Прибор SOUS VIDE SV120 Код 4285

SV120 — прибор су-вид, который работает с ёмкостью пользователя: производитель называет рекомендуемый объём 30 литров, а сам корпус занимает на кухне немного места.

Ключевые особенности

• Рабочая температура от +5 до +99 °C с допуском ±0,1° — в характеристиках заявлена именно точность поддержания, а не только широкая шкала.
• Рекомендуемый объём 30 литров — ориентир при подборе ванны, в которую прибор ставится.
• Мощность 1,5 кВт, питание 220 В — включается в обычную розетку.
• Габаритные размеры 145x115x320 — прибор занимает узкую полосу стола и убирается, когда цикл закончен.

Для кого подходит

Кухня, где подходящая ёмкость уже есть. Прибор рассчитан на объём около 30 литров, поэтому посуду под воду выбирают под эту цифру.

Работа с точными режимами. Допуск ±0,1° и шкала от +5 до +99 °C — то, ради чего в су-виде и держат отдельный прибор.

Место, где стол дороже техники. Габариты 145x115x320 — под прибор не нужно освобождать целую секцию линии.

Технические характеристики

• Габаритные розмеры: 145x115x320
• Диапазон температур, С: t°=+5°/+99°C (допуск ±0,1°)
• Напряжение, В: 220
• Мощность, кВт: 1,5
• Объем емкости, л: рекомендуемый объем 30 литров защита
• Производитель: Frosty (Италия)

Чем отличается от соседних моделей

• Прибор SOUS VIDE SV250 — тот же диапазон +5/+99 °C с допуском ±0,1°, но собственная ёмкость на 28 литров, 2 кВт, цифровой дисплей, 5 программ и настройка времени 0–99 часов
• Аппарат Sous Vide 30 HENDI — тот же рекомендуемый объём 30 литров, но мощность ниже — 1,2 кВт
• Аппарат SOFTCOOKER XP Sirman — мощность 2 кВт и другой корпус — 130x165x380

Часто задаваемые вопросы

Какая ёмкость нужна под прибор?

Производитель называет рекомендуемый объём 30 литров.

Насколько стабильно держится температура?

В характеристиках указан допуск ±0,1° в диапазоне от +5 до +99 °C.

Потянет ли обычная линия?

Мощность 1,5 кВт при 220 В — нагрузка бытовой розетки.

Сколько места нужно для хранения?

Габаритные размеры 145x115x320.

Есть ли программы и таймер?

В характеристиках SV120 они не заявлены; цифровой дисплей, 5 программ и настройка времени 0–99 часов указаны у SV250.

Чем отличается от Sous Vide 30 HENDI?

Рекомендуемый объём тот же — 30 литров, но у Hendi заявлена мощность 1,2 кВт против 1,5 кВт у SV120, а диапазон температур не указан.

Итог

Разумный выбор, когда ванна на кухне уже есть, а нужен точный контроль температуры и минимум места под сам прибор. При переходе на готовый аппарат с программами стоит сравнить с SV250.