Гриндер Lors OG-01 — настільний подрібнювач для горіхів із чашею на 2 літри та разовим завантаженням до 1 кг. Швидкість обертання 13 000 об/хв — на таких обертах горіх перетворюється на крихту потрібної фракції за секунди, а не перетирається в олійну пасту, як у блендері з повільним ножем. Потужність 0,5 кВт, вага 14 кг, габарити 270 × 400 × 420 мм, живлення 220 В.
Ключові переваги гриндера OG-01
- 13 000 об/хв — швидкий різ замість перетирання: горіх не виділяє олію і не збивається в грудку.
- Завантаження до 1 кг — партія для кондитерського цеху, а не жменя під одну порцію.
- Чаша 2 літри — запас об'єму над продуктом, щоб крихта вільно перемішувалась.
- Вага 14 кг — на високих обертах апарат не підстрибує і не їздить по столу.
- Фронт 270 мм — займає куток заготівельного столу.
- Живлення 220 В — звичайна мережа.
Кому підходить
Кондитерські та пекарні
Горіхова крихта для посипок, начинок, праліне та коржів — постійний видаток, який вигідніше робити самим.
Кав'ярні та десертні
Топінги до десертів і напоїв, свіжа крихта замість покупної.
Ресторани
Паніровки, соуси, горіхові пасти власного приготування.
Технічні характеристики
- Об'єм чаші: 2 л
- Разове завантаження: до 1 кг
- Швидкість обертання: 13 000 об/хв
- Потужність: 0,5 кВт
- Напруга: 220 В
- Габаритні розміри: 270 × 400 × 420 мм
- Вага: 14 кг
- Виробник: Lors
Чому саме ця модель
Ключова цифра — оберти. На 13 000 об/хв ніж ріже горіх, а не давить його: продукт залишається сухим і розсипчастим. Повільні подрібнювачі на 5–7 тисяч обертів видавлюють олію, і крихта злипається — для посипки це брак.
Практичний момент: подрібнення на такій швидкості йде швидко, тому фракція контролюється часом. Пара зайвих секунд — і замість крихти вийде паста.
Поширені запитання
Скільки горіхів можна завантажити за раз?
До 1 кг за об'єму чаші 2 літри.
Чому важливі 13 000 об/хв?
На високих обертах ніж ріже, а не перетирає: горіх не виділяє олію.
Чи можна отримати пасту?
За тривалого подрібнення горіх перейде в пасту — фракція задається часом роботи.
Чи потрібна спеціальна розетка?
Ні, 220 В за потужності 0,5 кВт.
Скільки місця займає?
270 × 400 × 420 мм, вага 14 кг.
Підсумок
Lors OG-01 — настільний гриндер для горіхів: чаша 2 л, завантаження до 1 кг, 13 000 об/хв, 0,5 кВт, 220 В. Суха розсипчаста крихта замість олійної пасти. Уточнити наявність і ціну можна в менеджера Food-Equip.
