Оборудование для мини пекарни

Оборудование для мини пекарни: как выбрать правильно?

Если вы планируете открыть мини-пекарню, то одним из первых вопросов, который вам нужно решить, является выбор оборудования. В этой статье мы расскажем вам, какие виды оборудования для мини пекарни необходимы, чтобы вы могли сделать правильный выбор.

Пекарская печь

Пекарская печь - это основное оборудование для мини пекарни. Она позволяет выпекать различные виды хлеба, булочек, пирогов и других кондитерских изделий. При выборе пекарской печи следует учитывать ее размер, мощность, тип нагрева и наличие дополнительных функций, таких как программируемый таймер, пароувлажнение и подсветка камеры.

Миксер

Миксер - это необходимый инструмент для замешивания теста и взбивания сливок и яиц. При выборе миксера следует учитывать его мощность, вместимость чаши, наличие дополнительных насадок и наличие защиты от перегрузки.

Производственный стол

Производственный стол - это необходимый элемент оборудования для мини пекарни, на котором можно раскатывать тесто, нарезать ингредиенты и размещать готовые продукты перед упаковкой. При выборе производственного стола следует учитывать его размер, высоту и материал поверхности.

Холодильник

Холодильник - это необходимый элемент оборудования для мини пекарни, который позволяет хранить свежие и готовые продукты в нужных условиях. При выборе холодильника следует учитывать его размер, тип холодильного агрегата, температурный режим и наличие дополнительных функций, таких как автоматическая разморозка и регулируемые полки.

Кондитерская витрина

Кондитерская витрина - это необходимый элемент оборудования для мини пекарни, который позволяет продемонстрировать готовые продукты и привлечь покупателей. При выборе кондитерской витрины следует учитывать ее размер, наличие подсветки и регулируемой температуры, тип стекла и количество полок.

Духовой шкаф

Духовой шкаф - это дополнительное оборудование для мини пекарни, которое позволяет выпекать большие объемы продукции. Он может быть использован для выпечки хлеба, кексов, пирогов и других кондитерских изделий. При выборе духового шкафа следует учитывать его размер, мощность, тип нагрева и наличие дополнительных функций, таких как программируемый таймер, пароувлажнение и подсветка камеры.

Производственный холодильник

Производственный холодильник - это оборудование для хранения сырья и полуфабрикатов, которые необходимы для производства кондитерских изделий. При выборе производственного холодильника следует учитывать его размер, температурный режим и наличие дополнительных функций, таких как автоматическая разморозка и регулируемые полки.

Машина для формования теста

Машина для формования теста - это оборудование, которое позволяет быстро и легко формировать тесто для выпечки хлеба, пирогов и других кондитерских изделий. При выборе машины для формования теста следует учитывать ее размер, мощность и наличие дополнительных функций, таких как насадки для формирования различных видов изделий.

Фритюрница

Фритюрница - это оборудование, которое позволяет жарить пончики, круассаны и другие кондитерские изделия в глубокой жаре. При выборе фритюрницы следует учитывать ее размер, мощность, наличие регулируемой температуры и наличие системы фильтрации масла.

Весы

Весы - это оборудование, которое позволяет точно измерять ингредиенты для выпечки и готовых продуктов для продажи. При выборе весов следует учитывать их точность, максимальную весовую нагрузку и наличие дополнительных функций, таких как тарирование.

В заключение, правильный выбор оборудования для мини пекарни является ключевым фактором для успешного бизнеса. Следует учитывать особенности вашего бизнеса и потребности в оборудовании, чтобы выбрать те модели, которые могут оптимизировать вашу работу и увеличить продуктивность. Кроме того, следует убедиться, что выбранное оборудование соответствует нормам безопасности и имеет необходимые сертификаты качества.

Важно также помнить, что оборудование для мини пекарни требует регулярного технического обслуживания и чистки, чтобы обеспечить его долговечность и безопасность работы. Поэтому перед покупкой следует ознакомиться с инструкциями по эксплуатации и убедиться, что вы можете обеспечить необходимое техническое обслуживание.

