Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH40 Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH40 – это высококачественное оборудование, предназначенное для замеса крутого теста для различных кулинарных изделий, таких как пельмени, лаваш, чебуреки и т.д. Кроме того, аппарат способен эффективно перемешивать различные жидкие составляющие – соусы, начинки и рыхлые смеси, например фарш. Благодаря повышенной мощности и устойчивости к перегрузкам этот тестомес является незаменимым инструментом на профессиональной кухне. Основные характеристики Технические характеристики Срок гарантии: 12 месяцев Страна-производитель: Китай Скорость вращения насадки: 50 об/мин Объем дежи: 40 л Максимальная загрузка теста: 15 кг Мощность: 1.5 кВт Напряжение: 220 В Вес (нетто): 80 кг Вес (брутто): 90 кг Габариты (нетто): 640x490x820 мм Габариты (брутто): 690x540x870 мм Конструктивные особенности Напольная модель: обеспечивает устойчивость и удобство использования. Продуманная форма рабочего агрегата: способствует эффективному замесу теста. Специальная крышка: предотвращает распыление муки по помещению, что обеспечивает чистоту на рабочем месте. Перекидывающаяся дежа: обеспечивает удобную выгрузку теста. Низкий уровень шума: делает работу с оборудованием удобной. Материалы: все контактирующие с едой детали изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует гигиеничность и долговечность. Корпус из нержавеющей стали обеспечивает прочность конструкции и защиту от коррозии. Надежность: крепкая конструкция и надежные внутренние компоненты обеспечивают долгий срок службы. Преимущества использования GASTROMIX HSH40 Высокое качество замеса: тестомес обеспечивает однородный замес теста, что важно для качественного изготовления кулинарных изделий. Универсальность: аппарат может использоваться для различных типов теста, а также для перемешивания жидких и рыхлых смесей. Экономия времени и усилий: автоматический замес теста значительно сокращает время приготовления и уменьшает физическую нагрузку на поваров. Гигиеничность: использование нержавеющей стали и наличие специальной крышки предотвращают загрязнение рабочей поверхности. Удобство в эксплуатации: опрокидывающаяся дежа и низкий уровень шума делают работу с аппаратом комфортной и удобной. Длительный срок службы: крепкие материалы и надежная конструкция обеспечивают долговечность оборудования. Тестомес для крутого теста GASTROMIX HSH40 – это надежное, эффективное и удобное оборудование, которое станет незаменимым помощником любой профессиональной кухни. Благодаря своим техническим характеристикам, конструктивным особенностям и преимуществам, этот тестомес обеспечит высокое качество замеса теста, экономию времени и усилий, а также длительный срок службы. Выбирая GASTROMIX HSH40, вы выбираете качество, надежность и удобство в работе.
Ленточные пилы для мяса: Инновации на кухне общепита
Содержание:
В современном мире создаются инструменты, которые облегчают работу на кухне общепита. Ранее мясо разделяли специалисты, но сегодня с этим справится любой сотрудник, благодаря ленточным пилам для мяса. Этот инструмент позволяет разделывать как свежее, так и замороженное мясо с легкостью и точностью.
Разделка мяса с легкостью
Ленточные пилы для мяса являются незаменимым инструментом на кухне, где требуется разделка мяса. Они представляют собой устройства, способные равномерно и аккуратно распиливать мясо любой плотности. В отличие от топора, ленточная пила обеспечивает более точный и однородный результат.
Процесс разделки мяса с использованием ленточной пилы проходит гораздо быстрее и эффективнее, чем с традиционными инструментами. Благодаря своей конструкции и механизму работы, ленточные пилы способны обеспечить равномерный разрез мяса без разрушения его структуры.
Этот инструмент идеально подходит для работы с различными видами мяса, будь то свежее или замороженное. Благодаря своей мощности и точности, ленточные пилы позволяют кулинарам и поварам добиться идеальных результатов при подготовке мясных блюд.
Таким образом, ленточные пилы для мяса не только обеспечивают высокую производительность и эффективность работы на кухне, но и гарантируют качественный и однородный разрез мяса, делая этот процесс быстрым, удобным и безопасным.
Преимущества ленточных пил
Ленточные пилы для мяса представляют собой надежный инструмент, который приносит множество преимуществ на кухне общепита. Вот основные преимущества, делающие их предпочтительным выбором для разделки мяса:
- Безопасность в использовании: Ленточные пилы обеспечивают безопасную работу благодаря своей конструкции, которая минимизирует риск травм для пользователей.
