Фритюрница профессиональная электрическая R102 REMTA (8+8 Л) Код fr-11470

Крупная двухванная модель на 8 + 8 л: 16 л масла в работе и 6 кВт нагрева от однофазной сети — под кухню, где фритюр идёт весь день.

Ключевые особенности

• Емкостей две, по 8 л каждая — 16 л заливки, разделённой между двумя продуктами.
• Мощность 6 кВт при напряжении 220 В: даже под такую нагрузку трёхфазный ввод не требуется.
• Тип подключения электрический — газовая трасса и её согласование не нужны.
• Корпус 670 × 650 × 340 мм: два наибольших размера почти равны — 670 и 650 мм.

Для кого подходит

Кухня с постоянным потоком. Шестнадцать литров держат тогда, когда фритюр не выключают между заказами, а не когда его включают под редкую позицию.

Меню на два продукта. Раздельные ванны по 8 л позволяют вести картофель и рыбу параллельно и не смешивать масло.

Электрощит без трёхфазы. 6 кВт при 220 В — нагрузка, которую закладывают в проект щита; отдельный силовой ввод при этом не понадобится.

Просторный участок под установку. Для 670 × 650 мм в двух наибольших размерах нужен полноценный стол, а не промежуток между аппаратами.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Тип подключения: электрический
• Количество емкостей, шт: 2
• Объем емкости, л: 8+8
• Габаритные размеры, мм: 670x650x340
• Мощность, кВт: 6
• Производитель: Remta (Турция)

Чем отличается от соседних моделей

Соседние модели каталога — коротко о разнице:

Фритюрница профессиональная электрическая R93 REMTA (5+5 Л) — ванны по 5 л и мощность 5,5 кВт при корпусе 550 × 620 × 355 мм.

Фритюрница EF 8+8 AIRHOT — тот же объём 8 + 8 л, но нагрев 3,25 + 3,25 кВт, заявлена температура 190 °C и корзина 192 × 240 × 140 мм.

Фритюрница FR 8+8 LT BECKERS — тоже 8 + 8 л и 6 кВт, однако корпус другой посадки: 530 × 450 × 360 мм.

Часто задаваемые вопросы

Сколько масла держит аппарат?

Две емкости по 8 л, суммарно 16 л.

Нужна ли трёхфазная линия?

Нет, напряжение 220 В. Но 6 кВт — серьёзная нагрузка, линию под неё готовят заранее.

Сколько места занять на кухне?

670 × 650 × 340 мм плюс запас на подход к корзинам.

Есть ли данные о температурном диапазоне?

В характеристиках этой позиции он не указан — спрашивайте у менеджера Food-Equip.

Чем отличается от FR 8+8 LT BECKERS?

Объём и мощность совпадают, различаются габариты: 530 × 450 × 360 мм у BECKERS против 670 × 650 × 340 мм здесь.

Можно ли взять то же самое, но меньше?

В линейке REMTA есть R93 на 5 + 5 л с мощностью 5,5 кВт.

Итог

R102 REMTA — выбор для кухни, которая жарит во фритюре постоянно и держит в масле два продукта сразу. Питание от однофазной сети упрощает подключение, но участок под корпус 670 × 650 мм ищут заранее.