Піч ротаційна REAL Forni SP MEDIO E Код 2566

SP MEDIO E — ротаційна піч REAL Forni на 18 рівнів під листи 600х800 мм. Модель для пекарні чи кондитерського цеху, де партія має заходити в камеру повністю.

Ключові особливості

• 18 рівнів під листи 600х800 мм — великий формат листа і глибоке завантаження за один захід.
• Живлення 380 В — піч підключають до трифазної лінії, звичайна розетка не підійде.
• Потужність 43 кВт — саме від цієї цифри рахують кабель і автомат у точці підключення.
• Габарити 1420х1900х2950 мм — під піч виділяють окреме місце.
• LCD панель управління — значення виводяться на екран.
• Виконання корпусу — нержавіюча сталь.
• Вага 1500 кг — під таку масу перевіряють підлогу і шлях заїзду.
• Максимальна температура — до 300 °C.
• Відстань між рівнями — 88 мм.

Кому підходить

Пекарня з великими партіями — лист 600х800 мм і 18 рівнів дають запас на завантаження: тісто розставляють на стелаж і закочують його в камеру однією ходкою.

Цех із готовою силовою лінією — підключення від 380 В, заявлена потужність — 43 кВт. Якщо вводу на таке навантаження немає, це вирішують до купівлі, а не після доставки.

Приміщення під великий корпус — габарити 1420х1900х2950 мм: під них перевіряють і місце в цеху, і прохід, яким піч заїде.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 380
• Потужність, кВт: 43
• Габаритні розміри, мм: 1420х1900х2950
• Кількість рівнів: 18
• Розміри листів мм: 600х800
• Виконання корпусу: нержавіюча сталь
• Панель управління: LCD панель управління
• Вага: 1500 кг
• Максимальна температура: до 300 °C
• Відстань між рівнями: 88 мм
• Виробник: REAL Forni (Італія)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

• Ротаційна піч Mini Rotor FIORINI — Той самий клас, але листи 600х400 мм замість 600х800, потужність 36,02 кВт і механічне управління з цифровим термостатом замість LCD.
• Ротаційна піч Flex FIORINI — Помітно менший корпус — 900x1320x1630 мм, потужність 17,45 кВт, робоча камера розрахована під завантажувальний стелаж, листи 600х400 мм.

Часті запитання

Яка електрика потрібна під цю піч?

Напруга 380 В, потужність 43 кВт — лінія трифазна, параметри кабелю та захисту рахують за цими значеннями.

Які листи в неї стають?

Розміри листів 600х800 мм, рівнів — 18.

Як задається температура?

Панель управління в цій моделі LCD — значення виводяться на екран.

З чого зроблений корпус?

Виконання корпусу — нержавіюча сталь.

Скільки місця відвести під неї в цеху?

Габаритні розміри 1420х1900х2950 мм — за цією трійкою розмічають місце і перевіряють прохід.

Чим вона відрізняється від Mini Rotor FIORINI?

У SP MEDIO E листи 600х800 мм, 18 рівнів і LCD панель; у Mini Rotor листи 600х400 мм, потужність 36,02 кВт і механічне управління з цифровим термостатом.

Підсумок

Ця піч для виробництва, яке працює великим листом 600х800 мм і вже має трифазний ввід та місце під корпус 1420х1900х2950 мм. Якщо обсяги скромніші, а місця менше, дивіться моделі FIORINI із цієї ж групи.