Аппарат для шаурмы электрический ШЭ-20 Код 231

ШЭ-20 — вертикальный аппарат для шаурмы с нагревом ТЭНами, который включается в обычную однофазную сеть. Конус набирают до 20 кг, а поворачивает шампур повар: электропривода в этой версии нет.

Ключевые особенности

• Загрузка 20 кг — столько мяса держит шампур за одну заправку, на этот объём и планируют дневную норму точки.
• Мощность 6 кВт при напряжении 220 В: трёхфазный ввод не нужен, достаточно однофазной линии, рассчитанной на такую постоянную нагрузку.
• Тип нагрева — ТЭНы. Греющие элементы работают по стойке, стеклокерамических панелей в этой модели нет.
• Электропривод отсутствует, поэтому темп вращения конуса задаёт сам повар и подстраивает его под то, как подрезается корочка.
• Габариты 420 х 600 х 850 мм — размеры сверяют с рабочим местом до заказа.
• Вес 19 кг — технику снимают со стола руками, когда нужно освободить рабочую зону под мойку.
• Тип подключения электрический: газовая линия, редуктор и баллон точке не понадобятся.

Для кого подходит

Точка на однофазном вводе. Если в помещении есть только 220 В, аппарат подключается без переделки щитовой — под мощность 6 кВт нужна лишь выделенная линия.

Ручной формат работы. Отсутствие привода означает, что повар постоянно стоит у стойки и сам решает, когда повернуть конус, — это нормально для окна с одним сотрудником на смене.

Небольшая шаурмичная с ровным потоком. Двадцать килограммов на шампуре — это дневной объём заготовки, который набирают заранее и дорабатывают до закрытия.

Точка, где оборудование переставляют. Вес 19 кг позволяет убрать аппарат со стола на время генеральной уборки или перевезти его на другую площадку.

Технические характеристики

• Напряжение, В: 220
• Габаритные размеры, мм: 420х600х850
• Электропривод: нет
• Тип подключения: электрический
• Загрузка, кг: 20
• Мощность, кВт: 6
• Вес, кг: 19
• Тип нагрева: тены
• Производитель: Кий В (Украина)

Чем отличается от соседних моделей

• Аппарат для шаурмы электрический ШЭ-20П — та же загрузка 20 кг, но с электроприводом и мощностью 6,5 кВт.
• Аппарат для шаурмы SD15 remta — тоже на 20 кг, однако нагрев здесь стеклокерамический, а мощность всего 2,8 кВт против 6 кВт.
• Гриль для шаурмы SD10 Remta — загрузка такая же, зато привод есть, а по одной из сторон корпус 630 мм вместо 850 мм.

Часто задаваемые вопросы

Хватит ли обычной сети 220 В?

Тип подключения электрический, напряжение 220 В — трёхфазный ввод не требуется. Но мощность 6 кВт линия должна держать всю смену, поэтому кабель и автомат подбирают под эту нагрузку.

Конус вращается сам?

Нет. В характеристиках электропривод указан как отсутствующий, шампур поворачивают вручную.

Сколько мяса можно поставить за раз?

Заявленная загрузка — 20 кг.

Какой тип нагрева?

ТЭНы. Стеклокерамика в этой модели не используется.

Сколько места нужно на столе?

Габариты 420 х 600 х 850 мм — участок стола подбирают под эти размеры.

Чем ШЭ-20 отличается от ШЭ-20П?

У версии П есть электропривод и мощность 6,5 кВт вместо 6 кВт. Загрузка у обеих 20 кг.

Итог

Модель закрывает потребность точки, где есть только однофазная сеть, а у стойки постоянно находится повар и вращает конус сам. Если аппарат приходится время от времени переставлять, его вес это позволяет. Наличие и цену уточняйте у менеджера Food-Equip.