- Равномерность нарезки: Одним из ключевых преимуществ является способность ленточных пил обеспечивать равномерное и однородное нарезание мяса на куски одинакового размера. Это особенно важно для поддержания единообразия в приготовлении блюд.
- Бережный разрез: Пила разрезывает мясо без раздробления костей и без повреждения его структуры, сохраняя вкус и текстуру продукта.
- Прочность и долговечность: Изготовленные из высококачественных материалов, ленточные пилы обладают прочной конструкцией и имеют долгий срок службы, что делает их надежным инвестицией для бизнеса.
- Простота использования: Ленточные пилы легко осваиваются и не требуют специальной подготовки. Любой сотрудник может без труда разделать мясо с помощью этого инструмента, что повышает производительность кухонного процесса.
- Компактность и легкий уход: Благодаря компактным размерам и простоте в уходе, ленточные пилы экономят пространство на кухне и требуют минимальных усилий для чистки и обслуживания.
Именно благодаря этим преимуществам ленточные пилы для мяса становятся неотъемлемым инструментом на кухне общепита, предоставляя шеф-повару и персоналу удобство, безопасность и высокое качество при приготовлении блюд из мяса.
Процесс работы
Ленточные пилы для мяса представляют собой комплексный инструмент, состоящий из нескольких основных элементов, каждый из которых играет ключевую роль в процессе разделки мяса:
- Толкатель: Это устройство предназначено для защиты работника от травмирования в процессе работы с ленточной пилой. Толкатель позволяет удерживать мясо на месте и сдвигать его вдоль режущей ленты, обеспечивая безопасность и эффективность работы.
- Режущая лента: Режущая лента является основным рабочим элементом ленточной пилы. Она представляет собой длинную и узкую ленту с зубьями, которая вращается между двумя ведущими валиками. Режущая лента выполняет функцию разделки мяса, обеспечивая точный и равномерный разрез.
- Столешница: Столешница представляет собой поверхность, на которой помещается мясо перед его обработкой. Она обычно изготавливается из прочных материалов, таких как нержавеющая сталь, и обеспечивает устойчивую и гигиеничную базу для работы с мясом.
- Ограничитель: Ограничитель - это механизм, который регулирует размеры нарезаемого мяса, обеспечивая точность и однородность нарезки. Он позволяет настроить ширину и толщину нарезаемых кусков мяса в соответствии с требованиями рецепта или предпочтениями повара.
Для использования ленточной пилы необходимо разместить мясо на столешнице, зафиксировать его и правильно отрегулировать с помощью ограничителя. После этого следует включить прибор и передвигать продукт вдоль режущей ленты с помощью толкателя. Важно соблюдать правила безопасности и ухода за инструментом, чтобы обеспечить его долговечность и эффективную работу на кухне.
Покупка ленточных пил
Приобретение ленточных пил для мяса становится простым и удобным благодаря интернет-магазину "Фуд-Эквип". Мы гордимся предложением широкого ассортимента профессионального кухонного оборудования высокого качества, включая ленточные пилы, с доставкой по всей Украине.
Почему стоит выбрать нас?
- Высокое качество продукции: Мы тщательно выбираем производителей, чтобы гарантировать нашим клиентам только лучшие товары. Наша продукция проходит строгий контроль качества.
- Широкий выбор: В нашем каталоге представлено разнообразие ленточных пил для мяса, чтобы удовлетворить потребности различных бизнесов в общепите и кулинарии.
- Доступные цены: Мы стремимся предложить конкурентоспособные цены нашим клиентам, чтобы сделать профессиональное кухонное оборудование доступным для всех.
- Профессиональные консультации: Наши специалисты всегда готовы помочь вам с выбором правильной модели ленточной пилы, а также ответить на все ваши вопросы относительно продукции и процесса покупки.
Создайте удобные условия для вашего бизнеса!
Облегчите процесс разделки мяса на вашей кухне с ленточными пилами от "Фуд-Эквип". Мы стремимся предоставить вам инструменты, которые помогут вам достичь высоких стандартов качества в вашем бизнесе. Не откладывайте - обеспечьте своей кухне профессиональное оборудование уже сегодня!
