Стаканомоечная машина Fagor LVC-12 — компактная фронтальная машина для бара, кофейни и кафе, где стекло нужно возвращать в оборот быстро и без разводов. Производительность 1200 стаканов в час при цикле мойки 120 секунд: за смену машина закрывает посудный поток барной стойки, не отвлекая бармена на ручное мытьё. Габариты 430 × 475 × 650 мм позволяют встроить её под барную стойку или поставить в подсобной зоне рядом с мойкой. Подключение к обычной сети 220 В при мощности 2,6 кВт — отдельная силовая линия не нужна.
Ключевые преимущества Fagor LVC-12
- 1200 стаканов в час — поток бара в час пик обрабатывается без накопления грязной посуды на стойке.
- Цикл 120 секунд — короткая программа: корзина уходит в мойку и возвращается, пока бармен обслуживает следующий заказ.
- Мойка при 60 °C, ополаскивание при 90 °C — горячее ополаскивание снимает следы напитков и даёт быстрое высыхание без ручной протирки.
- Корзина 350 × 350 × 110 мм — стандартный размер под стаканы, бокалы и чашки.
- Комплект из коробки — 2 корзины, контейнер для приборов и секция для тарелок: докупать оснастку на старте не нужно.
- Питание 220 В — машина ставится там, где уже есть обычная розетка нужного номинала.
Для кого подходит стаканомоечная машина LVC-12
Бары и пивные
Основная нагрузка бара — бокалы и стаканы. LVC-12 держит их оборот в час пик и снимает с бармена ручное мытьё, которое отнимает время от продаж.
Кофейни
Чашки, стеклянные стаканы под раф и лимонады, молочники — всё это возвращается чистым за две минуты. Секция для тарелок покрывает десертную посуду.
Кафе и небольшие рестораны
Подходит как вторая машина к основной посудомоечной: посуда бара моется отдельно от кухонной, стекло не пахнет жиром.
Технические характеристики
- Производительность: 1200 стаканов/час
- Длительность цикла мойки: 120 секунд
- Температура воды при мойке: 60 °C
- Температура воды при ополаскивании: 90 °C
- Размеры корзины: 350 × 350 × 110 мм
- Комплектация: 2 корзины, контейнер для приборов, секция для тарелок
- Габаритные размеры: 430 × 475 × 650 мм
- Мощность: 2,6 кВт
- Напряжение: 220 В
- Встроенная помпа: нет
Почему именно эта модель
LVC-12 — младшая машина линейки: меньше габариты, меньше мощность, корзина под стандартный стакан. Её берут, когда посудный поток идёт от бара, а не от кухни, и когда важно уместить машину под стойкой. Если нагрузка выше и нужны корзины под крупные бокалы, в той же линейке есть LVC-21 — 2100 стаканов в час и корзина 400 × 400 × 140 мм.
Отсутствие встроенной помпы означает, что слив идёт самотёком: машину ставят так, чтобы сливной патрубок был выше точки слива. Это условие монтажа, а не ограничение работы.
Часто задаваемые вопросы
Сколько стаканов машина моет за смену?
При заявленных 1200 стаканах в час восьмичасовая смена — это до 9600 стаканов теоретического максимума. На практике считайте по числу циклов: один цикл — 120 секунд плюс время на загрузку корзины.
Нужна ли отдельная электрическая линия?
Нет. Машина рассчитана на 220 В при мощности 2,6 кВт — это обычная однофазная сеть. Розетку выбирайте по току и подключайте через отдельный автомат.
Можно ли мыть в ней тарелки?
В комплекте есть секция для тарелок, поэтому десертная и мелкая посуда моется. Для потока кухонной посуды нужна фронтальная посудомоечная машина с большей корзиной.
Почему ополаскивание идёт при 90 °C?
Горячая вода на финальной стадии смывает остатки моющего средства и позволяет стеклу высохнуть самостоятельно — без полотенца и разводов.
Что входит в комплект?
Две корзины, контейнер для приборов и секция для тарелок.
Итог
Fagor LVC-12 закрывает задачу бара: чистое стекло каждые две минуты, компактный корпус под стойку и подключение к обычной сети 220 В. Модель для заведений, где посуду даёт бар, а не горячий цех. Уточнить актуальную цену и наличие можно у менеджера Food-Equip.
