Пароконвектомат Hobart HICS201E Код pe-12887

Пароконвектомат Hobart HICS201E — электрический, 20 уровней GN 1/1

Hobart HICS201E — профессиональный напольный электрический пароконвектомат на 20 уровней GN 1/1 или GN 1/2, предназначенный для ресторанов, столовых, гостиниц, кейтеринговых компаний и предприятий общественного питания. Модель рассчитана на приготовление 150–300 порций в день, максимальная загрузка рабочей камеры составляет 100 кг. Пароконвектомат оснащен сенсорной панелью управления, автоматической системой мойки, USB-портом и возможностью подключения к Интернету. Максимальная температура достигает 300 °C.

Преимущества пароконвектомата Hobart HICS201E

• 20 уровней GN 1/1 или GN 1/2 — позволяют размещать большое количество гастроемкостей для приготовления блюд партиями.

• Производительность 150–300 порций в день — подходит для предприятий общественного питания с регулярной высокой загрузкой кухни.

• Максимальная загрузка 100 кг — позволяет работать с большими объемами продуктов при соблюдении ограничения до 5 кг на один уровень.

• Температура до 300 °C — обеспечивает возможность применения различных температурных режимов приготовления.

• Сенсорное управление — позволяет удобно настраивать рабочие параметры оборудования.

• Автоматическая мойка — упрощает очистку рабочей камеры после приготовления блюд.

• USB-порт и подключение к Интернету — обеспечивают наличие цифровых интерфейсов для предусмотренных производителем функций.

Где используется Hobart HICS201E

Рестораны и гостиницы. Приготовление мясных, рыбных, овощных блюд, гарниров и других позиций профессионального меню.

Столовые предприятий и учебных заведений. Организация регулярного приготовления большого количества порций для посетителей.

Кейтеринговые компании. Приготовление партий блюд для банкетов, корпоративного питания и выездного обслуживания.

Фабрики-кухни. Использование в технологических процессах централизованного приготовления пищи.

Технические характеристики Hobart HICS201E

Габариты в упаковке: 1030×1055×2080 мм.

Вес брутто: 338 кг.

Особенности эксплуатации и подключения

Пароконвектомат Hobart HICS201E рассчитан на напольную установку. Электрическая мощность 36 кВт требует соответствующей электросети 380 В и предварительной проверки допустимой нагрузки.

При планировании установки необходимо учитывать габариты оборудования 877×960×1886 мм, вес 296 кг, размеры дверных проемов и требования производителя к монтажу.

Расстояние между уровнями составляет 67 мм. При выборе гастроемкостей следует учитывать высоту продуктов и необходимое пространство для циркуляции горячего воздуха.

Кому подходит и когда лучше выбрать другую модель

Hobart HICS201E рекомендуется предприятиям общественного питания, которым необходим пароконвектомат на 20 уровней для регулярного приготовления значительных партий блюд.

Для небольших кафе, ресторанов с ограниченной площадью кухни или предприятий с невысокой ежедневной загрузкой такая модель может быть избыточной. В этих случаях целесообразно рассмотреть пароконвектомат меньшей вместимости.

Что проверить перед покупкой

Перед заказом Hobart HICS201E рекомендуется уточнить:

• Соответствует ли производительность 150–300 порций в день потребностям заведения.

• Доступна ли электросеть 380 В с необходимым запасом мощности.

• Достаточно ли места для установки и обслуживания оборудования.

• Соответствуют ли размеры гастроемкостей требованиям технологического процесса.

• Предусмотрены ли необходимые инженерные коммуникации согласно инструкции производителя.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Сколько уровней имеет пароконвектомат Hobart HICS201E?

Модель оснащена 20 уровнями для гастроемкостей GN 1/1 или GN 1/2. Расстояние между уровнями составляет 67 мм.

Какова производительность Hobart HICS201E?

Заявленная производительность составляет 150–300 порций в день. Фактическое количество зависит от меню, размера порций и продолжительности приготовления.

Какую максимальную загрузку выдерживает пароконвектомат?

Общая максимальная загрузка составляет 100 кг, при этом на один уровень допускается не более 5 кг.

Какая электрическая мощность и напряжение необходимы?

Электрическая мощность Hobart HICS201E составляет 36 кВт. Для подключения необходима сеть 380 В.

Предусмотрена ли автоматическая мойка?

Да. Пароконвектомат оснащен автоматической системой мойки рабочей камеры.

Подходит ли Hobart HICS201E для большой столовой?

Да. Модель можно рассматривать для столовых и других предприятий общественного питания с ориентировочной потребностью 150–300 порций в день. Окончательный выбор зависит от меню и организации производственного процесса.

Почему стоит купить Hobart HICS201E

Hobart HICS201E — профессиональное решение для ресторанов, столовых, гостиниц и предприятий общественного питания, которым необходим электрический пароконвектомат большой вместимости. Модель сочетает 20 уровней GN 1/1 или GN 1/2, максимальную загрузку 100 кг, сенсорное управление и автоматическую мойку.

Пароконвектомат целесообразно выбирать для кухни с регулярной высокой загрузкой при наличии достаточной площади и электрической мощности для подключения оборудования на 36 кВт.