Овощерезка AIRHOT VC-300 - Ваш надежный партнер в кухонных делах! Овощерезка AIRHOT VC-300 - это универсальное и эффективное устройство, спроектированное для облегчения кулинарных задач в любой кухне. Эта мощная овощерезка от производителя AIRHOT представляет собой идеальное сочетание надежности, функциональности и безопасности. Позвольте нам рассказать вам подробнее о преимуществах этой уникальной кухонной техники. Особенности: Высокое качество материалов: Овощерезка AIRHOT VC-300 изготовлена из материалов, пригодных для работы с пищевыми продуктами, что гарантирует безопасность и гигиеничность ваших блюд. Корпус и бункер выполнены из алюминия, а дно из нержавеющей стали, обеспечивая долгий срок службы и прочность. Простота использования и обслуживания: Все компоненты овощерезки легко отсоединяются для быстрой и удобной очистки, что позволяет вам экономить время и усилия на уборке после приготовления блюд. Надежный двигатель: Это устройство оснащено вентилируемым малошумным двигателем, который не только обеспечивает бесперебойную работу, но и поддерживает низкий уровень шума, что делает процесс приготовления более комфортным и тихим. Высокая производительность: AIRHOT VC-300 обладает впечатляющей производительностью в 200 килограммов продуктов в час, что позволяет вам обрабатывать большие объемы продуктов за короткое время. Эффективность: Скорость вращения составляет 270 оборотов в минуту, что обеспечивает быстрое и равномерное нарезание и терку продуктов. Безопасность: Овощерезка AIRHOT VC-300 оснащена переключателем низкого напряжения 24 В, обеспечивая дополнительный уровень безопасности при использовании. Технические характеристики: Срок гарантии: 12 месяцев, что подчеркивает надежность и долговечность продукта. Страна производитель: КИТАЙ - известный производитель кухонной техники. Мощность: 0.55 кВт - достаточно мощная для обработки различных продуктов. Напряжение: 220 В - стандартное напряжение, что обеспечивает совместимость с большинством электрических сетей. Вес (нетто): 23 кг, вес (брутто): 26 кг - компактные и устойчивые габариты. Габариты (нетто): 621x247x506 мм, габариты (брутто): 565x295x565 мм - удобные размеры для установки на кухне. Комплектация: В комплекте с овощерезкой AIRHOT VC-300 поставляются 5 дисков, которые позволяют вам разнообразить способы обработки продуктов: Диски нарезные 2 и 4 мм - для создания мелкой нарезки. Диски терки 3, 4 и 7 мм - для приготовления различных видов тертых продуктов. С AIRHOT VC-300 у вас будет все необходимое для нарезки, терки и приготовления различных блюд! Овощерезка AIRHOT VC-300 - это надежное, эффективное и удобное устройство, которое поможет вам с легкостью обрабатывать продукты на кухне. С высокой производительностью, надежным двигателем и легкостью в уходе, она станет незаменимым помощником в вашей кухне. Будьте уверены в качестве и безопасности с AIRHOT VC-300!
Ресторанное нейтральное оборудование
Часто нейтральное оборудование выбирается в самую последнюю очередь, и это несмотря на то, что в процессе работы предприятия общественного питания либо магазина основная нагрузка ложится именно на данный вид техники. Нередко грамотный выбор соответствующего оборудования влияет не только на качество приготовленной пищи, но и на статус самого кафе или ресторана.
По функционалу импортному оборудованию украинское, в целом, ничем не уступает, хотя и стоит значительно дешевле. Стремясь выдержать общий кухонный дизайн своих заведений, многие рестораторы отдают предпочтение нейтральному оборудованию зарубежных компаний, холодильную и тепловую технику которых они уже используют. Выполненное из нержавеющей стали импортное оборудование зачастую используется в открытых шоу-кухнях, на которых посетитель может своими глазами увидеть весь процесс готовки блюд. Все необходимое оборудование при этом должно гармонично вписываться в производственную линию кухни, и при необходимости быть скрыто от взора посетителей.
