Eikon E4 — турбо-печь, в которой конвекция, микроволны и направленные потоки горячего воздуха работают в одной камере. Такую технику берут туда, где заготовку доводят до подачи прямо во время выдачи.
Кафе с готовыми заготовками. Комбинация конвекции и микроволн в одной камере закрывает разогрев и доведение без двух отдельных аппаратов на столе.
Объекты с подготовленной силовой линией. Напряжение 380 В и 7 кВт означают, что подключение планируют с электриком, а не ищут свободную розетку.
Точки с жёсткой разметкой рабочего стола. Три числа габаритов — 584х750х591 мм — дают понять заранее, останется ли место соседним постам.
Какая электрика нужна под эту печь?
В характеристиках заявлены 7 кВт и напряжение 380 В — линию готовят до доставки.
Сколько способов нагрева заявлено?
Три: конвекция, микроволны и направленные потоки горячего воздуха.
Какой размер рабочей камеры?
Размер камеры в характеристиках не заявлен — уточняйте у менеджера Food-Equip.
Как понять, встанет ли печь на выбранное место?
Габариты заявлены как 584х750х591 мм — место сверяют по всем трём числам, а не по одному.
Есть ли таймер и защита от перегрузки?
В характеристиках этой модели такие строки не заявлены. Если параметр критичен, запросите его у менеджера до заказа.
Чем эта модель отличается от Bartscher 120767?
Набор способов нагрева тот же, а мощность и питание разные: 7 кВт и 380 В против 3,5 кВт и 220 В.
Eikon E4 подойдёт точке, где заготовку нужно довести до подачи в одном аппарате и где под оборудование готовят линию 380 В. Если такой линии нет, смотрите модели на 220 В из этой же группы. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.
