Вакуумная упаковка

это процесс удаления воздуха из упаковки и герметичного запечатывания. Этот процесс может продлить срок хранения продуктов на несколько раз, сохраняя их свежесть и вкус. Для этого необходимо использовать специальные пакеты для вакуумной упаковки.

Существует несколько разновидностей пакетов для вакуумной упаковки, которые различаются по своим характеристикам и функциональности. Рассмотрим каждый из них подробнее.

Одноразовые пакеты для вакуумной упаковки

Эти пакеты изготавливаются из полиэтилена или полиамидной пленки и предназначены для однократного использования. Они очень удобны в использовании, так как не требуют дополнительных инструментов и приборов для сварки. Доступны в разных размерах и формах, поэтому вы можете выбрать наиболее подходящий для ваших нужд. Однако, эти пакеты не являются наиболее экономичным выбором, так как их необходимо постоянно покупать в больших количествах.

Многоразовые пакеты для вакуумной упаковки

Эти пакеты изготавливаются из полиэтилена и имеют молнию-застежку, что позволяет использовать их несколько раз. Они идеально подходят для продуктов, которые будут использоваться в течение короткого времени. Однако, они не так долговечны, как другие виды пакетов для вакуумной упаковки.

Рулоны для вакуумной упаковки

Эти пакеты изготавливаются из полиэтилена и представляют собой рулон, который необходимо разрезать на нужный размер. Они могут быть использованы многократно, так как вы можете самостоятельно регулировать их длину. Это экономичный выбор для тех, кто часто использует вакуумную упаковку. Однако, рулоны занимают много места для хранения.

Разновидность пакетов для вакуумной упаковки может быть очень широкой. Важно понимать, какой вид пакета подойдет для конкретных нужд. При выборе пакетов для вакуумной упаковки нужно учитывать не только размер продукта, но и его характеристики.

Толщина пакетов для вакуумной упаковки измеряется в микронах. Обычно используются пакеты толщиной от 60 до 150 микрон. Чем больше толщина пакета, тем больше он защищает продукт и тем дольше продукт сохраняет свои свойства.

Пакеты толщиной 60-70 микрон наиболее распространены и применяются для упаковки продуктов на короткие периоды хранения. Они подходят для упаковки свежих продуктов, таких как овощи, фрукты, мясо, рыба, которые планируется использовать в ближайшее время.

Пакеты толщиной 80-90 микрон применяются для упаковки продуктов на более длительный срок хранения. Они защищают продукты от воздействия кислорода и влаги, благодаря чему продукты сохраняют свежесть, вкус и аромат.

Пакеты толщиной 100-150 микрон используются для упаковки продуктов на длительный срок хранения. Они подходят для упаковки продуктов, которые необходимо хранить в течение месяцев или даже лет. Такие пакеты защищают продукты от внешних факторов, таких как ультрафиолетовые лучи, кислород и влага, а также сохраняют вкус, аромат и питательные свойства продуктов.

Важно понимать, что выбор толщины пакета для вакуумной упаковки зависит от конкретных потребностей и характеристик продукта. Например, для упаковки мяса и рыбы, которые содержат большое количество жира, лучше использовать пакеты большей толщины, чтобы избежать проблем с прониканием кислорода.

Помните, что правильный выбор пакета поможет сохранить свежесть и качество продуктов на дольший срок, что особенно важно для предприятий и домашнего использования. Поэтому, прежде чем сделать свой выбор, обратитесь к профессионалам в области вакуумной упаковки, которые помогут определиться с правильным размером и толщиной пакета, а также подскажут, какой материал лучше всего подойдет для ваших нужд. В любом случае, выбирайте качественные и надежные пакеты, чтобы гарантировать сохранность продуктов на долгий срок.