Гриндер Lors OG-01 — настольный измельчитель для орехов с чашей на 2 литра и разовой загрузкой до 1 кг. Скорость вращения 13 000 об/мин — на таких оборотах орех превращается в крошку нужной фракции за секунды, а не перетирается в масляную пасту, как в блендере с медленным ножом. Мощность 0,5 кВт, вес 14 кг, габариты 270 × 400 × 420 мм, питание 220 В.
Ключевые преимущества гриндера OG-01
- 13 000 об/мин — быстрый рез вместо перетирания: орех не выделяет масло и не сбивается в комок.
- Загрузка до 1 кг — партия для кондитерского цеха, а не горсть под одну порцию.
- Чаша 2 литра — запас объёма над продуктом, чтобы крошка свободно перемешивалась.
- Вес 14 кг — на высоких оборотах аппарат не подпрыгивает и не ездит по столу.
- Фронт 270 мм — занимает угол заготовочного стола.
- Питание 220 В — обычная сеть.
Для кого подходит
Кондитерские и пекарни
Ореховая крошка для посыпок, начинок, пралине и коржей — постоянный расходник, который выгоднее делать самим.
Кофейни и десертные
Топпинги к десертам и напиткам, свежая крошка вместо покупной.
Рестораны
Панировки, соусы, ореховые пасты собственного приготовления.
Технические характеристики
- Объём чаши: 2 л
- Разовая загрузка: до 1 кг
- Скорость вращения: 13 000 об/мин
- Мощность: 0,5 кВт
- Напряжение: 220 В
- Габаритные размеры: 270 × 400 × 420 мм
- Вес: 14 кг
- Производитель: Lors
Почему именно эта модель
Ключевая цифра — обороты. На 13 000 об/мин нож режет орех, а не давит его: продукт остаётся сухим и рассыпчатым. Медленные измельчители на 5–7 тысяч оборотов выдавливают масло, и крошка слипается — для посыпки это брак.
Практический момент: измельчение на такой скорости идёт быстро, поэтому фракция контролируется временем. Пара лишних секунд — и вместо крошки получится паста.
Часто задаваемые вопросы
Сколько орехов можно загрузить за раз?
До 1 кг при объёме чаши 2 литра.
Почему важны 13 000 об/мин?
На высоких оборотах нож режет, а не перетирает: орех не выделяет масло.
Можно ли получить пасту?
При длительном измельчении орех перейдёт в пасту — фракция задаётся временем работы.
Нужна ли специальная розетка?
Нет, 220 В при мощности 0,5 кВт.
Сколько места занимает?
270 × 400 × 420 мм, вес 14 кг.
Итог
Lors OG-01 — настольный гриндер для орехов: чаша 2 л, загрузка до 1 кг, 13 000 об/мин, 0,5 кВт, 220 В. Сухая рассыпчатая крошка вместо масляной пасты. Уточнить наличие и цену можно у менеджера Food-Equip.
