує надійність та стабільність гриль-печі, а також сприяє збереженню тепла, що важливо для рівномірного приготування страв. Комплектація: Піч BQS-1 поставляється разом з іскрогасником з ковпаком, двома стандартними гратами, щіткою, совком, кочергою та щипцями. Цей комплект забезпечує вам усі необхідні інструменти для комфортної та безпечної роботи. Вага та габаритні розміри: Гриль-піч BQS-1 важить 196 кг. Габаритні розміри становлять 640 мм завдовжки, 610 мм завширшки, а висота з полум'ягасником становить 775 мм, з ковпаком - 1321 мм. Гриль-піч BQS-1 із серії Hesper - це надійне обладнання, яке з легкістю впорається з інтенсивними робочими навантаженнями у ресторані чи кафе. Її високоякісні матеріали та велика комплектація роблять її ідеальним вибором для тих, хто цінує довгий термін служби та відмінну якість страв. Не пропустіть можливість покращити кулінарні можливості вашої кухні з гриль-піччю BQS-1!
Печі на деревному вугіллі
Гриль-печі BQS-2 яка стане надійним та ефективним помічником для професіоналів у сфері громадського харчування. Ця серія грилів була розроблена з урахуванням найвищих стандартів якості та функціональності, щоб задовольнити усі ваші потреби. Міцність та надійність у кожній деталі Однією з головних особливостей гриль печі BQS-2 є її надійна конструкція. Корпус та камера виготовлені з нержавіючої сталі товщиною 5 мм, що забезпечує високу міцність та тривалий термін служби пристрою. Ви можете бути впевнені, що гриль-піч прослужить вам багато років, навіть при інтенсивному використанні в ресторанному середовищі. Ідеальний вибір для ресторанів та кафе Гриль-піч BQS-2 ідеально підходить для закладів громадського харчування, розрахованих на 120 місць і більше. З її допомогою ви зможете приготувати різноманітні страви, забезпечуючи високу якість та смак. Висока температура для ідеального приготування Діапазон температур гриль-печі BQS-2 становить від 250 до 350°C. Це дозволяє вам налаштовувати температуру в залежності від конкретних вимог вашого рецепту, забезпечуючи ідеальний результат кожного приготування. Просторі грати для великої продуктивності Розмір грат складає 600 х 480 мм, що дає вам достатньо місця для приготування великої кількості продуктів одночасно. Це особливо важливо в ресторанній кухні, де ефективність та продуктивність відіграють ключову роль. Комплектація для зручності використання Гриль-піч BQS-2 поставляється з повним набором аксесуарів, включаючи іскрогасник з ковпаком, дві стандартні грати з харчової нержавіючої сталі, щітку, совок, кочергу та щипці. Це забезпечує максимальний комфорт при використанні гриль-печі та дозволяє вам відразу приступити до роботи. Габаритні розміри та вага Габаритні розміри гриль-печі BQS-2 становлять 740 мм завдовжки, 610 мм завширшки та 775 мм заввишки (з полум'ягасником - 1321 мм). Вага пристрою становить 214 кг, що гарантує його стабільність та надійність при експлуатації. Висновок Гриль-піч BQS-2 від Hesper - це надійне та професійне обладнання для приготування смачних страв у ресторанному середовищі. З її допомогою ви зможете задовольнити потреби вашої аудиторії та забезпечити високу якість сервісу. Не пропустіть можливість покращити свою кухню з нашою надійною гриль-піччю BQS-2.
