Как правильно выбрать пакеты для вакуумной упаковки

Вакуумная упаковка является незаменимой технологией для сохранения свежести и продления срока хранения продуктов питания. Одним из важных элементов этой технологии являются пакеты для вакуумной упаковки. В этой статье мы рассмотрим, как правильно выбрать пакеты для вакуумной упаковки.

Материал пакетов

Одним из основных параметров при выборе пакетов для вакуумной упаковки является материал, из которого они изготовлены. Существует несколько основных типов материалов для вакуумных пакетов:

• Полиэтилен: дешевый и простой материал, подходящий для хранения продуктов короткого срока годности. Однако он не обеспечивает полной защиты от воздуха и может пропускать запахи.
• Полиамид: более прочный и долговечный материал, который обеспечивает хорошую защиту от воздуха и запахов. Этот материал подходит для хранения продуктов среднего срока годности.
• Многослойные пакеты: состоят из нескольких слоев различных материалов, что обеспечивает максимальную защиту от воздуха и запахов. Эти пакеты идеально подходят для длительного хранения продуктов.

Размер и форма пакетов

Размер и форма пакетов для вакуумной упаковки также имеют значение при выборе. Выбирая пакеты, убедитесь, что они подходят для размера продуктов, которые вы собираетесь упаковать. Если вы будете упаковывать большие продукты, например, целое мясо или рыбу, вам нужны будут большие пакеты. Если же вы будете упаковывать меньшие продукты, такие как овощи или фрукты, то меньшие пакеты подойдут лучше.

Толщина пакетов

Толщина пакетов для вакуумной упаковки также является важным фактором. Толщина пакетов должна быть достаточной, чтобы обеспечить хорошую защиту от воздуха и физических повреждений. Обычно толщина пакетов составляет от 50 до 100 микрон, но для хранения продуктов более длительного срока желательно выбирать пакеты с более высокой толщиной. Однако следует учитывать, что толстые пакеты могут быть менее гибкими и труднее подгонять по форме продуктов.

Тип пакетов Еще одним важным параметром при выборе пакетов для вакуумной упаковки является их тип. Существуют различные типы пакетов:

Гладкие пакеты: обеспечивают хорошую герметичность, но не подходят для упаковки продуктов с жидкими или маслянистыми составляющими.

Рифленые пакеты: имеют рифленую поверхность, что обеспечивает лучшую адгезию к продуктам с жидкими или маслянистыми составляющими.

Закрывающиеся пакеты: обладают клапаном, который позволяет повторно использовать пакеты и не требует использования дополнительных инструментов для запечатывания.

Количество в упаковке Количество пакетов в упаковке также может иметь значение при выборе. Если вы часто используете вакуумную упаковку, то вам может потребоваться большое количество пакетов, чтобы не приходилось часто покупать новые. Если же вы редко используете вакуумную упаковку, то упаковки с меньшим количеством пакетов могут быть более подходящим вариантом.

В заключение, выбирая пакеты для вакуумной упаковки, необходимо учитывать такие параметры, как материал, размер и форма, толщина, тип пакетов и количество в упаковке. Неправильно выбранные пакеты могут привести к потере свежести продуктов, повреждениям и потере качества. Правильный выбор пакетов поможет не только сохранить свежесть продуктов, но и продлить их срок хранения, что является важным фактором в экономии средств на покупку продуктов.