В целом, при выборе оборудования для мини пекарни следует учитывать не только его стоимость, но и его функциональность, надежность и долговечность. Не стоит экономить на качестве, так как это может привести к потере клиентов и ухудшению репутации вашего бизнеса. Вместо этого, выбирайте оборудование, которое оптимизирует вашу работу и поможет достичь поставленных целей.

 

Просмотренные товары
Номер: gr-11345
6 723грн

Гриль роликовый GoodFood HDRG14 RED - Совершенный способ приготовления хот-догов! Подробно рассмотрите гриль роликовый GoodFood HDRG14 RED - ваш надежный помощник в создании вкусных хот-догов. 14 роликов, 2 регулятора мощности и многое другое, чтобы удовлетворить ваши кулинарные потребности. Гриль роликовый GoodFood HDRG14 RED - это не просто гриль. Это идеальное оборудование для приготовления аппетитных хот-догов с минимальными усилиями. Если вы ищете способ удовлетворить вашу страсть к гриль-кулинарии, этот гриль роликовый - ваш выбор. В этой категории вы узнаете всё о его потрясающих характеристиках и преимуществах. Особенности 1. 14 роликов из нержавеющей стали Создайте идеальные хот-доги благодаря 14 роликам из нержавеющей стали. Их длина составляет 450 мм, что обеспечивает равномерное приготовление сосисок и булочек. 2. Два регулятора мощности Гриль HDRG14 RED оснащен двумя регуляторами мощности, позволяя вам контролировать 7 роликов на каждой стороне. Это означает, что вы можете одновременно приготовить разные ингредиенты с разной интенсивностью жарки. 3. Два двигателя С двумя надежными двигателями вы получите еще больше эффективности и равномерности приготовления. Это идеально подходит для поддержания высокой производительности в коммерческих условиях. 4. Температурный режим 50–300 градусов С широким диапазоном температурных режимов (от 50 до 300 градусов) вы легко подберете оптимальную температуру для приготовления разных видов хот-догов и других закусок. 5. Надежный электромотор с металлическими шестернями Гриль оснащен мощным электромотором, который спроектирован с металлическими шестернями. Это обеспечивает долгий срок службы и надежность при длительной эксплуатации. 6. Мощность 2,8 кВт и напряжение 220В/50Гц С мощностью 2,8 кВт и напряжением 220В/50Гц этот гриль готов к работе в различных условиях и гарантирует быстрое и эффективное приготовление. Технические характеристики Габаритные размеры: 560*580 мм Вес: 14,9 кг Упаковочные размеры: 610x605x200 мм Вес в упаковке: 16 кг Соответствие СЕ нормам Заключение Гриль роликовый GoodFood HDRG14 RED - это идеальное оборудование для быстрого и качественного приготовления хот-догов, которые покорят ваши вкусовые рецепторы. Независимо от того, используете ли вы его дома или в коммерческой кухне, этот гриль будет вашим надежным спутником в мире гриль-кулинарии. Покупайте с уверенностью и наслаждайтесь великолепными хот-догами, которые вы сами приготовите.  

Номер: mi-11377
26 112грн

Миксер планетарный B20 EWT INOX: Максимальная Эффективность и Надежность на Вашей Кухне! Неотъемлемый помощник в профессиональной и домашней кулинарии – миксер планетарный B20 EWT INOX. С максимальным объемом дежи в 20 литров, этот надежный прибор спроектирован для удовлетворения самых требовательных потребностей в замесе и взбивании. Представленный вам продукт сочетает в себе высокую мощность, функциональность и компактность. Основные характеристики: Дежа съемная: Облегчает процесс вынимания и очистки дежи после использования, обеспечивая удобство и экономию времени. Объем дежи 20 л: Идеальный размер для обработки больших порций теста и других ингредиентов. Максимальная загрузка теста 3 кг: Высокая производительность, позволяющая легко и быстро готовить даже крупные партии. 3 скорости (105/180/425 об/мин): Регулируйте скорость в зависимости от конкретной задачи, обеспечивая точность и контроль в процессе приготовления. В комплекте венчик, лопатка, крюк: Разнообразие насадок для различных видов замеса и взбивания, делая миксер универсальным инструментом. Технические характеристики: Бренд: EWT INOX – гарант мирового качества в кулинарии. Мощность электрическая, кВт: 1.1 – обеспечивает эффективность и быстроту приготовления. Подключение к электросети: 220V – удобство использования в домашних условиях. Страна производитель: Китай – сочетание передовых технологий и доступности. Габариты и упаковка: Вес (нетто), кг: 62 – стабильность и прочность конструкции. Длина (нетто), мм: 540, Ширина (нетто), мм: 430, Высота (нетто), мм: 770 – компактные размеры для удобного размещения в кухонном пространстве. Размеры в упаковке: Вес 65 кг, Глубина 440 мм, Ширина 550 мм, Высота 800 мм – надежная упаковка для безопасной транспортировки. Заключение: Миксер планетарный B20 EWT INOX – это не просто кухонный прибор, это инструмент, который поможет вам воплотить в жизнь самые смелые кулинарные идеи. Надежность, функциональность и стиль – все в одном продукте от EWT INOX. Позвольте себе наслаждаться процессом готовки с надежным партнером на вашей кухне!