Гриль-піч BQS-3: Ідеальне обладнання для громадського харчування Якщо ви шукаєте надійне та потужне обладнання для приготування смачних страв у закладі громадського харчування, то гриль-піч BQS-3 ідеально підходить для ваших потреб. Цей професійний гриль забезпечить вас високою якістю та ефективністю приготування їжі. Міцність та надійність Основна перевага гриля BQS-3 – його надійність та довговічність. Корпус та камера виготовлені з нержавіючої сталі завтовшки 5 мм. Це гарантує стійкість до корозії, ударостійкість та тривалий термін служби обладнання. Гриль спроектовано, щоб витримувати інтенсивну експлуатацію в умовах ресторанної кухні. Підходить для великих посадкових місць Гриль BQS-3 розрахований на обслуговування до 150 місць. Це ідеальне обладнання для ресторанів, кафе чи інших закладів, де необхідно забезпечити швидке та якісне приготування великої кількості страв. Широкий діапазон температур BQS-3 забезпечує широкий діапазон робочих температур від 250 ° C до 350 ° C, що робить його універсальним інструментом для приготування різних видів їжі. Ви зможете приготувати стейки, рибу, овочі та багато іншого, зберігаючи їх натуральний смак та соковитість. Комплектація Гриль-піч BQS-3 поставляється з повним набором необхідних аксесуарів для полегшення процесу приготування. У комплект входять: Іскрогасник із ковпаком для безпеки. Дві стандартні грати із харчової нержавіючої сталі для зручності розподілу продуктів. Щітка, совок та кочерга для підтримання чистоти та порядку під час роботи. Щипці для зручної роботи із гарячими продуктами. Технічні характеристики Товщина стінки: 5 мм Кількість грат: 2 Розмір грат: 835 x 480 мм Матеріал корпусу: Нержавіюча сталь Вага: 284 кг Габаритні розміри (Д x Ш x В): 990 x 610 x 775 мм (з полум'ягасником 1321 мм) Гриль-піч BQS-3 - це надійне та потужне обладнання, яке допоможе вам готувати смачні страви на велику кількість відвідувачів. Його міцність, висока продуктивність та широкий діапазон температур роблять його відмінним вибором для професійної кухні. Не пропустіть можливість збагатити свій заклад обладнанням найвищої якості.
Печі на деревному паливі
Піч - хоспер, або піч на деревному паливі, названа на ім'я іспанського підприємства Josper, на якому вперше придумали поєднати відкритий вогонь мангалу та закритий корпус печі. З того часу це обладнання набуло широкого поширення в ресторанах, оскільки може використовуватися в закритому приміщенні та отримувати готові страви відмінних смакових якостей.
Особливості та сфера застосування
Печі на деревному вугіллі є закритою шафою з відкидними дверцятами і мангалом усередині. Стінки роблять із дуже товстого листового матеріалу (чорної та нержавіючої сталі) товщиною 5-8 мм, з термоізоляцією. Завдяки такій конструкції всередині досягається дуже висока температура – до 350 ºC – при меншій витраті палива. Деякі моделі мають датчик температури.
Підготовлені продукти викладаються на решітку, яка встановлюється всередину шафи. Напрямні для ґрат розташовані на декількох рівнях, що дає можливість регулювати режим готування. Завдяки високій температурі всередині теплової камери готування відбувається дуже швидко, а продукти набувають гарного зовнішнього вигляду та аромату натурального диму. Це обладнання підходить для приготування страв для здорового харчування, оскільки для смаження не використовуються масла, а зайвий жир з м'яса або риби стікає на спеціальний піддон. Піч на деревному куті оснащується іскрогасником та димоходом, що потребує підключення до системи витяжної вентиляції.
Печі-гриль випускаються в різних модифікаціях, що відрізняються в першу чергу продуктивністю.Вибирати слід виходячи з кількості місць у ресторані та інтенсивності відвідувань. Переважно це настільні агрегати для закладів на 80-120 відвідувачів. Є стаціонарні печі-гриль на деревному вугіллі з піддоном або закритою шафою для палива, або з підставкою для підлоги.
Де купити піч на деревному вугіллі?
Інтернет магазин “Фуд-Еквіп” пропонує як відносно недорогі моделі вітчизняного виробництва, так і фірмові печі на деревному паливі від JOSPER (Іспанія) у настільному та підлоговому варіантах.
Щоб купити піч на деревному вугіллі або будь-яке інше теплове обладнання, залиште заявку на сайті або зателефонуйте нам. Ми запропонуємо найкращі ціни та умови доставки по Києву та Україні, допоможемо підібрати відповідну модель або виконаємо комплексне проектування для вашого підприємства харчування.
