Вакуумне пакування
Вакуумна упаковка
це процес видалення повітря з упаковки та герметичного запечатування. Цей процес може продовжити термін зберігання продуктів на кілька разів, зберігаючи їхню свіжість і смак. Для цього необхідно використати спеціальні пакети для вакуумного пакування.
Існує кілька різновидів пакетів для вакуумного пакування, які різняться за своїми характеристиками та функціональністю. Розглянемо кожен із них докладніше.
Одноразові пакети для вакуумного пакування
Ці пакети виготовляються з поліетилену або поліамідної плівки та призначені для одноразового використання. Вони дуже зручні у використанні, тому що не потребують додаткових інструментів та приладів для зварювання. Доступні в різних розмірах та формах, тому ви можете вибрати найбільш підходящий для ваших потреб. Проте, ці пакети є найбільш економічним вибором, оскільки їх необхідно постійно купувати у великих кількостях.
Багаторазові пакети для вакуумного пакування
Ці пакети виготовляються із поліетилену та мають блискавку-застібку, що дозволяє використовувати їх кілька разів. Вони ідеально підходять для продуктів, які будуть використовуватись протягом короткого часу. Однак, вони не такі довговічні, як інші види пакетів для вакуумного пакування.
Рулони для вакуумного пакування
Ці пакети виготовляються з поліетилену і є рулоном, який необхідно розрізати на потрібний розмір. Вони можуть бути використані багаторазово, тому що ви можете самостійно регулювати їхню довжину. Це економічний вибір для тих, хто часто використовує вакуумну упаковку. Однак рулони займають багато місця для зберігання.
Різновид пакетів для вакуумної упаковки може бути дуже широким. Важливо розуміти, який вид пакета підійде для потреб. При виборі пакетів для вакуумного пакування потрібно враховувати як розмір продукту, а й його характеристики.
Товщина пакетів для вакуумного пакування вимірюється в мікронах. Зазвичай використовуються пакети завтовшки від 60 до 150 мікрон. Чим більша товщина пакета, тим більше він захищає продукт і тим довше продукт зберігає свої властивості.
Пакети товщиною 60-70 мікрон найбільш поширені та застосовуються для пакування продуктів на короткі періоди зберігання. Вони підходять для пакування свіжих продуктів, таких як овочі, фрукти, м'ясо, риба, які планується використати найближчим часом.
Пакети товщиною 80-90 мікрон застосовуються для упаковки продуктів більш тривалий термін зберігання. Вони захищають продукти від впливу кисню та вологи, завдяки чому продукти зберігають свіжість, смак та аромат.
Пакети завтовшки 100-150 мікрон використовуються для пакування продуктів на тривалий термін зберігання. Вони підходять для упаковки продуктів, які потрібно зберігати протягом місяців або навіть років. Такі пакети захищають продукти від зовнішніх факторів, таких як ультрафіолетові промені, кисень і волога, а також зберігають смак, аромат та поживні властивості продуктів.
Важливо розуміти, що вибір товщини пакету для вакуумного пакування залежить від конкретних потреб та характеристик продукту. Наприклад, для упаковки м'яса та риби, які містять велику кількість жиру, краще використовувати пакети більшої товщини, щоб уникнути проблем із проникненням кисню.
Пам'ятайте , що правильний вибір пакету допоможе зберегти свіжість та якість продуктів на довший термін , що особливо важливо для підприємств та домашнього використання . Тому перш _ чим зробити свій вибір , зверніться до професіоналів в області вакуумної упаковки, які допоможуть визначитися з правильним розміром та товщиною пакета, а також підкажуть , який матеріал краще всього підійде для ваших потреб . У будь-якому випадку , вибирайте якісні та надійні пакети , щоб гарантувати безпека продуктів на довгий термін .