Тендерайзер электрический Hendi 975305, 350 Вт — профессиональное размягчение мяса для HoReCa
Электрический тендерайзер Hendi 975305 — это профессиональное оборудование для быстрого и равномерного разрыхления мяса в ресторанах, мясных цехах и заведениях общественного питания. Модель обрабатывает порции шириной до 160 мм и толщиной до 30 мм, обеспечивая производительность до 800 порций в час. Благодаря ножевому механизму мясо становится мягче, лучше впитывает маринады и готовится быстрее. Корпус из нержавеющей стали и система охлаждения двигателя делают устройство надежным решением для ежедневной интенсивной работы.
Ключевые преимущества товара
-
Высокая производительность — до 800 порций/час, подходит для кухонь с большим потоком заказов
-
Равномерное разрыхление мяса — улучшает текстуру, сокращает время приготовления
-
Профессиональная ширина обработки 160 мм — удобно для стейков, отбивных, эскалопов
-
Комплект насадок для говядины и свинины — универсальность в меню
-
Прочный корпус из нержавеющей стали — устойчивость к коррозии и легкая очистка
-
Охлаждение двигателя вентилятором — стабильная работа без перегрева
-
Устойчивые резиновые ножки — снижение вибраций и безопасная эксплуатация
Для кого подходит этот электрический тендерайзер
-
Рестораны и стейк-хаусы — для стабильного качества мясных блюд
-
Кафе и заведения быстрого питания — ускорение подготовки продуктов
-
Мясные магазины и производственные цеха — подготовка мяса перед продажей или маринованием
-
Кейтеринговые компании — быстрая обработка больших объемов
Технические характеристики
-
Модель: Hendi 975305
-
Тип: электрический тендерайзер
-
Мощность: 350 Вт
-
Напряжение: 230 В
-
Производительность: до 800 порций/час
-
Максимальный размер порции: 160 мм (ширина) × 30 мм (толщина)
-
Скорость вращения ножей: 75 об/мин
-
Материал корпуса: нержавеющая сталь
-
Охлаждение двигателя: встроенный вентилятор
-
Габариты: 465 × 220 × 430 мм
-
Вес: 20 кг
-
Опоры: 4 резиновые ножки
Почему стоит купить именно эту модель
Электрический тендерайзер Hendi сочетает промышленную производительность и компактные размеры, что важно для кухонь с ограниченным пространством. Он уменьшает потери веса мяса при термообработке, улучшает сочность блюд и позволяет стандартизировать результат независимо от жесткости сырья. Надежная конструкция из нержавеющей стали гарантирует долгий срок службы даже при ежедневной нагрузке.
Сравнение с аналогами
По сравнению с ручными тендерайзерами, электрическая модель Hendi 975305 значительно повышает скорость работы и снижает физическую нагрузку на персонал. В отличие от более дешевых моделей с меньшей мощностью, этот аппарат поддерживает стабильную работу без перегрева благодаря активному охлаждению. Оптимальный выбор для заведений, где важны скорость, стабильность и профессиональный результат.
Часто задаваемые вопросы (FAQ)
Что делает электрический тендерайзер?
Он разрыхляет волокна мяса с помощью ножей, делая его мягче и сокращая время приготовления.
Какое мясо можно обрабатывать?
Говядину и свинину толщиной до 30 мм и шириной до 160 мм.
Подходит ли модель для непрерывной работы?
Да, вентилятор охлаждает двигатель, что позволяет работать длительное время без перегрева.
Сложно ли ухаживать за оборудованием?
Нет, корпус из нержавеющей стали легко очищается, а насадки снимаются для санитарной обработки.
Подходит ли этот тендерайзер для небольшого кафе?
Да, благодаря компактным размерам и высокой эффективности он подходит как для небольших кухонь, так и для крупных производств.
Тендерайзер электрический Hendi 975305 — это эффективное профессиональное решение для заведений HoReCa и мясных производств, где важны скорость, стабильное качество и снижение ручного труда. Оборудование помогает повысить производительность кухни и улучшить качество мясных блюд. Рациональный выбор для бизнеса, работающего с большими объемами мяса.
