Млинці – це одна з улюблених страв багатьох людей у всьому світі. І, звичайно ж, щоб приготувати справжні смачні млинці, потрібно мати якісну млинцю. Якщо ви шукаєте надійне обладнання для домашнього використання або для вашого бізнесу, то млинець електричний 212004 від Hendi є ідеальним вибором для вас. Млинниця електричний 212004 від Hendi має діаметр робочої поверхні 400 мм, що дозволяє приготувати велику кількість млинців за короткий час. Вона має одну посаду, що забезпечує зручність приготування млинців. На млинці є діапазон температур від +50 до +300 градусів, що дозволяє настроїти бажану температуру для приготування ідеальних млинців. Млинниця електричний 212004 від Hendi обладнаний потужним нагрівальним елементом, який дозволяє швидко та рівномірно нагріти поверхню. Завдяки цьому млинці будуть готові за короткий час та зі збереженням свого смаку та аромату. Габаритні розміри Млинниця електричної 212004 становлять 450х485х220 мм, що дозволяє встановити її на кухні або в торговій точці без особливого простору. Вона має напругу 220 В та потужність 3,0 кВт, що дозволяє їй працювати ефективно та економічно. Якщо ви хочете приготувати ідеальні млинці, то Млинниця електричний 212004 від Hendi - це найкращий вибір для вас. Вона має простий та зручний дизайн, високу продуктивність та забезпечує швидке приготування смачних млинців.
Млинниці професійні
Млинниця 2-х постовий 212011 - це чудовий вибір для тих, хто хоче швидко і легко приготувати смачні млинці на будь-який захід чи кафе. Цей електричний прилад забезпечує швидке і рівномірне нагрівання, що дозволяє готувати млинці в найкоротші терміни. Млинниця має 2 пости, кожен діаметром 400 мм, що дозволяє приготувати два млинці одночасно. Кожен пост має власний контролер температури, що дозволяє готувати млинці з різним ступенем обсмаженості одночасно. Млинниця 2-х постовий 212011 має діапазон температур від +50 до +300 градусів Цельсія, що дозволяє вибрати оптимальну температуру для приготування млинців будь-якого ступеня готовності. Габаритні розміри приладу становлять 900х485х220 мм, що робить його компактним та зручним для зберігання та використання на кухні чи в кафе. Млинниця 2-х постовий 212011 виготовляється з якісних матеріалів, що забезпечує надійність та довговічність приладу. Напруга 220 В, а потужність 2x3,0 кВт, що дозволяє швидко розігрівати прилад та готувати млинці з мінімальними витратами часу. Купуючи Млинницю 2-х постову 212011, ви можете бути впевнені як приготування млинців і швидкість їх приготування. Цей прилад стане незамінним помічником на будь-якому заході або у вашому кафе, забезпечуючи швидке та якісне приготування млинців.
Млинниця - обладнання для смаження млинців
Млинницяелектрична найбільш універсальне та зручне у використанні обладнання для смаження млинців. Млинці використовуються у їдальнях, кафе, закладах фаст-фуду, ресторанах та навіть кіосках. Млинці в нашій країні популярні не тільки на Масляницю, різноманітні начинки, створюючи неповторний смак, щоразу відкривають цю давню страву по-новому. Ця страва настільки універсальна, що вона популярна в будь-якому закладі громадського харчування – ресторані, кафе, кафетерії, на точці вуличного харчування. Не завжди звичайна сковорода дозволить швидко приготувати млинці однакового розміру та зовнішнього вигляду. Тонкі і в міру просмажені «мереживні» млинці допоможе приготувати промислова професійна млинниця, купити яку ви можете прямо зараз.
Млинець або млинцевий апарат являє собою пристрій, корпус якого виготовлений з нержавіючої сталі, а робоча поверхня з антипригарного чавуну. На ньому розташовані одна або дві смажені поверхні, на них безпосередньо і смажать млинці. Сама робоча поверхня в основному чавунна, як правило, професійні млинці мають спеціальне антипригарне покриття, завдяки чому млинці не прилипають до робочої поверхні.
Професійні млинці оснащені терморегуляторами, які дозволяють задавати необхідну температуру. Завдяки терморегулятору робочі поверхні прогріваються рівномірно, без стрибків температури, це дозволяє випікати рівномірно млинці однакової форми та товщини.
Приготування млинців на млинці
Для роботи з млинцем не потрібні будь-які особливі навички в кулінарії. Тісто на робочу поверхню виливається з ємності, зручної для використання кухареві, після чого спеціальною лопаткою розподіляється по робочій поверхні. Спеціальне покриття гарячої поверхні дозволяє смажити млинці без використання додаткового жиру.
Види промислових млинців
Робоча поверхня млинці може бути як класичною круглою, так і квадратною або прямокутною формою. За кількістю гарячих поверхонь млинці бувають 1- та 2-х постові.
- Однопостові – млинці з однією смажливою поверхнею. Продуктивність такої млинці розрахована на невеликий потік відвідувачів закладу.
- Двопостові млинці мають дві гарячі поверхні, і розрахована на більш високу продуктивність, ніж 1-постова.
Млинці за видом споживаної енергії можуть бути як газові, так і електричні.У газовій млинці регуляція температурного режиму утруднена, з електричною все набагато простіше - постійна температура підтримується протягом всього сеансу смаження. Час приготування одного млинця становить лише 1-3 хвилини.
