Апарат шокового заморожування ВС311 Код 4729

Апарат шокового заморожування ВС311 (220) виконаний з нержавіючої сталі і призначений для швидкого заморожування або охолодження будь-якої продукції. Дана технологія дозволяє зберігати презентабельний вигляд як готової і свіжість фруктів та овочів.Ця шафа має 3 рівня розміром GN 1/1 і оснащена термощупом, що дає можливість контролювати температуру.Продуктивність при охолодженні становить 9 кг +90°С/+3°С, а заморозки 6 кг +90°С /-18 ° С. Апарат шокової заморозки ВС511 використовується на професійних кухнях ресторанів, їдалень та інших точках громадського харчування.