К украинскому оборудованию местного производства относятся следующие его типы:
- Шкафы навесные
- Нейтральное барное оборудование
- Ванны моечные производственные
- Столы (шкафы), предназначенные для подогрева тарелок
- Производственные столы со встроенными мойками
- Витрины, предназначенные для выкладки морепродуктов
- Производственные стеллажи
- Столы-тумбы
- Производственные столы без моек
- Моечные производственные ванны
- Рукомойники
- Полки навесные
- Стеллажи для просушки посуды
Оборудование под заказ
Изготовление нейтрального оборудования можно заказать в компании food-equip, что поможет сэкономить ваши средства и даст возможность подобрать оборудование, точно соответствующее по своим габаритам предназначенному для этих целей свободному пространству кухни. Большинство видов данного ресторанного оборудования изготавливается в течение двадцати рабочих дней и доставляется в течение 2-3х дней по Украине и за 24 часа в Киеве. Учитывая тот факт, что для выполнения заказа нужно определенное время, приходится выбирать (при срочной необходимости обустройства заведения) из того оборудования, что уже есть в наличии. Как правило, это оборудование импортного производства, соответствующее стандартным типоразмерам, изменить размеры которого для конкретного проекта возможно, но стоит достаточно дорого, к примеру, у иностранных производителей стоит это наполовину дороже, нежели чем стандартная позиция ассортимента. Сборно-разборное оборудование, предлагаемое зарубежными производителями, намного удобнее транспортировать (стеллажи, мойки, столы), но для работы в торговой сети либо ресторане лучше подходит более прочное и надежное сварное оборудование. Изготовление сварного оборудования вы можете заказать в нашей компании.
Оборудование небольшого ресторана
Площадь заведения во многом определяет выбор нейтрального оборудования. Свободное место часто приходится экономить, используя вместо стандартных поварских столов специальные холодильные, при этом над столом удобно разместить полки или навесной стеллаж. Стоит отметить, что стеллаж по сравнению с полками несколько выигрывает по функциональным возможностям. Большое значение имеет и направленность кухонного помещения кафе или ресторана. Предлагаемые в меню рыбные и мясные блюда потребуют стола для подготовки мяса и рыбы, в свою очередь специализированному рыбному ресторану стоит подумать о соответствующем столе, предназначенном исключительно для готовки рыбы.
Металлическая мебель
Для обработки различных видов продуктов в советские времена предприятия общественного питания были оборудованы персональным цехом (для рыбы, мяса, овощей и т.д.). В идеале, каждый такой цех должен применять соответствующий тип столов, т.к. например, для обработки рыбы стол должен быть оборудован местом для ее мойки и чистки, а также емкостью для отходов, что используется далеко не в каждом крупном ресторане (только там, где для рыбных полуфабрикатов выделена отдельная линия или цех).
Что следует учитывать, покупая нейтральное оборудование
Используемое на предприятиях общественного питания оборудование должно в идеале соответствовать тем стандартам, которые приняты в развитых странах относительно пищевой отрасли. Однако в связи с тем, что единых стандартов для данного оборудования в Украине нет, то часто его производители экономят, используя, например, меньшую толщину листа (вместо 1, 0,8 мм). Оборудование выполненное из тонкого листа по качеству, конечно, будет уступать сделанному по международным стандартам. Заказывая оборудование из нержавейки, стоит уточнить какую именно марку стали использовали для изготовления (сталь марок 430, 201, 202, 304). Стоит отметить, что мелкие производители зачастую экономят, используя дешевую сталь. В стремлении сэкономить многие провинциальные заведения используют для готовки простые деревянные столы, что является грубым нарушением пищевой безопасности. Поэтому по возможности рекомендуется обращать внимание на состояние кухни посещаемого заведения.
