Термоконтейнер 100 (GN 1/1 100 мм) GastroPlast Превосходное качество от GastroPlast Производитель: GastroPlastМатериал: ПолиэтиленДиапазон температур: -40 °C/+100 °CВнутренние размеры: 550х350х(В)110 ммНаружные размеры: 635х435х(В)200 мм Экологически безопасный и удобный Термоконтейнер GastroPlast изготовлен из полиэтилена, который безвреден для здоровья человека и пригоден для контакта с пищевыми продуктами. Это экологически нейтральный продукт, так как подлежит переработке. Продвинутая изоляция Для обеспечения максимальной тепловой изоляции между внутренними и наружными стенками, термоконтейнер оснащен двухслойным полиуретаном (FCKW-FREI) с плотностью 38-40 кг. Моноблочная конструкция обеспечивает долговечность, а замки изготовлены из несокрушимого PA6 для дополнительной надежности. Удобство использования и хранения Термоконтейнер разработан с учетом удобства транспортировки и хранения. Его можно легко складывать друг на друга благодаря специальной конструкции. Выемки на корпусе обеспечивают удобство при транспортировке. Нагрузка рекомендуется производить спереди для максимальной стабильности. Идеальное сохранение температуры Специально разработанный термоконтейнер сохраняет температуру пищи в пределах от -40 °C до +100 °C. Горячая пища остывает всего на 1,5 °C в час, а холодная пища нагревается лишь на 1 °C, обеспечивая оптимальные условия для хранения и транспортировки. Прочность и надежность Корпус термоконтейнера обладает высокой прочностью благодаря использованному сырью и инновационной технологии производства. Это гарантирует долговечность и надежность при использовании в условиях общественного питания. Идеальный выбор для предприятий общественного питания Термоконтейнер GastroPlast специально разработан для предприятий общественного питания, обеспечивая соблюдение необходимых гигиенических стандартов и эффективную изоляцию и транспортировку пищи до места обслуживания. Можно мыть в посудомоечной машине, что облегчает уход и поддержание гигиены. С термоконтейнером GastroPlast ваше предприятие получит идеальное решение для хранения и транспортировки пищевых продуктов при оптимальных условиях температуры, обеспечивая безопасность и качество обслуживания.
Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290 – это инновационное оборудование, которое позволяет сохранить продукцию в первоначальном виде на долгий срок. Он обеспечивает интенсивное замораживание продуктов за короткое время, сохраняя их вкус и структуру. Благодаря этому шкафу шоковой заморозки можно замораживать мясные продукты, рыбу, полуфабрикаты и различные овощи, фрукты или ягоды, не нарушая их целостность и полезные свойства.
Шкаф шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290 имеет компактный размер и представляет собой конструкцию в виде небольшого холодильника с распашной дверью из нержавеющей стали. Внутри расположены направляющие для установки гастроемкостей с продукцией. Оборудование имеет пять уровней, каждый из которых соответствует размеру гастроемкости 530х325мм(GN 1/1)/600х400мм.
Производительность шкафа составляет 20 кг за 90 минут при рабочей температуре для охлаждения от +90 до +3 ° С и 15 кг за 240 минут при рабочей температуре для замораживания от +90 до -18 ° С. Это достигается благодаря мощному вентилятору, который обеспечивает быстрое замораживание или охлаждение продукции.
Шкаф работает в температурном режиме -30/-40 °С, что позволяет производить шоковое замораживание. В процессе такого замораживания образуются микрокристаллы льда, которые не нарушают структуру продукта, и вес продукта, подвергающегося термическому воздействию, почти не теряется.
Оборудование выполнено из высококачественной нержавеющей пищевой стали AISI 304, что гарантирует его долговечность и гигиеничность. Присутствует термощуп для контроля температуры внутри, что обеспечивает точность и надежность работы.
Шкаф шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290 – это незаменимый инструмент на различных предприятиях и кухнях ресторанах , столовых , фаст фудов.
-
Описание
Фото Аппарат шоковой заморозки BRILLIS VBL5-R290
-
Характеристики
Напряжение, В:220Вес, кг98Мощность, кВт1,15ТермощупестьКоличество уровней, шт5 противней GN 1/1 или 600х400 ммГабаритные размеры, мм800х750х850
-
Отзывы покупателей
Пока нет ни одного отзыва. Оставьте отзыв первымНаписать отзыв