Номер: ov-11351
27 866грн

Овощерезка AIRHOT VC-300 - Ваш надежный партнер в кухонных делах! Овощерезка AIRHOT VC-300 - это универсальное и эффективное устройство, спроектированное для облегчения кулинарных задач в любой кухне. Эта мощная овощерезка от производителя AIRHOT представляет собой идеальное сочетание надежности, функциональности и безопасности. Позвольте нам рассказать вам подробнее о преимуществах этой уникальной кухонной техники. Особенности: Высокое качество материалов: Овощерезка AIRHOT VC-300 изготовлена из материалов, пригодных для работы с пищевыми продуктами, что гарантирует безопасность и гигиеничность ваших блюд. Корпус и бункер выполнены из алюминия, а дно из нержавеющей стали, обеспечивая долгий срок службы и прочность. Простота использования и обслуживания: Все компоненты овощерезки легко отсоединяются для быстрой и удобной очистки, что позволяет вам экономить время и усилия на уборке после приготовления блюд. Надежный двигатель: Это устройство оснащено вентилируемым малошумным двигателем, который не только обеспечивает бесперебойную работу, но и поддерживает низкий уровень шума, что делает процесс приготовления более комфортным и тихим. Высокая производительность: AIRHOT VC-300 обладает впечатляющей производительностью в 200 килограммов продуктов в час, что позволяет вам обрабатывать большие объемы продуктов за короткое время. Эффективность: Скорость вращения составляет 270 оборотов в минуту, что обеспечивает быстрое и равномерное нарезание и терку продуктов. Безопасность: Овощерезка AIRHOT VC-300 оснащена переключателем низкого напряжения 24 В, обеспечивая дополнительный уровень безопасности при использовании. Технические характеристики: Срок гарантии: 12 месяцев, что подчеркивает надежность и долговечность продукта. Страна производитель: КИТАЙ - известный производитель кухонной техники. Мощность: 0.55 кВт - достаточно мощная для обработки различных продуктов. Напряжение: 220 В - стандартное напряжение, что обеспечивает совместимость с большинством электрических сетей. Вес (нетто): 23 кг, вес (брутто): 26 кг - компактные и устойчивые габариты. Габариты (нетто): 621x247x506 мм, габариты (брутто): 565x295x565 мм - удобные размеры для установки на кухне. Комплектация: В комплекте с овощерезкой AIRHOT VC-300 поставляются 5 дисков, которые позволяют вам разнообразить способы обработки продуктов: Диски нарезные 2 и 4 мм - для создания мелкой нарезки. Диски терки 3, 4 и 7 мм - для приготовления различных видов тертых продуктов. С AIRHOT VC-300 у вас будет все необходимое для нарезки, терки и приготовления различных блюд! Овощерезка AIRHOT VC-300 - это надежное, эффективное и удобное устройство, которое поможет вам с легкостью обрабатывать продукты на кухне. С высокой производительностью, надежным двигателем и легкостью в уходе, она станет незаменимым помощником в вашей кухне. Будьте уверены в качестве и безопасности с AIRHOT VC-300!