Апарат для шаурми електричний ШЕ-20П Код 232

ШЕ-20П — та сама двадцятикілограмова стійка для шаурми, що й базова версія, але з електроприводом: конус обертається сам, і руки кухаря лишаються вільними для ножа та лаваша.

Ключові особливості

• Електропривід обертає шампур безперервно, тому м'ясо рум'яниться рівномірно по колу, а кухар не відволікається на поворот конуса.
• Завантаження 20 кг — обсяг заготовки на зміну для вікна з прогнозованим потоком.
• Потужність 6,5 кВт, напруга 220 В — живлення однофазне, окрема трифазна лінія під апарат не потрібна.
• Нагрів ТЕНами: елементи вмикаються від мережі, окремого палива не треба.
• Габарити 420 х 600 х 950 мм — трійку звіряють з робочим місцем до замовлення.
• Вага 20 кг — стійку переносять удвох без візка, якщо точка змінює місце.
• Тип підключення електричний — погоджень щодо газу для встановлення не буде.

Кому підходить

Вікно, де кухар один. Коли за зміну людина і ріже, і збирає, і розраховує клієнта, автоматичне обертання знімає одну постійну операцію.

Приміщення без трифазного вводу. Апарат живиться від 220 В, а 6,5 кВт закриває виділена однофазна лінія.

Точка зі щоденною заготовкою. Двадцять кілограмів конуса ставлять зранку й доробляють протягом дня — під такий цикл модель і розрахована.

Технічні характеристики

• Напруга, В: 220
• Габаритні розміри, мм: 420х600х950
• Електропривод: є
• Тип підключення: електричний
• Завантаження, кг: 20
• Потужність, кВт: 6,5
• Вага, кг: 20
• Тип нагріву: тіни
• Виробник: Кий В (Україна)

Чим відрізняється від сусідніх моделей

• Апарат для шаурми електричний ШЕ-20 — базова версія без електроприводу: потужність 6 кВт, габарити 420 х 600 х 850 мм, конус повертають вручну.
• Апарат для шаурми SD14 Remta — теж із приводом, але бере 40 кг м'яса замість 20 кг при потужності лише 5,1 кВт і склокерамічному нагріві.
• Гриль для шаурми SD10 Remta — привід є, завантаження таке саме 20 кг, але нагрів склокерамічний, а не ТЕНами.

Часті запитання

Чим ця модель відрізняється від ШЕ-20?

Наявністю електроприводу. Звідси й різниця в потужності — 6,5 кВт проти 6 кВт, і в габаритах — 420 х 600 х 950 мм проти 420 х 600 х 850 мм.

Яка лінія потрібна для підключення?

Однофазна, 220 В, із запасом під 6,5 кВт постійного навантаження.

Скільки м'яса вміщує шампур?

Завантаження заявлене в 20 кг.

Чим гріє апарат?

ТЕНами. Тип підключення лише електричний, газ не використовується.

Скільки місця займає апарат?

Габарити 420 х 600 х 950 мм — за ними й розмічають місце під апарат.

Чи важко переставити апарат?

Вага 20 кг, тому стійку знімають зі столу без підйомних пристроїв.

Підсумок

Версія з приводом має сенс там, де працівник у зміні один і кожен зайвий рух коштує часу, а мережа в приміщенні тільки однофазна. Наявність і ціну уточнюйте у менеджера Food-Equip.